-
特色小火鍋加盟,管理者需具備哪些能力?
中華乃美食之國,各類美食不勝枚舉,單是火鍋這一門類就俘獲了萬千人的芳心,因而越來越多的人加入了 特色小火鍋 加盟的隊伍,成功的開起了一家火鍋加盟店,不過火鍋吃起來雖香,經(jīng)營起來卻困難重重。 怎樣才能經(jīng)營好一家特色小火鍋加盟店呢?朝天門火鍋認(rèn)為一名合格的管理者,應(yīng)該具備以下幾大能力: 1.良好的溝通能力 溝通是我們?yōu)槿颂幨赖囊淮笾匾寄?,在工作中,我們需要通過有效的交流使彼此間的配合更默契,因此一名合格的管
2019-10-29 1424 -
特色老火鍋加盟店,提升客流量的三大技巧
我們都知道,跟目前的新興品牌相比,特色老火鍋的味道要更勝一籌,但是味道為王的時代正在逐步遠(yuǎn)去,在這個并驅(qū)爭先的時代,物競天擇,只有適者才能生存,那么如何才能讓火鍋店適應(yīng)性地發(fā)展下去呢?朝天門火鍋告訴你這三大提升客流量的技巧。 技巧一:包裝店面 火鍋是一種大眾美食,由于性價比較高,常常開在市井小巷里,因而很多人都忽視了店面裝修這個問題,以為簡單裝修便可開店,殊不知這種做法讓其于無形中失去了競爭力。所
2019-10-28 1601 -
重慶特色火鍋店研發(fā)新品要注意哪幾點?
重慶的 特色火鍋店 多如繁星,使火鍋行業(yè)的競爭日益白熱化,于是各大火鍋店開始通過研發(fā)新品的方式來吸引新老顧客,但是,并非所有的新品都能成功推行,我們在研發(fā)新品的時候要注意哪些問題呢?朝天門火鍋認(rèn)為這幾點很重要: 第一點:市場調(diào)研 推出新品本是一件喜事,但有的新品推出后卻無人問津,原因就在于缺乏對市場的調(diào)研。一道成功的新品,必然是經(jīng)過市場調(diào)研后才研發(fā)出來的,在研發(fā)前我們需要掌握大眾的口味變化趨勢,并進行
2019-10-24 1574 -
老火鍋加盟連鎖店,加盟條件有哪些?
有數(shù)據(jù)顯示,2018年全國火鍋店數(shù)量近40萬家,快速發(fā)展的火鍋市場,讓老火鍋連鎖加盟成了大家競相爭搶的投資項目。那么,怎樣才能加盟老火鍋連鎖店呢?加盟條件有哪些? 加盟老火鍋先得選擇品牌,但是品牌的選擇卻是一個考驗?zāi)托呐c觀察力的過程。就2018年來說,全國火鍋店數(shù)量就已經(jīng)將近40萬家,而2019年門店數(shù)量仍在增長,所以想要在數(shù)以萬計的火鍋品牌中篩選到自己中意的品牌實屬不易,投資者需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M水平以及品牌的知名度
2019-10-23 1542 -
重慶火鍋排名前十強有哪些?這家來重慶必吃!
重慶火鍋在市場上赫赫有名,以麻辣為主,可以涮燙千百種食材,并且它的奇妙之處在于,無論什么食材經(jīng)過紅亮湯底的洗禮,都能沾染麻辣的香氣,同時又能保留自身食材的獨特味覺感受。那么憑借火鍋一路躥紅的重慶,又有哪些品牌值得一吃呢?重慶火鍋排名前十強有哪些?這家來重慶必吃。 朝天門火鍋——重慶火鍋的名片 起初,重慶朝天門碼頭的工人們,為了飽腹便拾起岸邊被人遺棄的牛內(nèi)臟食用,但牛內(nèi)臟味道甚大,難以吞咽,于是當(dāng)時在
2019-10-22 1793 -
2019重慶火鍋節(jié)哪家好吃,哪家品牌味道好
第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)即將啟幕,重慶作為火鍋之都,如此貼合城市文化的盛會無疑會變成全民的狂歡、城市的節(jié)日,在火鍋節(jié)上人們可以嘗遍重慶火鍋,讓你一整天都被麻辣滋味包圍。但是嘴只有一張,參展的火鍋品牌卻有50余家,哪家品牌味道好呢? 2019重慶火鍋節(jié)哪家好吃?M9館滿足你對火鍋的所有幻想。 位于M9館的 朝天門火鍋 ,是知名的重慶火鍋,亦是火鍋節(jié)的固定參展商,每年都會定期出席這一行業(yè)盛會,為廣大市民朋友
2019-10-21 1639 -
清湯火鍋底料哪個牌子好吃?認(rèn)準(zhǔn)這家老字號!
清湯火鍋由于少了重口的麻辣味,因而對食材和湯底的要求更高,湯底不僅要鮮,同時還要更營養(yǎng),既然清湯火鍋如此考究制作實力,那哪個品牌的清湯火鍋底料才好吃呢?請認(rèn)準(zhǔn)這家老字號! 清湯火鍋講究的是湯底的鮮美,同時濃厚的味道又必須掩蓋某些食材的特殊氣味,因此,朝天門火鍋在研發(fā)清湯湯底時,就不斷挖掘提香增味的食材,力求用食物本身的味道,熬制出濃濃的湯底,為此,朝天門火鍋的研發(fā)團隊推出了九州方圓鍋、養(yǎng)顏番茄湯鍋
2019-10-18 2724 -
重慶解放碑老火鍋推薦,這家老字號圈粉無數(shù)
解放碑是重慶的標(biāo)志性建筑,亦是重慶的城市中心,這里美女云集,美食無數(shù),令外地游客流連忘。不過在重慶眾多美食分類中,火鍋卻是來渝必嘗之項,那么,在重慶解放碑有哪些老火鍋推薦呢?這家老字號憑借實力圈粉無數(shù)。 這家火鍋店坐落江畔旁,在這里吃火鍋,不僅能感受到重慶江風(fēng)的溫柔,還能將重慶的繁華夜景能盡收眼底,一能觀賞兩江交匯的神奇場景,二能隔江眺望大劇院的偉岸氣派,是談天說地,觀賞夜景的好去處。 而我們所說的
2019-10-17 1555 -
重慶特色小火鍋店,該如何挑選底料食材?
各大火鍋店之間的比拼,拼的就是誰家的底料更得人心,有些特色小火鍋店的味道與大品牌相去甚遠(yuǎn),辣口又辣心,吃后不適感嚴(yán)重,很快就被顧客拉入黑名單不再光顧,那么特色小火鍋店該如何制作一鍋美味又健康的火鍋底料呢?今天,朝天門火鍋手把手教你如何挑選底料好食材。 我們都知道,火鍋底料由三大重要部分組成,一是底油,二是辣椒,三是花椒。而這三部分該如何挑選呢? 1.挑選底油 大多數(shù)的重慶 火鍋 為了保障那一口醇香,往往沿
2019-10-16 1809 -
火鍋加盟前十強告訴你留住顧客的技巧
開一家火鍋店,前期需要思考的問題是:如何將顧客吸引到店,而后期需要思考的問題則是:如何留住顧客,刺激其長期消費。前一個問題解決起來比較簡單,只要辦活動,給優(yōu)惠和折扣就行,但是后一個問題卻難到了不少人。 火鍋加盟店如何留住顧客呢?作為火鍋加盟前十強的朝天門火鍋給你分享幾個留住顧客的實用技巧。 技巧一:主動拉近與顧客的距離 主動拉近與顧客的距離是留住顧客的一大技巧,中國自古以來就有一種“熟人情懷”,即對
2019-10-15 1501 -
成都特色火鍋店推薦,藏于繁華街景的人間美味
“和我在成都的街頭走一走,喔…直到所有的燈都熄滅了也不停留……”,成都這個繁華與愜意交織的城市,藏著多少人的故事,留下了那些未曾喝完的酒,還有等待你去敲門的人間美味。 成都跟重慶一樣,都是盛產(chǎn)火鍋的地方,品牌云集,亦為這個繁華都市奠定了美食文化基礎(chǔ)。萬里飄香的火鍋,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到讓人牽腸掛肚的麻辣香氣,來到這樣一個被美味包圍的城市,不去嘗一嘗成都的特色火鍋店實屬可惜,那么,成都特色火鍋店哪家好吃呢?
2019-10-14 1587 -
九宮格火鍋與普通火鍋有什么區(qū)別
大多數(shù)吃火鍋的人都知道,火鍋可以細(xì)分為紅湯鍋和鴛鴦鍋,但卻不知道還有一種十分有趣的分類,那就是九宮格火鍋。九宮格火鍋是什么?它與普通火鍋有什么區(qū)別呢?今天 朝天門火鍋 就為你揭開謎底。 九宮格火鍋的形態(tài) 九宮格火鍋具有顯著的形態(tài)特征,一眼望去就能探出它的不尋常之處。它將鍋分為九個大小不同格子,每一個格子受熱程度不同,沸騰度也不盡相同,因此資深九宮格火鍋吃貨往往利用這一特性,根據(jù)食材的特性,將其置于不同
2019-10-14 2039