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重慶洪崖洞好吃的火鍋推薦,這家有著八十幾年的歷史
在重慶洪崖洞,吊腳樓依山就勢,沿江而建,緊密排布,一到夜間華燈初上,燈火通明,實為壯觀。洪崖洞不僅是當(dāng)紅的旅游景點,也是美食愛好者的天堂,正宗的重慶美味在這里云集,那么,重慶洪崖洞哪家火鍋店好吃呢?這家有著八十余年歷史的朝天門火鍋了解一下。 朝天門火鍋與其他火鍋有點不一樣,整體的風(fēng)格比較突出,一進店,古色古香的氣息就撲面而來。并且在團隊的精心策劃下,還打造了獨具特色的玉璽文化,推出了 九州方圓鍋 這
2019-09-26 1527 -
重慶火鍋蘸料配方大全,你最愛哪一種?
重慶火鍋包羅萬象,僅憑這一鍋麻辣就能煮盡天下食材,雖說同鍋同味,但是顧客卻能根據(jù)自己的口味調(diào)蘸料,同食一鍋也能吃出千滋百味。接下來就為大家羅列了一些呼聲較高的重慶火鍋蘸料配方,看看你最愛的是哪一種。 一、簡單純粹的香油+蒜泥 在老重慶人的眼里,火鍋蘸料只需要香油和蒜泥,他們用這樣的搭配方式吃了幾十年了火鍋,這種吃法之所以受到重慶人的普遍認可,是因為它能最大程度地品嘗到火鍋的本味,同時濃厚的蒜香味,又
2019-09-26 3906 -
重慶特色老火鍋加盟店,都有哪些營銷推廣技巧
都說不會營銷的火鍋店不是好火鍋店,由于時代的變換,火鍋店已經(jīng)由聞香吸客轉(zhuǎn)變成了營銷引客。似乎一時間各個火鍋店都在進行營銷大戰(zhàn),有的幾回合就敗陣下來,有的卻歷經(jīng)幾百回合仍屹立不倒。 重慶特色老火鍋加盟怎樣做營銷推廣才能穩(wěn)居市場呢?這幾個技巧不妨拿小本子記一下: 技巧一:情感營銷 情感營銷是目前比較火的一種營銷方式,他主要通過與消費者在心靈上產(chǎn)生共鳴,在情感中進行無形地營銷,讓有溫度的情感營銷勝過冰冷的
2019-09-25 1723 -
正宗老火鍋加盟店,運營團隊該怎么打造
火鍋店的發(fā)展除了要依靠技術(shù)優(yōu)勢外,還得擁有一批具有向心力的專業(yè)人才,畢竟一個好的團隊才能讓火鍋店走得更快,那么對于重慶正宗老火鍋加盟來說,如何才能打造專業(yè)的團隊呢? 1.領(lǐng)導(dǎo)能力需不斷提升 對于火鍋店的領(lǐng)導(dǎo)來說,端盤子、洗碗可能不在它的職責(zé)范圍內(nèi),他更多地需要去掌控全局,帶領(lǐng)團隊。但這并不意味著領(lǐng)導(dǎo)可以不熟悉火鍋店的基本操作流程和手法,一個合格的領(lǐng)導(dǎo)需要在扎實的基本功之上進行提升,不斷學(xué)習(xí)管理知識,讓
2019-09-25 1689 -
重慶老火鍋加盟店,提升人氣的技巧分享
對于新開的火鍋店來說,制造人氣是至關(guān)重要的一點,但是很多人苦于沒有經(jīng)驗,不斷嘗試卻收效甚微。重慶老火鍋加盟店提升人氣的技巧有哪些?重慶老字號朝天門火鍋來告訴你: 1.頻繁在大眾面前“刷臉” 在一部電視劇里面,那些頻繁出現(xiàn)的人物,我們總能輕易叫出他的名字,所以為了在大眾面前混個眼熟,一定要多在大家面前“刷臉”,比如通過公交車站、地鐵站廣告宣傳,又或者通過電視廣告、媒體進行傳播,反復(fù)在人們眼前出現(xiàn),加深印
2019-09-24 1702 -
重慶老火鍋介紹,帶你感悟重慶魅力
中國以地大物博著稱,以美食聞名天下,種類繁多的美食常令人饑腸轆轆,但是中華美食卻呈現(xiàn)區(qū)域性,不同的地區(qū)有著自身獨特的飲食文化和特色,重慶作為美食之都,其獨具代表性的火鍋遠近聞名,在全球范圍內(nèi)掀起了吃火鍋熱潮。 重慶火鍋究竟有何魅力?今天我們一起通過重慶老火鍋介紹,來感悟重慶魅力! “重慶的味道,辣得不得了”這句歌詞來源于歌曲《重慶的味道》,是微電影《舌尖上的重慶》的主題曲,也是重慶美食文化的重要體
2019-09-23 1640 -
重慶老火鍋底料哪個好?分辨底料好壞要看這三點
評判火鍋的好壞主要看的是底料,底料是一鍋的精華,如果火鍋底料不過關(guān),就很難形成穩(wěn)定的粉絲群體。目前,重慶的火鍋市場異常繁榮,但是各家的味道不盡相同,那么 重慶火鍋底料 哪個好呢?專業(yè)的火鍋從業(yè)者告訴你,分辨底料好壞主要看這三點: 1.是否有醇厚的牛油香 正宗重慶老火鍋的底料都是牛油秘制的,用牛油做底有一個特點那就是隨著溫度的升高,牛油香氣會逐漸釋放。從火鍋店路過,如果你發(fā)現(xiàn)有飄散著氤氳不散的牛油香,那么
2019-09-23 2453 -
重慶火鍋加盟投資,如何降低開店風(fēng)險?
要說最近比較火的投資項目的話,重慶火鍋加盟投資一定榜上有名。重慶火鍋是巴渝飲食文化的重要體現(xiàn),麻辣多“滋”令人心神向往,大好的發(fā)展前景讓重慶火鍋加盟投資成了搶手的創(chuàng)業(yè)項目,但是創(chuàng)業(yè)就有風(fēng)險,如何降低開店風(fēng)險呢? 1.找到一個靠譜的品牌 投資重慶火鍋對很多人來說都是一個副業(yè),作為毫無經(jīng)驗的他們只希望找到一個能全方位扶持,零經(jīng)驗就可以開店的品牌,因此在品牌的選擇上我們一定要全面考察,那些發(fā)展歷史悠久、知名
2019-09-20 1719 -
九宮格火鍋是9個味嗎?外地人不了解的真相
九宮格火鍋是火鍋的一大分類,它起源于重慶火鍋。相傳重慶火鍋在朝天門碼頭誕生后,各大商販便開創(chuàng)了九宮格的吃法,將火鍋分為九個格子,一人一格,便宜實惠,同時還很健康。 吃九宮格火鍋是老重慶人的一大記憶,不過正宗的重慶九宮格火鍋對外地人來說卻比較陌生,甚至有人一度認為九宮格火鍋是9個味,實則不然。 九宮格火鍋的味道就是地道重慶老火鍋的味道,跟現(xiàn)在的新興火鍋比起來味道更厚重一點,味道更足,但是九個格子九種味
2019-09-20 3024 -
重慶特色火鍋怎么宣傳,對外宣傳的技巧推薦
對于一家火鍋店來說,除了要做好自身的基本功外,還得學(xué)會對外宣傳,宣傳的目的是擴大消費群體,為火鍋店長期發(fā)展做準備。那么作為一家 重慶特色火鍋店 對外宣傳的技巧有哪些呢? 對外宣傳主要分為線上和線下兩方面: 線下宣傳:線下宣傳是較為古老且沿用至今的一種宣傳方式,它主要通過派發(fā)宣傳單、投放線下廣告、舉辦線下活動吸引顧客到店消費。雖然這種傳統(tǒng)的宣傳方式效果不錯,但是卻有一定的局限性,那就是宣傳的范圍較窄,能
2019-09-19 1814 -
重慶火鍋加盟要多少錢?這幾項費用不可忽略
由于味道、氛圍和食用方式都符合當(dāng)代人的需求,重慶火鍋正如日中天地發(fā)展著,也有越來越多的人想趁著良好的發(fā)展勢頭加盟一家重慶火鍋,但是重慶火鍋加盟要多少錢呢?我們一起來了解一下加盟一家重慶火鍋都需要哪些費用。 一、門店租金 開火鍋店的前提是得有一個門面,對于大多數(shù)投資者來說,門店都得靠租,這就會產(chǎn)生一筆租金。由于火鍋店對店面有著較多的要求:面積不宜小于300平,位置不能過于隱蔽,最好是臨街旺鋪等等,正是這
2019-09-19 1433 -
重慶火鍋加盟連鎖店,如何提高翻臺率?
翻臺率是餐飲行業(yè)的專有名詞,指的是餐桌的重復(fù)使用率,對于重慶火鍋加盟連鎖店來說,翻臺率越高收入就越高,因此為了打造高收益,我們要努力提高翻臺率,具體怎么做呢? 1.提高員工效率,減少等待時長 影響 火鍋加盟連鎖店 翻臺率的因素有很多,其中員工的工作效率就是較為突出的因素。很多時候由于店內(nèi)的人員分工不合理,導(dǎo)致上菜效率過慢,延長了顧客的用餐時間,另外很多時候由于火鍋店過于繁忙,員工無法及時清理餐桌,也在一
2019-09-19 1675