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盤點朝天門火鍋必點菜品,道道都是招牌!
朝天門火鍋,是一個老字號,更是一個大品牌。門店不僅緊密分布在川渝地區(qū),就連北上廣也少不了它的身影。它頂著“非遺老字號”、“地道重慶火鍋”的稱號,成為人們打卡川渝火鍋的不二場所,也成為了 火鍋市場 的“老網(wǎng)紅”。 那么,朝天門火鍋究竟有哪些好吃的菜品迷住了人們的眼,鎖住了人們的胃呢?我們盤點了六款必點菜品,道道都是招牌,吃貨們趕緊收藏起來! 烽火臺上的黃喉 黃喉,是重慶火鍋的一大特色菜肴,與毛肚、鴨腸并
2021-10-20 1400 -
重慶火鍋加盟店全部使用的回收老油嗎?
油,是一家 火鍋加盟 店的靈魂所在,老油,更是重慶本地人對火鍋的一種執(zhí)念。重慶人吃火鍋很奇怪,喜歡吃老油,即喜歡反復(fù)使用,經(jīng)過濾除殘渣、高溫滾煮的老油,在它們看來老油經(jīng)過反復(fù)熬煮,別有一番風(fēng)味。正是這種追求和飲食習(xí)慣,讓老油火鍋成為重慶的一大餐飲特色。 只是,擔(dān)心味道過重以及食安問題,很多外地的朋友不敢引入老油火鍋,于是陷入了是否加盟重慶品牌火鍋的糾結(jié)中。那么,重慶火鍋加盟店是不是全部都是使用的回收
2021-10-18 845 -
來說說重慶火鍋中哪些食材比較暢銷?
火鍋 ,應(yīng)該是餐飲中食材消耗速度位居前三甲的品類了,作為火鍋店的采購員,每日的工作就是通過合理的預(yù)估,提前備好當(dāng)日所需食材,以免出現(xiàn)供貨不足或者貨品積壓的情況。那么,你知道重慶火鍋中哪些食材是比較暢銷,需要我們加量采購的嗎?今天我們盤點了以下幾類,趕緊來看一看! 1.內(nèi)臟系列 如果要在眾多的火鍋食材中,選出一個單品王者的話,一定是毛肚。據(jù)統(tǒng)計,重慶人每年吃掉的毛肚攤開鋪平大概有4800萬平方米,比占地3280萬平
2021-10-18 586 -
品牌火鍋加盟,抓住這三個核心要領(lǐng)就夠了!
品牌 火鍋加盟 ,是一項非??季康墓ぷ?。一來,火鍋加盟市場浩浩湯湯,你得從弱水三千中只取一瓢,這考驗一個人的商業(yè)眼光和判斷能力;二來考察加盟流程繁瑣,你需要實地考察,步步參與,保持恒心、初心和定力。那么我們究竟應(yīng)該如何選擇品牌火鍋加盟呢?朝天門火鍋告訴你,抓住這三個核心要領(lǐng)就夠了! 其一:全面試味,產(chǎn)品評估 試味,是加盟考察中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),也是投資人決定是否加盟的重要因素。味如何試?大多數(shù)人并不知道
2021-10-15 522 -
鹵味火鍋怎么樣?先鹵后燙滋味升級!
麻辣,是重慶火鍋的傳統(tǒng)基調(diào),也是 標準化火鍋店的重要 指標,對于大多數(shù)美食評判員來說,又麻又辣、又醇又香的火鍋才是好火鍋。只是,隨著市場的迭代升級,好火鍋的定義發(fā)生了改變,人們不單單希望吃到麻辣鮮香的火鍋滋味,同時還希望品嘗到多樣化的口感和新鮮食材。 于是,在火鍋新標準之下,鹵味火鍋應(yīng)運而生,抓住了人們的眼球和味蕾。那么鹵味火鍋究竟怎么樣呢?先鹵后燙滋味升級,值得體驗! 特色辣鹵,軟香耙糯 重慶的鹵味,
2021-10-15 605 -
火鍋加盟的成與敗,主要受這幾點的影響!
連鎖 火鍋加盟 ,脫離了傳統(tǒng)的單打獨斗模式,餐飲人可以直接套用經(jīng)營模板,上手運營餐飲門店。這對新餐飲人來說,是一大福音,他們無需積累經(jīng)驗,無需摸索前進的方向,無需為管理、成本等內(nèi)容焦慮,只要按照固有的運營模式經(jīng)營,即可成熟發(fā)展。 只是,火鍋加盟一定會成功嗎?答案是:未必?;疱伡用讼喈?dāng)于有人在起跑線上扶持了你一把,但是后續(xù)能否取得好成績,還得看管理者自己。今天我們就來分享幾點影響加盟成敗的因素吧! 其一
2021-10-14 677 -
來朝天門吃火鍋,感受火鍋界的顏值天花板!
你聽說過朝天門嗎?作為重慶的一大地標,朝天門已經(jīng)成為了一張走向世界的重慶文化名片,為世人所知。既然你聽說過朝天門,那你一定對朝天門火鍋不陌生吧!朝天門火鍋是一家從朝天門碼頭走出來的 火鍋品牌 ,跟朝天門一樣是重慶的文化標志,亦是重慶的文化傳承載體。 那么這個背負盛名的朝天門火鍋究竟有啥子不同呢?竟然能成為重慶的一大文化名片?今天,就帶你來好好地感受一下火鍋界的顏值天花板吧! 進門接圣旨,落座見玉璽 朝天
2021-10-14 485 -
重慶朝天門火鍋,源自1935年的匠心美味!
1935年對你而言有何意義?它可能是你事業(yè)有建樹的一年,也有可能是你喜迎愛子的一年,還有可能是平凡重復(fù)的歲月中毫不起眼的一年。但是這一年,對朝天門火鍋來說卻意義非凡。1935年,是朝天門火鍋“出生”的時間,是這個非遺 火鍋品牌 走進人們視野的初始年份,亦是朝天門火鍋開啟傳承篇章的紀念時刻。 今天,我們就好好地帶大家來感悟,源自1935年的匠心美味吧! 源自1935年的味道,純正又濃郁 講究的人吃火鍋,會要求辣度和麻度的平衡
2021-10-13 1004 -
加盟一個火鍋品牌主要看什么?
加盟一個火鍋品牌主要看什么?我相信很多人都會關(guān)注人氣和市場熱度,認為這兩點是新店立足市場的根本,但其實,稍有店從業(yè)經(jīng)驗,或者懂點行道的人都知道,出品水準、營運實力、營銷策劃能力缺一不可,這三點才是火鍋店賴以生存的根本,才是我們 加盟火鍋 品牌主要考慮的方面。 加盟火鍋品牌,為何要看出品水準? 一家火鍋店走紅,是因為產(chǎn)生了“一生二,二生三,三生萬物”的連鎖反應(yīng),通過一個朋友的分享介紹,帶動了一群人的消費
2021-10-12 568 -
朝天門火鍋為何能成為重慶本地的美食標桿?
任何一個行業(yè)的標桿,都是行業(yè)頂端水平的展示和象征,是其他企業(yè)、個人看齊的一個標準所在,具有一定的威望和不可撼動的市場地位。而在 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè),有這樣一個標桿品牌,無論是味道、環(huán)境、研磨工藝,還是服務(wù)細節(jié),都將重慶火鍋的精髓展示了出來,并且品牌自身通過不斷地迭代升級,已經(jīng)成為年輕化發(fā)展的老字號。 而今天,我們就一起好好地來了解一下這個號稱重慶本地美食標桿的火鍋吧! 朝天門火鍋,初次露面在1935年 一個有歷
2021-10-12 547 -
上億人次吃過的非遺火鍋,熱辣有味值得期待!
大眾點評有一句宣傳標語:跟著吃就對了!沒錯,跟著大多數(shù)人吃美食,一定能找尋到藏在各地的本色美味,品嘗到不一樣的地域特色。那么,你知道嗎?重慶有一家火鍋店,擁有“ 重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ”的頭銜,是上億人次打卡品嘗的重慶美味,你吃過嗎? 這家店就是有著80多年歷史的朝天門火鍋。 朝天門火鍋,是一個老品牌。曾有人如是形容:朝天門火鍋陪伴了我們四代人的成長!簡單的幾個字,卻包裹著一個品牌的匠心、傳承與口碑。沒錯
2021-10-09 609 -
重慶特色火鍋菜品,在這家店能吃個遍!
火鍋,是一種令人著迷的美食,它味道多變,多吃不膩,它熱辣沸騰,吃后神清氣爽,更重要的是它的涮品非常豐富,現(xiàn)切的海鮮、有機蔬菜、特色腌鹵應(yīng)有盡有,今天我們就來分享一家地道的 重慶火鍋加盟 店——朝天門火鍋,他們家囊括了所有重慶特色火鍋的菜品,豐富多樣,只有你想不到的,沒有它缺少的。 有機種植蔬菜 現(xiàn)在有不少鮮貨火鍋店出現(xiàn),以售賣鮮菜鮮貨為名,給顧客帶去了新鮮的味蕾保障。這些火鍋店抓住了火鍋消費的痛點,憑
2021-10-08 707