當(dāng)代餐飲人，需要具備哪些能力，不妨看一看！

當(dāng)今社會，餐飲行業(yè)競爭激烈，要想在餐飲領(lǐng)域，脫穎而出，光靠菜品口味好是不行的，作為一名餐飲創(chuàng)作者，還需要具備哪些能力，今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 1、深度分析能力 創(chuàng)業(yè)前要理清當(dāng)下環(huán)境、局勢、競爭對手、客群需求等因素，對店鋪選址和選品的影響，關(guān)乎你的營運和產(chǎn)品。 2、運營和管理能力 店鋪定位、產(chǎn)品搭配、盈利模式和推廣營銷，離不開強大的運營能力和良好的管理能力，提升事情推進的效率，以及服務(wù)質(zhì)量。 3、審

2023-07-19 436

想開一家火鍋店，加盟前景如何？看完就懂！

火鍋行業(yè) 市場潛力巨大，作為一名餐飲創(chuàng)業(yè)者，選擇開一家火鍋店，絕對是明智之舉，那么，火鍋創(chuàng)業(yè)者是選擇，自己干好，還是加盟品牌好，今天，小朝哥就來和大家聊一聊這事。 首先，火鍋行業(yè)前景，非常被看好。 相較于其他餐飲業(yè)，火鍋店的投資相對較低，能夠快速推動項目發(fā)展，這對于創(chuàng)業(yè)初期的老板來說，無疑是理想的選擇。 在我國的許多城市，餐飲店的數(shù)量，遠未達到飽和狀態(tài)，所以你無需太擔(dān)心競爭激烈的問題，即使店面位于偏遠

2023-07-19 433

火鍋加盟多久回本？多年加盟經(jīng)驗分享！

想要加盟開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者，都非常關(guān)心一個問題，就是， 火鍋加盟 ，需要多久才能回本？今天，小朝哥就把多年的火鍋加盟經(jīng)驗分享給各位。 火鍋加盟的回本速度取決于許多因素，比如品牌因素、地理位置、市場競爭、運營方式等等，條件越好，回本速度就會越快，但是，我們不能忽略創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險，畢竟火鍋行業(yè)市場競爭激烈，選對品牌，對于加盟非常關(guān)鍵。 在正常情況下，火鍋加盟的回本周期為，半年到兩年不等。 當(dāng)然，這只是一個大致的

2023-07-18 433

喜訊：四川涼山陳總成功簽約涼山州代理！

喜訊：四川涼山陳總成功簽約涼山州代理！ 涼山州，位于四川省西南部，歷史悠久，遠在兩千多年前的秦漢時期，中央王朝就在這里設(shè)置郡縣，至1990年底,涼山州轄西昌市、德昌、會理、會東、寧南、普格、布拖、昭覺、金陽、雷波、美姑、甘洛、越西、喜德、冕寧、鹽源、木里藏族自治縣共17個縣(市)，首府設(shè)西昌市。 神奇美麗的大涼山，在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造了自己各具特色的民族飲食文化，四川氣候非常有利于辣椒的生長，川渝人喜

2023-07-18 1638

餐廳如何吸引客人，6招精準引客，還怕沒顧客？

餐廳生意不紅火，一定是引流不到位，今天，小朝哥告訴大家6個引流方法，大家可以根據(jù)自己的實際情況，合理參考運用，相信生意一定會越來越紅火。 第一招：酒水飲料引流 夏天，餐廳人氣相對比較低迷，可以采用了一個精妙的策略，買酒水送優(yōu)惠券，這種低谷季節(jié)，竟然創(chuàng)造了數(shù)百瓶啤酒的銷售量，還帶動了餐廳生意，淡季也能紅火起來！ 第二招：巧妙運用優(yōu)惠券 舉個例子，一個餐廳，人均消費只有58元，但推出一個滿100減11塊的優(yōu)惠活動時

2023-07-17 384

喜訊：浙江海鹽縣沈總與朝天門火鍋達成合作！

喜訊：浙江海鹽縣沈總與朝天門火鍋達成合作！ 海鹽縣，隸屬于浙江省嘉興市，是浙江最早的建制縣之一，始建于秦，海鹽素以“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、禮儀之邦、旅游之地”著稱，1985年被國務(wù)院列入沿海經(jīng)濟開放區(qū)，是中國綜合實力百強縣。 浙江省的美食文化源遠流長，地域廣闊、風(fēng)味多樣，集中了中國南方的飲食文化精華，以其獨特的味道和品種享譽全國，浙菜，是我國八大菜系之一，和川菜一樣，都有著源遠流長的飲食文化，此次，重慶火

2023-07-17 1022

新手開火鍋店，注意5大要點，學(xué)會合理避坑！

新手開火鍋店 ，一定要避開初創(chuàng)火鍋店中的5個陷阱，踩一個都可能會遭遇巨大打擊，今天小朝哥就來和大家聊一聊，開火鍋店的注意事項，大家可以根據(jù)自己情況，合理參考。 1、不要因為網(wǎng)紅店人多，就在附近盲目選址。 看到別人排隊時，你才明白生意并不是一蹴而就的，他們有龐大的 火鍋品牌 推廣能力和運營團隊的支持，在選址之前，請慎重評估自身實力，能否能吸走別人的流量。 2、別急于得到一個好位置，就出高轉(zhuǎn)讓費。 實體店經(jīng)營環(huán)境

2023-07-14 445

一家好餐廳，這四大元素，缺一不可！

要讓你的餐廳成為人們心目中的理想之地，不管是 火鍋店 ，還是中餐店，除了美味的菜品外，還有許多因素需要考慮，下面，小朝哥就來和大家聊一聊，開一家餐廳應(yīng)該考慮哪些重要因素。 首先，地理位置是開餐廳不可忽視的元素之一。 餐廳的地理位置，對于餐廳的生意影響至關(guān)重要，選擇一個靠近人流量集中地區(qū)的地方，好讓顧客能方便地到達你的餐廳，位置決定了你餐廳的曝光率，進而影響了你的生意興旺程度。 其次，裝修和環(huán)境同樣不容

2023-07-14 384

夏天不吃火鍋？做好四點，讓你全場爆滿！

夏日炎炎，火鍋的老板們，有沒有想過，如何吸引更多的食客，來品嘗你們店里熱辣鮮香的火鍋呢？ 小朝哥今天就來和大家分享幾種，夏日 火鍋店的引客方法 ，讓火鍋店在夏天，人氣也能蹭蹭地往上漲。 一、用熱辣的口味，吸引食客 夏天炎炎，沒有胃口，火鍋店是最佳選擇！無論是麻辣還是川味，每一口都能讓你的味覺神經(jīng)蘇醒，夏天也是讓食客們充滿熱情的季節(jié)，在這個火辣的火鍋世界里，用熱情的味道征服食客。 二、用熱情的服務(wù)，溫暖食

2023-07-13 406

喜訊：四川成都武侯晉陽店曾總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！

喜訊：四川成都武侯晉陽店曾總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 武侯區(qū)，隸屬于四川省成都市，武侯區(qū)是成都老五區(qū)之一，所轄區(qū)域古為蜀國地域，地處成都中心城區(qū)西南部，東與錦江區(qū)隔河相望，北與青羊區(qū)毗鄰，西南與雙流區(qū)接壤，東南與高新區(qū)相連。 成都已經(jīng)成為中國著名的美食之城之一，取材廣泛，調(diào)味多變，醇濃并重，以善用麻辣著稱，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上，一顆燦爛奪目的明珠，而川渝不分家，重慶火鍋來到成

2023-07-13 977

餐飲創(chuàng)業(yè)，未來發(fā)展空間如何？答案讓人意想不到！

餐飲創(chuàng)業(yè)，究竟還有沒有發(fā)展空間？這沒有絕對的答案，今天，小朝哥來和大家一起來探討一下。 在這個餐飲領(lǐng)域，有的餐廳，掙得盆滿缽滿，生意蒸蒸日上；有的餐廳，既辛苦但又掙不了錢，那么，究竟餐飲創(chuàng)業(yè)還有沒有發(fā)展空間呢？ 從餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢看，無論是傳統(tǒng)的餐館還是新興的食品外賣，餐飲業(yè)都在不斷創(chuàng)新，滿足消費者對口腹之欲的需求，因此，我們可以說餐飲創(chuàng)業(yè)是一片富饒的沃土，蘊藏著無限的機遇和挑戰(zhàn)。 餐飲創(chuàng)業(yè)行業(yè)的

2023-07-12 404

火鍋搭配秘制肥腸，爆汁般的享受，讓食客大呼驚艷！

一道備受歡迎的火鍋菜品，肥腸，軟軟糯糯，在麻辣鮮香的火鍋鍋底里煮一煮，一口爆汁，幸福感從舌尖蔓延到全身，讓食客的味蕾在吃火鍋時盡情狂歡，今天，小朝哥就來和大家說一說，制作火鍋肥腸的秘訣。 一、肥腸的營養(yǎng)價值 肥腸含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，具有緩解饑餓、潤腸通便、潤燥補血的功效，還含有鐵元素，適量食用有助于改善缺鐵性貧血。 二、肥腸的處理方法 1、將新鮮的豬肥腸洗凈，切成塊狀備用。在鍋中倒入適量

2023-07-12 727