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跨行開火鍋加盟店,這三件事不能做!
跨行,在這個訊息發(fā)達,多元化發(fā)展的新時代,已經(jīng)不算什么新鮮事,有服裝產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者,跨行去做金融的,也有從事電商轉(zhuǎn)做線下實體經(jīng)濟的,總之,人們已經(jīng)打破了行業(yè)的壁壘,成為了通用型人才。那么,你知道如果開火鍋店的話有哪些注意事項嗎? 跨行開火鍋店成功率高嗎 ?我們一起來看看這三件不能做的事情: 其一,重產(chǎn)品而輕管理 餐飲,是以味蕾評價為衡量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè),味道好,口碑高,人氣自然旺,因此新入行的朋友往往會過度關(guān)
2021-12-16 481 -
重慶有名氣的火鍋品牌有哪些?這家的歷史有點久遠(yuǎn)!
來重慶旅游打卡,誰不想吃一頓有代表性的重慶火鍋,去火鍋江湖里探尋重慶的市井煙火氣。只是,如今走進重慶的街頭,可以看到許多有名氣的網(wǎng)紅火鍋店外排起了長隊,而這些火鍋店的名氣皆來自于代言人是某位明星或者某位主持人,并非來源于它的產(chǎn)品和味道。 那么,你知道在重慶真正有名氣,且受到重慶人認(rèn)可的火鍋到底有哪些嗎?推薦一家歷史比較悠久的連鎖火鍋品牌—— 朝天門火鍋 。 朝天門火鍋,一顆鑲嵌在城市中心的火鍋明珠 朝天
2021-12-15 644 -
如何做好火鍋店?無非就是口味和特色!
火鍋,一直被視為適合小白從業(yè)的餐飲,但是行業(yè)內(nèi)卻流行著這樣一句話:做火鍋容易,做好火鍋難。為何這樣說,因為火鍋易復(fù)制,操作簡單,缺乏餐飲經(jīng)驗者也能通過短期的學(xué)習(xí),快速上手,但是 朝天門火鍋 認(rèn)為想要在同質(zhì)化泛濫的今天,做好受顧客歡迎的好火鍋卻很難。 那么,你知道做好火鍋店有哪幾點要素嗎?我們認(rèn)為無外乎就是口味和特色。 做好重慶火鍋口味,要遵循這幾個原則: 牛油是底料靈魂:重慶火鍋味道醇香,似有百味饒舌的
2021-12-15 580 -
重慶正宗火鍋加盟哪家好?這家經(jīng)營扶持得人心!
重慶火鍋,一直是 麻辣火鍋 界的標(biāo)桿,味道上的麻與辣,升騰的云霧里蘊藏的鮮與香,都成了重慶火鍋典型的標(biāo)志。因而,在大多數(shù)吃貨眼里,只有吃一頓正宗地道的重慶火鍋,才能品味麻辣火鍋的精髓。那么,重慶火鍋品牌如此多,哪家才是正宗的火鍋加盟品牌呢? 一起來看看這家味道好、扶持全的老品牌——朝天門火鍋! 正牌重慶老火鍋,無數(shù)人安利 重慶大大小小的火鍋,滋味十足,既有四川火鍋代表,也有泰式風(fēng)情的火鍋,以及江浙一帶的
2021-12-14 530 -
火鍋加盟品牌對比,需從這幾點出發(fā)!
如今的火鍋餐飲隊伍越來越壯大,新興品牌如雨后春筍般快速涌現(xiàn),市場上形成了新舊品牌共存的繁榮局面。但是隨著 火鍋加盟 品牌的增多,市場的擴張,卻讓許多有選擇困難癥的伙伴臉上露出了難色,品牌如此多,究竟應(yīng)該如何選擇? 我們認(rèn)為火鍋加盟品牌對比,需從這幾點出發(fā): 其一,扶持團隊實力比拼 一家新的連鎖火鍋店,從空落落的毛坯房到后期紅紅火火開店營業(yè),中間少不了專業(yè)團隊的傾力付出。比如,桌椅凳子的采購,裝修團隊的溝
2021-12-14 525 -
如何打造高品質(zhì)的連鎖餐飲火鍋店?
前兩年,一些打著“新奇”旗號的網(wǎng)紅品牌受到了強烈的關(guān)注,這一批新品牌的出現(xiàn),改變了火鍋產(chǎn)業(yè)的格局,也引導(dǎo)著新的發(fā)展方向,一時間人們被高流量品牌吸引,紛紛加入網(wǎng)紅火鍋陣營。 但是隨著新品牌爆發(fā)式的增長、品牌內(nèi)部管理混亂、網(wǎng)紅品牌持續(xù)發(fā)展難等問題出現(xiàn),人們開始意識到,餐飲火鍋需要重新回歸到高品質(zhì)的軌道中來。那么,如何才能打造高品質(zhì)的連鎖餐飲火鍋店呢, 朝天門火鍋 認(rèn)為可以從下面幾點入手。 其一,尊重顧客需
2021-12-14 626 -
重慶老味道火鍋店有哪些?這家99%的重慶人都知道!
重慶,是一座常年被“仙氣”繚繞的山水城市,因而它有了一個獨特的名稱——“霧都。來到這座霧都,我們不僅可以親身感受置身仙境的朦朧感,同時,還可以在云霧散去之際,吃一頓霧氣騰騰的 特色麻辣火鍋 ,感受舌尖上的神仙待遇。 那么,你知道重慶都有哪些老味道的重慶火鍋店嗎?一起來看看這家99%的重慶人都知道的老火鍋吧! 始于1935年,堪稱火鍋界鼻祖 如何來形容這家火鍋店,說它始創(chuàng)于1935年,已有近百年的發(fā)展歷史,能不能體現(xiàn)
2021-12-13 1176 -
懶人小火鍋好吃嗎?口味能否替代傳統(tǒng)火鍋?
隨著信息時代的發(fā)展,人們的工作和生活似乎都被按下了加速鍵,如何快速解決用餐問題,便成了當(dāng)代年輕人首要面臨的難題。過去年輕人青睞點外賣,而近兩年各種自熱食品營運而生,為年輕人提供了方便的用餐途徑,深受喜愛,特別是自熱 火鍋 食品,更是在超市一度暢銷、售罄。 那么,現(xiàn)在市面上正流行的懶人小火鍋究竟好不好吃呢?口味能否替代傳統(tǒng)火鍋呢? 懶人火鍋味道鮮香,但吃不出老火鍋的濃郁 現(xiàn)如今,懶人小火鍋的口味和種類已
2021-12-13 724 -
火鍋配菜有哪些?小火鍋菜單大全在這里!
濃郁的火鍋湯底,有化腐朽為神奇的作用,無論是腥味較重的海鮮類食材,還是平平無奇的素菜,經(jīng)過火鍋的洗禮和翻騰,都能變成熱辣的美味佳肴,吃一口濃醇生香。那么,你知道 火鍋配菜 都有哪些嗎?今天,分享一份小火鍋菜單大全,愛吃火鍋的趕緊看過來! 重慶火鍋必點食材:屠場鮮毛肚、冰川鵝腸、新鮮豬黃喉、功夫連刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海發(fā)魷魚、水煮千層肚、鮮鴨血。 進口牛羊肉系列:肥牛卷、高鈣羊肉
2021-12-13 1124 -
火鍋特色菜品大全,這幾道人人夸贊!
重慶火鍋,以湯底濃郁,滋味醇香,涮盡天下可涮之材而聞名,而在這眾多的特征之中,唯有對食材的包容性成為火鍋唯一不可復(fù)制的重要特色。那么火鍋都能涮哪些食材呢?我們一起來看看 火鍋加盟 店內(nèi)的特色菜品大全吧,這幾道上榜菜品人人夸贊! 1.8秒脆毛肚 重慶火鍋有一道堪稱傳奇的火鍋菜品,那就是重慶人超愛點的“脆毛肚”。脆 特色毛肚 ,簡直是重慶人吃火鍋的標(biāo)配,滿滿的肉刺看著非常有食欲,放入麻辣湯汁里涮個8秒,直至毛肚微
2021-12-10 1326 -
冬季吃什么暖和?鮮香菌湯火鍋滋補身心!
冬天,是一年之中較為嚴(yán)寒的時節(jié),人們大多裹上厚厚的羽絨服,穿上秋冬秋褲,才能抵擋突如其來的寒意。那么,冬天除了穿衣御寒外,還有什么辦法可以讓人暖和起來呢?其實,來朝天門火鍋吃一頓鮮香的菌湯火鍋,也能消退寒意,還能滋補身心。 喝一口熱湯,感受暖意流淌 冬日里,長期處于低氣溫的天氣之中,人們不僅會感受到凍手凍腳,就連味覺和腸胃似乎也被寒冰凍住,人們開始食之無味,對食物也沒有了熱烈的期盼。而在這樣的狀況之
2021-12-10 637 -
重慶老火鍋底料的配方包含哪些原材料?
重慶老火鍋,追求麻辣鮮香濃醇等多味的融合和平衡,一口入喉,先是一陣提神醒腦的麻和辣,隨后便是入鼻入胃的醇和鮮,每一種味蕾依次遞進,越發(fā)濃烈,讓人為火鍋的魅力所折服。那么,如何才能成就一鍋麻辣火鍋底料呢?我們一起來看看配方里都包含哪些原材料吧! 1.醇香牛油 牛油,是重慶老火鍋的核心原料和主角,有了牛油,火鍋底料才易于凝固和運輸,并且有了牛油才能散發(fā)出濃厚的脂香氣息,也才能吸收底料里的精華,形成一鍋豐富
2021-12-09 932