火鍋外送到家是真的方便嗎？

因?yàn)榄h(huán)境的改變，以及外賣(mài)行業(yè)的飛速發(fā)展，火鍋外賣(mài)也開(kāi)始普及， 火鍋 外賣(mài)其實(shí)分很多種，有煮好了再給你送來(lái)的，也有直接把所有菜品準(zhǔn)備好，單獨(dú)包裝，把鍋和底料都送來(lái)的，前者有人開(kāi)始問(wèn)了，這哪里是火鍋，完全就是麻辣燙呀，很多人會(huì)選擇后者的火鍋外賣(mài)，在家里自己涮煮，但是在自己來(lái)自己涮煮的火鍋真的方便嗎？其實(shí)在客戶端和商家端都有很多問(wèn)題，那么關(guān)于火鍋外賣(mài)的問(wèn)題，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、用餐體驗(yàn)不

2022-09-26 545

天氣轉(zhuǎn)涼，秋季吃火鍋?zhàn)⒁膺@幾點(diǎn)！

秋季吃火鍋擁有獨(dú)特的魅力噴騰的熱氣，翻滾的湯汁，秋季最適合吃的美食就是火鍋，約上三五好友，圍著鍋?zhàn)訒沉娜∨?，秋季涮火鍋雖然很愜意，火鍋雖美味有幾點(diǎn)健康提醒需要注意，火鍋就如美酒，美味雖好，切勿貪嘴，關(guān)于秋季 涮火鍋的錯(cuò)誤吃法 ，一起聽(tīng)聽(tīng)朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、只點(diǎn)紅油鍋 紅油火鍋是川渝火鍋的代表，對(duì)于重口味的人和無(wú)辣不歡的人來(lái)講，紅油鍋簡(jiǎn)直就是最?lèi)?ài)，紅油鍋的熱量比清湯鍋要高，經(jīng)常吃火鍋的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，

2022-09-26 698

2022火鍋市場(chǎng)前景如何？這三點(diǎn)你先了解！

隨著人們的生活水平也不斷的提高，餐飲業(yè)的發(fā)展也開(kāi)始走向迅速發(fā)展的層面，餐飲業(yè)已經(jīng)走入每個(gè)人的生活中，火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)，在整個(gè)餐飲市場(chǎng)中，火鍋在占據(jù)巨大的市場(chǎng)份額，在開(kāi)一家火鍋店前，需要懂得 火鍋店的管理制度 ，還要清楚火鍋市場(chǎng)，才能虜獲客戶的同時(shí)才能完善好經(jīng)營(yíng)，那么關(guān)于火鍋市場(chǎng)的前景分析，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、火鍋在整個(gè)餐飲市場(chǎng)中占比巨大 火鍋在餐飲市場(chǎng)的占比，甚至在整個(gè)餐飲行業(yè)中，

2022-09-26 589

吃火鍋旺季來(lái)啦，顧客太多怎么辦？

火鍋 一直是餐飲行業(yè)內(nèi)的吸金王，大家都知道，火鍋行業(yè)入行門(mén)檻比較低，雖然看起來(lái)很容易，但是實(shí)際操作起來(lái)卻是比較復(fù)雜的，特別是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的火鍋店，上至材料供應(yīng)，下至消費(fèi)者服務(wù)管理，都是非常繁瑣復(fù)雜的，而最近天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，吃火鍋的旺季來(lái)啦，雖然火鍋沒(méi)有淡旺季之分，但是這時(shí)候一般都會(huì)是客流爆棚的時(shí)刻，所以在這時(shí)候，作為火鍋店老板應(yīng)該如何有效經(jīng)營(yíng)呢？一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、控制食物成本和質(zhì)量 客

2022-09-26 371

火鍋店產(chǎn)品功能分析，當(dāng)從這兩個(gè)方面進(jìn)行

開(kāi)火鍋店 ，得會(huì)營(yíng)銷(xiāo)會(huì)運(yùn)營(yíng)會(huì)管理，但是還有兩點(diǎn)需要注意，一家生意好的火鍋店一定要會(huì)常常的復(fù)盤(pán)自己火鍋店的產(chǎn)品和店鋪功能是否需要升級(jí)和改造，這樣才能不斷的優(yōu)化店鋪結(jié)構(gòu)，那么關(guān)于火鍋店鋪的產(chǎn)品和功能需要從哪幾方面分析呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 （1）火鍋競(jìng)品比較 大多數(shù)火鍋店老板開(kāi)始在意火鍋產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，一款有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品是在市場(chǎng)已有產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和升級(jí)的，比如：鹵味火鍋，在川渝火鍋市場(chǎng)相

2022-09-22 1032

想要健康吃火鍋，這些關(guān)鍵點(diǎn)很重要！

火鍋 作為一種涮煮的吃食，涮熟即食是它的特性，也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，火鍋保留著食材的鮮與脆，但是涮煮火鍋只圖這一口鮮可能也隱藏著許多健康風(fēng)險(xiǎn)，有很多人在吃火鍋后會(huì)有拉肚子的表現(xiàn)，很多人懷疑是不是自己的腸胃不好，還有很多人覺(jué)得是因?yàn)槌圆涣寺槔保瞧鋵?shí)吃火鍋并不是一件傷害腸胃的用餐方式，注意好這幾點(diǎn)，健康吃火鍋，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、選好食材 新鮮食材是火鍋的精華，不論是肉類(lèi)還是蔬菜類(lèi)，一

2022-09-22 465

餐飲店倒閉，不外乎這幾個(gè)原因！

有的人總是在開(kāi)餐飲店的路上，一直在嘗試，但總是被打敗，很奇怪，明明選擇了不錯(cuò)的品牌或者是選擇了當(dāng)下很火熱的美食，也開(kāi)在不錯(cuò)的位置，為什么總是難逃倒閉命運(yùn)呢？問(wèn)題到底出在哪里了，是老板的運(yùn)營(yíng)還是品牌本身售賣(mài)產(chǎn)品的問(wèn)題，一起來(lái)看看重慶 朝天門(mén)火鍋 的經(jīng)驗(yàn)的分享吧。 認(rèn)為餐飲的門(mén)檻很低 有的餐飲店老板認(rèn)為餐飲的門(mén)檻很低，無(wú)非就是找個(gè)廚子，做出一個(gè)好的味道，然后在成本價(jià)基礎(chǔ)上，翻一倍作為售價(jià)，最后賣(mài)給別人吃就

2022-09-21 638

好吃的重慶火鍋，秘訣到底是什么？

重慶火鍋，歷史悠久，它是一道來(lái)源于民間，生成于重慶老百姓們智慧生活的美食，重慶火鍋起源于明末清初的重慶江畔，原本是朝天門(mén)碼頭船工、纖夫的粗簡(jiǎn)餐飲方式，原料主要是回民扔掉不吃的豬、牛、雞、鴨的內(nèi)臟，配以巴蜀人素有用辣椒、花椒等辛辣配料調(diào)味的餐飲習(xí)慣，用一口大鍋，混煮而食，后來(lái)，逐漸發(fā)展為小商販挑擔(dān)叫賣(mài)，這樣一道來(lái)自江邊纖夫的菜式，就一步步演變成了而今遍布大江南北的“名肴”，它上可登大雅之堂，下能入

2022-09-21 376

現(xiàn)在開(kāi)一家火鍋店需要做哪些準(zhǔn)備？

火鍋已經(jīng)成為了大家都愛(ài)吃，且每隔一段時(shí)間必吃的美食，這不僅僅是在重慶，喜歡火鍋喜歡吃辣已經(jīng)成為了全國(guó)各地各人群的飲食習(xí)慣，受到如此歡迎的火鍋美食，自然就有許多人想開(kāi)一家火鍋店，那么關(guān)于 開(kāi)火鍋店 需要做哪些準(zhǔn)備呢？一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、做火鍋，最重要的就是鍋底 鍋底關(guān)系到店鋪的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，那么選擇火鍋口味是加盟還是自創(chuàng)還是外購(gòu)呢，小編第一推薦還是加盟，因?yàn)檎业揭患铱孔V的加盟品牌無(wú)異于找

2022-09-20 570

改善火鍋店生意，不妨從這幾點(diǎn)做起！

現(xiàn)在的很多 火鍋加盟 店老板認(rèn)為餐飲行業(yè)難做，一方面是因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)程度不夠，就算發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也不知道怎么去解決，另外一方面是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題但是看待問(wèn)題的太片面，無(wú)法真正的在根源解決問(wèn)題，那么到底應(yīng)該從哪幾個(gè)方面改善火鍋店的生意呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、價(jià)格不要降低，要提升品質(zhì) 很多火鍋店老板，生意不好就總覺(jué)得是自己價(jià)格太貴，顧客接受不了，于是不斷降低價(jià)格，最終陷入到低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的漩渦之中，但是低價(jià)

2022-09-20 426

重慶火鍋店，如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)？

火鍋?zhàn)鳛橹胁托袠I(yè)的第一大品類(lèi)，受到許多消費(fèi)者的歡迎也同時(shí)受到許多老板的歡迎，都想開(kāi)一家火鍋店，因?yàn)榛疱伒甑氖鼙娙簭V，老少年輕人都喜歡吃，但是在這么多火鍋店競(jìng)爭(zhēng)中，同質(zhì)化是必然的，那么如何才能在這么多火鍋店中脫穎而出呢，今天就從 火鍋店 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，一起看看重慶朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、嘗鮮試新——不花錢(qián)的無(wú)人抵抗 抓住食客的胃，就等于抓住了食客的心，相信有許多的老板都有同款困惑，投入許多經(jīng)費(fèi)研

2022-09-20 442

火鍋店通過(guò)融合創(chuàng)新，以此帶來(lái)更好生意！

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一，2022年不會(huì)做創(chuàng)新的火鍋不是一家好 重慶火鍋加盟 店，作為火鍋行業(yè)的從業(yè)者，我們?cè)撊绾芜M(jìn)行創(chuàng)新呢，如何通過(guò)創(chuàng)新和改變讓我們的店鋪?zhàn)兊酶?，獲取更多的生意，一起來(lái)看看重慶朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、學(xué)會(huì)打造品類(lèi)的融合和創(chuàng)新 火鍋獨(dú)有的包容性，讓火鍋店鋪對(duì)品類(lèi)融合的打造更容易，火鍋的主打菜品是毛肚鴨腸肥牛等，每家火鍋的菜品大差不差，底料味道也大同小異，那消費(fèi)者如何才能

2022-09-19 474