火鍋爆品肥牛卷，不妨這樣做，食客頃刻愛(ài)上它！

火鍋爆品肥牛卷，不妨這樣做，食客頃刻愛(ài)上它！ 火鍋特色菜品 中，肥牛卷絕對(duì)等排得上位，優(yōu)質(zhì)的肥牛卷，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感豐富，讓人垂涎欲滴，簡(jiǎn)直就是一道讓人心動(dòng)不已的菜品，今天，小朝哥就來(lái)和大家分享一下它的制作方法。 一、肥牛卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 肥牛卷富含豐富的蛋白質(zhì)，可以滿足機(jī)體的需要，適當(dāng)?shù)奶岣邫C(jī)體的抗病能力，有效補(bǔ)充失血，有滋養(yǎng)脾胃的功效，而且還可以有效地安胎補(bǔ)身。 二、肥牛卷的制作方法 首先，準(zhǔn)備好

2023-07-11 487

喜訊：河南長(zhǎng)垣趙媞張總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

喜訊：河南長(zhǎng)垣趙媞張總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！ 河南，地處沿海開(kāi)放地區(qū)與中西部地區(qū)的結(jié)合部，是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地，河南省地下文物全國(guó)第一，地上文物全國(guó)第二，是全國(guó)文物大省，河南歷史代表文化為“中原文化”。 國(guó)以民為本，民以食為天，經(jīng)過(guò)幾千年的傳承與創(chuàng)新，河南的飲食文化豐富多彩，如果說(shuō)黃河流域的飲食文化是我國(guó)農(nóng)業(yè)文明的主旋律，而地處黃河中游的河南飲食文就是主旋律的重要組成部分，重慶火鍋

2023-07-10 1186

餐飲店失敗的四大行為！趕緊來(lái)自查一下吧...

為什么有些餐飲店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總是黯然收?qǐng)?，而另一些店卻能生意持續(xù)火爆。 今天，小朝哥將與大家分享，餐飲店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自取滅亡的四大行為，認(rèn)真看一下，規(guī)避才能走得更遠(yuǎn)。 第一大行為：停留在過(guò)去，不愿創(chuàng)新 比如，餐飲店不再追求創(chuàng)新，始終停留在曾經(jīng)的輝煌中，而忽略了顧客口味的變化，殊不知，餐飲行業(yè)的發(fā)展是迅速的，只有不斷創(chuàng)新，才能在餐飲這條賽道中屹立不倒！ 第二大行為：盲目追求成本控制，卻忽略了菜品質(zhì)量 餐飲

2023-07-10 403

火鍋蝦滑，既美味又營(yíng)養(yǎng)，這樣制作不會(huì)錯(cuò)！

今天，小朝哥要和大家分享一道，男女老少都愛(ài)的 火鍋菜品 ，蝦滑！它和火鍋絕對(duì)是最佳拍檔，因?yàn)樗粌H口感Q彈，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是一款絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)的火鍋菜品。 一、蝦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蝦肉富含鈣和磷，有助于身體長(zhǎng)高，適合一些需要補(bǔ)鈣的青少年和老年人群食用，蝦肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，同時(shí)含有不少脂溶性維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸等，因此，吃蝦肉可以提高免疫力，蝦肉富含鎂元素，對(duì)于心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用。 二、蝦

2023-07-10 384

可靠的餐飲供應(yīng)鏈，要具備哪些條件？請(qǐng)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去挑選！

餐飲業(yè)是個(gè)包容萬(wàn)象的行業(yè)，不管是 重慶火鍋加盟 店，還是其他奶茶中餐烤肉店，要想讓美食完美地呈現(xiàn)在顧客面前，一個(gè)可靠的餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)至關(guān)重要，既要完善穩(wěn)定，又要高效便捷，今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊，優(yōu)秀的供應(yīng)鏈需要具備哪些條件。 一、全程透明 在餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)上，信息永遠(yuǎn)不會(huì)被隱瞞，每種食材都可以追溯到原產(chǎn)地。廠商、配送商、餐飲商家和消費(fèi)者，可以通過(guò)餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)共享信息，確保食材品質(zhì)的真實(shí)可信，讓

2023-07-05 468

喜訊：浙江杭州臨安孫總與朝天門火鍋達(dá)成合作！

喜訊：浙江杭州臨安孫總與朝天門火鍋達(dá)成合作！ 杭州，古稱臨安、錢塘，浙江省政府批復(fù)的環(huán)杭州灣大灣區(qū)核心城市，水網(wǎng)密布，物產(chǎn)豐富，是首批國(guó)家歷史文化名城，以“東南名郡”著稱于世，被稱為“中華文明的曙光”，人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡，具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，因風(fēng)景秀麗，素有“人間天堂”的美譽(yù)。 杭州飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有江南魚(yú)米之鄉(xiāng)、物產(chǎn)豐盛的優(yōu)勢(shì)，唐

2023-07-05 696

火鍋店新手必看，零基礎(chǔ)，也能開(kāi)好店！

你的 火鍋加盟 店可以成為顧客的味蕾樂(lè)園，也可以成為他們的情感寄托之地，新手開(kāi)火鍋店，要想躲過(guò)坑，可以參考一下這幾條，今天，小朝哥就來(lái)和大家分享一下以下幾條經(jīng)驗(yàn)。 1、店鋪選址 地理至關(guān)重要。 開(kāi)火鍋店，選一個(gè)適合的地方是至關(guān)重要的。別盲目追求低廉的租金，卻失去了顧客的流量。選擇宜居人口密集的商圈，周邊不缺顧客，才是你踏入火鍋事業(yè)的起點(diǎn)。 2、店面裝修 別讓你的顧客流失。 店面裝修如同品牌形象。溫馨、干凈明亮

2023-07-04 473

餐飲業(yè)崛起，未來(lái)的趨勢(shì)，開(kāi)啟美食新篇章！

小朝哥時(shí)刻關(guān)注著餐飲行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，近年來(lái)，餐飲業(yè)可謂是熱門無(wú)比，了解餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，才能更好地做好餐飲事業(yè)。 一方面，餐飲業(yè)的發(fā)展充滿了無(wú)限的可能性。 如今，人們對(duì)于美食的需求，已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的填飽肚子，而是追求口感和情感，追求讓味蕾得到享受，追求讓視覺(jué)得到滿足。 有介于此，越來(lái)越多的餐飲店開(kāi)始創(chuàng)新，推出各種美食創(chuàng)意，以及裝修創(chuàng)意，比如，有的餐廳以海底世界為主題，讓顧客仿佛置身于海洋宮殿；有的

2023-07-04 403

喜訊：四川涼山昭覺(jué)何總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

喜訊：四川涼山昭覺(jué)何總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！ 昭覺(jué)縣，隸屬四川省涼山彝族自治州，四川省轄自治州，涼山自古就是通往云南和東南亞的重要通道，地處“大香格里拉旅游環(huán)線”腹心地帶，“彝族火把節(jié)”是國(guó)務(wù)院向聯(lián)合國(guó)教科文組織推薦申報(bào)的“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，瀘沽湖摩梭文化有“人類母系社會(huì)活化石”之稱。 涼山彝族的飲食文化豐富多彩，素有“禮儀為重，大方為榮”之說(shuō)，涼山民族餐飲獨(dú)具魅力文化，有許許多多飲食特殊

2023-06-30 913

既能滿足需求，又能控制成本，這樣的餐廳能不賺錢嗎？

各位餐廳老板，你們是否也為餐廳經(jīng)營(yíng)的成本問(wèn)題而煩惱呢？ 隨著房租、人工成本的不斷上漲，似乎餐飲的利潤(rùn)越來(lái)越薄，越來(lái)越難以賺錢了，但往往又有很多門店，他們卻活得非常滋潤(rùn)，這是怎么回事？ 今天，小朝哥將在這里分享一些方法，在保證食品實(shí)惠的同時(shí)，控制成本穩(wěn)定在合理的范圍內(nèi)。 1、精益求精，從原材料把控著手 每一道菜品的優(yōu)質(zhì)原材料，都能讓顧客的味蕾感到滿足。 不管是 火鍋店 還是其他餐飲品類，餐廳老板可以利用供應(yīng)

2023-06-30 415

為什么火鍋市場(chǎng)大？顧客的三大需求，你了解過(guò)嗎？

很多人始終搞不懂，其他餐飲店門可羅雀，但往往火鍋店人氣都麻辣沸騰，這是怎么回事， 火鍋市場(chǎng)行業(yè) 為何就這么大？ 那么今天，小朝哥要給大家分享的是，關(guān)于為什么大家都喜歡吃火鍋的話題相信大家都可以感受到這是一個(gè)充滿歡樂(lè)的話題，就讓我們一起來(lái)看看，為什么火鍋如此受歡迎。 一、火鍋，滿足社交需求 想象一下，當(dāng)滾燙的火鍋擺上桌面，各色食材在鍋中翻滾，散發(fā)著誘人的香氣，你是否會(huì)感受到一股獨(dú)特的喜悅？火鍋的優(yōu)勢(shì)之一

2023-06-30 557

開(kāi)一家火鍋店，五個(gè)關(guān)鍵事項(xiàng)，現(xiàn)在為你揭曉！

開(kāi)一家火鍋店 ，可不是那么簡(jiǎn)單的一件事情。要想獲得火爆的銷售額，吸引顧客的眼球，必須得細(xì)心、專注，絕對(duì)不能馬虎大意！ 今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊，開(kāi)一家火鍋店需要注意什么。 首先，食材質(zhì)量絕對(duì)是關(guān)鍵所在。新鮮優(yōu)質(zhì)的肉類、海鮮以及蔬菜，才能給顧客帶來(lái)最佳的味蕾體驗(yàn)?，F(xiàn)在，顧客對(duì)于食材的要求越來(lái)越高，只有保證食材的新鮮程度和品質(zhì)，才能贏得顧客的口碑和信賴。 其次，火鍋底料絕不能被忽視。 重慶火鍋底料與配

2023-06-29 784