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火鍋店服務(wù)的黃金法則:團(tuán)隊(duì)協(xié)作高于一切!
火鍋熱門榜,能幫助消費(fèi)者篩選出一批有層次、有品質(zhì)的火鍋門店,是經(jīng)過客觀與主觀評價(jià)后脫穎而出的市場寵兒。我們可以看到這些上榜的 火鍋加盟 店,不僅出品精致,食物口味、質(zhì)感有保障,店面環(huán)境舒適宜人,更重要的是他們的服務(wù)正中人心,能讓人感受到有品質(zhì)的貼心服務(wù),從而與其他門店拉出差距。 那么,如何才能提升服務(wù)效果呢?要想打造有品質(zhì)、有效率的服務(wù)并不難,你只需要記住這個(gè)黃金法則即可——“團(tuán)隊(duì)協(xié)作高于一切”! 火
2021-08-20 880 -
新手經(jīng)營火鍋加盟店,無人問津怎么辦?
為什么 新開的火鍋店無人光顧 ?這讓許多人百思不得其解。有人說,開店講究天時(shí)、地利、人和,你需要在產(chǎn)業(yè)前景好的前提下,選對開店位置,找對店長、廚師長和員工,這樣生意自然就能興旺。但其實(shí),火鍋店生意的好壞是一個(gè)復(fù)雜的多元化問題,并不是做好以上三點(diǎn)就能立竿見影的,要想讓生意好起來,從無人問津到門庭若市,你需要做好以下幾點(diǎn): 1.加強(qiáng)宣傳力度,多刷存在感 火鍋店的宣傳越薄弱,門店樹立品牌形象的周期就越長,同樣
2021-08-19 626 -
火鍋店如何提高菜品單價(jià)?這樣做顧客不會(huì)反感!
近年來,人們對 火鍋行業(yè) 的看法有所改觀,過去人人都認(rèn)為火鍋產(chǎn)業(yè)利潤空間大,產(chǎn)業(yè)的投資熱度和關(guān)注度都非常高,但是從這幾年的市場行情來看,火鍋逐漸不具備這樣的品類優(yōu)勢了,一來人力成本逐年上升,二來食材成本也日漸遞增,在內(nèi)外的雙重壓力之下,火鍋如何重新拾起利潤優(yōu)勢呢? 我們認(rèn)為提高菜品單價(jià),無疑是火鍋店的生存之道,只是,消費(fèi)者對價(jià)格非常敏感,盲目提高價(jià)格很容易引起消費(fèi)反感,最后“偷雞不成蝕把米”。那么我
2021-08-18 674 -
火鍋加盟如何考察經(jīng)營資質(zhì)和品牌信息?
怎樣的創(chuàng)業(yè)模式和內(nèi)容是理想之選?我相信大多數(shù)人都會(huì)青睞“輕松”、“風(fēng)險(xiǎn)低”、“上手容易”、“市場前景好”這些關(guān)鍵詞吧。沒錯(cuò),一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)該具備以上要素,這樣才能讓自己的投入得到保障,也才能有長遠(yuǎn)的發(fā)展。就像 火鍋加盟 ,依托成熟的開店模式迅速籌建起一個(gè)大型餐飲店,省去了創(chuàng)業(yè)的麻煩,也攻克了味道、培訓(xùn)等核心難題,自然成為當(dāng)前比較火熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。 只是,經(jīng)營的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展,還得看所選擇的品牌
2021-08-17 423 -
遭遇疫情沖擊之后,火鍋還能被稱為常青產(chǎn)業(yè)嗎?
自2019年底起,這兩年的時(shí)間內(nèi),餐飲人都在與疫情作斗爭,一方面既要做好健康安全防護(hù)和管控,另一方面還得想方設(shè)法地激活市場活力,吸引顧客前來消費(fèi)。不少火鍋店老板在經(jīng)歷了數(shù)月的掙扎之后,感到精疲力竭,難以為繼,最終決定退出火鍋行業(yè),成為 火鍋店倒閉的原因 之一。 遭遇疫情沖擊之后,市場活力真的衰退了嗎?火鍋“常青產(chǎn)業(yè)”的稱號是否蕩然無存? 疫情火鍋餐飲行業(yè)值得投資 嗎?我們一起來分析一下市場和發(fā)展趨勢。 疫情反
2021-08-16 716 -
加盟朝天門火鍋怎么樣?全能型品牌中心助你引流!
餐飲項(xiàng)目,的確是備受關(guān)注的一個(gè)類別,因?yàn)橄M(fèi)基數(shù)大,覆蓋的年齡層廣,投入難度低而優(yōu)于其他的 火鍋創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目 。但是,好吃的蛋糕誰都想吃,這個(gè)產(chǎn)業(yè)前景好,有發(fā)展空間,誰不想來撈撈金呢?于是,隨著資本們的進(jìn)入,新興品牌越來越多,人們的創(chuàng)業(yè)難度也就加劇了。 在眾多的品牌中如何選擇?加盟有著80多年歷史的朝天門火鍋怎么樣?能獲得哪些扶持?我們一起來看看號稱全能型的品牌中心能為你提供哪些幫助吧! 1.連鎖門店品牌
2021-08-16 605 -
朝天門火鍋督導(dǎo)全程跟蹤扶持,助力門店高水準(zhǔn)經(jīng)營!
如何衡量一個(gè)餐飲連鎖 火鍋品牌 是否值得信賴?得看后期的扶持。后期扶持全面,營運(yùn)督導(dǎo)到位,能規(guī)避很多麻煩,同時(shí)能保持口味、出品、服務(wù)的穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化,從而博得顧客好感,得到消費(fèi)市場的認(rèn)可和贊譽(yù)。像朝天門火鍋,就憑借專業(yè)的營運(yùn)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì),為所有連鎖門店筑起經(jīng)營屏障,獲得標(biāo)準(zhǔn)化、高水準(zhǔn)的經(jīng)營。 那么,朝天門火鍋的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)都做了哪些工作呢?我們一起來看看! 金牌服務(wù),督導(dǎo)一對一支持 餐飲總部對 火鍋加盟門店的全
2021-08-16 709 -
火鍋店做好這幾個(gè)升級,門店?duì)I收將翻倍!
近年來, 火鍋行業(yè) 市場的變動(dòng)十分大,不僅新增了眾多個(gè)性化的品牌,同時(shí)原有的老品牌也開始轉(zhuǎn)型升級,火鍋市場發(fā)生了翻天覆地的變化。如果此時(shí)你還按照原有的模式和經(jīng)營思路去經(jīng)營一家火鍋店的話,這條路必然是走不通的。要想抓住新時(shí)代消費(fèi)者的需求,要想在瞬息萬變的市場扎根,就得做好升級。 今天,我們將分享幾個(gè)轉(zhuǎn)型升級的思路,讓火鍋店的營收輕松翻倍! 1.食材升級 現(xiàn)在的餐飲行業(yè),越來越講究品質(zhì)化,人們吃火鍋不單要嘗味
2021-08-16 654 -
疫情期間火鍋店如何提升顧客的消費(fèi)意識?
自2020年起,新冠疫情就成了籠罩在餐飲行業(yè)上空的一大陰影,讓市場消費(fèi)活力驟減,餐飲收入也逐漸縮減。一家 重慶火鍋加盟 店店想要在如此環(huán)境之下生存下去,必須得有所作為,主動(dòng)出擊才行。那么,該怎樣作為才能提升顧客的消費(fèi)意識,增強(qiáng)門店?duì)I收呢?我們認(rèn)為以下幾個(gè)方法值得參考和借鑒。 其一,在線發(fā)放優(yōu)惠券 受到疫情的沖擊,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)消退是必然的,并且這種沖擊并不單單是針對餐飲消費(fèi),對其他產(chǎn)業(yè)的影響和沖擊也非常明顯,想要
2021-08-12 846 -
疫情期間門店生意冷清?看看這家火鍋店是怎么做的!
疫情,對餐飲行業(yè)的沖擊是非常直觀的,在疫情還未完全消散的時(shí)候,大家對外出消費(fèi)仍然抱著一個(gè)觀望的態(tài)度,一旦聽到一些謠言或風(fēng)聲大家便人心惶惶,不敢外出消費(fèi),各個(gè)餐飲店的生意由此也就冷清下來。雖然疫情未完全過去,但是大家仍然需要正常的生活,餐飲店也需要正常運(yùn)轉(zhuǎn),如果長期沒人光顧、生意冷清, 火鍋店 必然要面臨裁員、閉店的現(xiàn)實(shí)問題。 那么面對反復(fù)的疫情,餐飲人如何才能破局而出呢?我們一起來看看朝天門火鍋是怎
2021-08-12 669 -
重慶火鍋特色介紹,終于知道吃貨愛火鍋的原因了!
話說,十個(gè)吃貨有九個(gè)都愛 火鍋 ,而剩下的那一個(gè)是因?yàn)樗€沒吃過火鍋,不懂火鍋的滋味,只要他吃一頓,就很難“獨(dú)善其身”,不被火鍋折服。的確,火鍋有餐飲霸主之稱,它的分布之廣,影響力之深,讓世界的吃貨都為之瘋狂。那么,你知道為什么大家都愛吃火鍋呢?我們深挖了重慶火鍋的根與魂后,終于找到了吃貨偏愛火鍋的原因,一起來看看吧! 1.底料醇厚,越煮越香 火鍋,顏值很高,辣椒、花椒、牛油等多味食材通過反復(fù)地提煉、炒
2021-08-11 566 -
自熱食品迅速走紅,火鍋堂食尚有發(fā)展空間?
自熱食品,簡化了傳統(tǒng)餐飲的制作流程和工序,讓人可以無拘無束、隨時(shí)隨地,通過簡單的幾步操作便可享受熱辣滾燙的食物。這種創(chuàng)新的用餐模式深受快節(jié)奏生活的年輕人追捧,自2015年開始,便進(jìn)入高速發(fā)展階段,年增長率超過20%。這不禁讓人發(fā)問,在自熱食品的沖擊下,傳統(tǒng)的 火鍋加盟 店是否會(huì)受影響?發(fā)展空間是否會(huì)受限? 首先,消費(fèi)自由度不一 自熱食品自有它的優(yōu)勢,但是想要取代傳統(tǒng)餐飲幾乎是不可能的,特別是像火鍋這種講究隨吃隨
2021-08-10 535