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開火鍋加盟店如何選擇合適的商圈?
選址永遠(yuǎn)都是開火鍋店的一大痛點(diǎn),選好地址那就是門庭若市,選不好地址,那可能就冷清慘淡了。而在所有地址類型中,商圈基本都是火鍋店的首選,但并不是什么商圈都適合開店,也不是什么商圈都適合 開火鍋店 ,需要加盟商考察客流、交通、客單價(jià)、租金等,那我們?cè)撊绾芜x擇合適的商圈呢?朝天門火鍋就跟大家分享一下吧! 1、找準(zhǔn)商圈內(nèi)的消費(fèi)者屬性 目前主流的商圈類型有學(xué)校、社區(qū)、寫字樓、商業(yè)樓等,每個(gè)類型的商圈其特點(diǎn)不同,
2022-03-28 579 -
唱歌、換裝、劇本殺,火鍋店們玩起了哪些“跨界”?
火鍋本身具備強(qiáng)大的社交屬性,有些 火鍋店 借助火鍋這一特性將場景玩出了花兒,比如前幾年流行的火鍋+K歌模式,吃火鍋的同時(shí)能與好友在包廂內(nèi)唱歌,甚至有些KTV品牌還反向開起了音樂火鍋店,給年輕人帶來歡樂。不過這并不過癮,針對(duì)主流消費(fèi)群體“Z世代”,2022年有越來越多的創(chuàng)業(yè)者將玩和吃相結(jié)合,融入了更多互動(dòng)元素,那大體有哪些呢?朝天門火鍋給大家盤點(diǎn)一下吧! 1、火鍋店+歡樂唱歌 KTV早在2017年就引入到了火鍋行業(yè),邊吃邊涮邊
2022-03-28 617 -
2022年火鍋行業(yè)發(fā)展的三大形式變化
火鍋行業(yè) 作為餐飲行業(yè)中最大的細(xì)分賽道,多年前的火鍋店大家都在拼味道、服務(wù)、場景,現(xiàn)如今隨著頭部品牌越來越集中,競爭的層面也越來越多,內(nèi)卷明顯,都在為引流努力,不少大品牌甚至劃分出多個(gè)子品牌參與到不同領(lǐng)域、不同市場的競爭。那么在2022年,火鍋行業(yè)都將發(fā)生什么變化呢?頭部品牌開始朝著什么方向發(fā)展?朝天門火鍋這里就為大家簡單分析一下吧! 1、從底料競爭到多維度競爭 以前火鍋店主要是味道競爭,只要底料味道好就能
2022-03-28 578 -
你真的了解2022年的高端火鍋市場么?
高端火鍋雖然消費(fèi)高,但絕對(duì)是火鍋店的天花板,菜品、環(huán)境、服務(wù)都屬于頂級(jí),如果你沒有足夠強(qiáng)大的實(shí)力和資本運(yùn)作是很難將一家高端火鍋店開火的?,F(xiàn)如今諸多大品牌都入局了高端火鍋市場,很多資金充足的創(chuàng)業(yè)者也想開一家高端火鍋店,那么高端 火鍋加盟 店具體有何特點(diǎn)呢?它們的未來又在哪里?朝天門火鍋今天就給大家解答一下吧! 1、高端火鍋主流品類 根據(jù)北京、上海、深圳等一線城市的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),現(xiàn)如今的高端火鍋主要分為海鮮、川
2022-03-28 631 -
重慶火鍋店的鍋底,到底該如何升級(jí)?
現(xiàn)如今20—30歲的年輕人正影響著火鍋店的發(fā)展,他們需要什么,火鍋店就要提供什么,眼下口味恰好是年輕人最為看重的,而口味的核心就在于牛油底料,這也是開火鍋店最難的地方,底料炒的時(shí)間短容易“生味”,炒得時(shí)間久了又會(huì)發(fā)苦,因此每個(gè)大型 火鍋品牌 都有自己獨(dú)特的炒制方法和配方,火鍋品牌也會(huì)根據(jù)年輕人的喜好進(jìn)行調(diào)整。那么在2022年,火鍋底料將會(huì)迎來什么樣的變化呢?朝天門火鍋這里就會(huì)大家總結(jié)一下吧! 1、健康的一次用油
2022-03-28 554 -
你真的了解2022年的高端火鍋市場么?
高端火鍋雖然消費(fèi)高,但絕對(duì)是 火鍋店 的天花板,菜品、環(huán)境、服務(wù)都屬于頂級(jí),如果你沒有足夠強(qiáng)大的實(shí)力和資本運(yùn)作是很難將一家高端火鍋店開火的。現(xiàn)如今諸多大品牌都入局了高端火鍋市場,很多資金充足的創(chuàng)業(yè)者也想開一家高端火鍋店,那么高端火鍋店具體有何特點(diǎn)呢?它們的未來又在哪里?朝天門火鍋今天就給大家解答一下吧! 1、高端火鍋主流品類 根據(jù)北京、上海、深圳等一線城市的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),現(xiàn)如今的高端火鍋主要分為海鮮、川渝火
2022-03-21 722 -
火鍋加盟店如何安排好排隊(duì)的顧客?
一家 重慶火鍋加盟 店生意火爆,老板自然開心,但顧客可能就有些痛苦了,大排長龍的隊(duì)伍往往讓他們心力交瘁。沒錯(cuò),為吃一頓火鍋耗上幾個(gè)小時(shí),自己的付出成本已經(jīng)超過了一頓火鍋店本身的價(jià)格,還搭上了時(shí)間、精神成本,換誰心里都不好受。因此,火鍋店想要有好口碑一定要認(rèn)真對(duì)待這些苦苦等待的顧客,那該如何安排他們呢?朝天門火鍋這里就給你支幾招吧! 1、等待區(qū)域要好好設(shè)置 人在等待的時(shí)候很難有舒適感,看著別人吃得開心,
2022-03-21 650 -
2022的火鍋行業(yè),這三大形勢(shì)變化值得注意
火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)中最大的細(xì)分賽道,多年前的火鍋店大家都在拼味道、服務(wù)、場景,現(xiàn)如今隨著頭部品牌越來越集中,競爭的層面也越來越多,內(nèi)卷明顯,都在為引流努力,不少大品牌甚至劃分出多個(gè)子品牌參與到不同領(lǐng)域、不同市場的競爭。那么在2022年, 火鍋行業(yè) 都將發(fā)生什么變化呢?頭部品牌開始朝著什么方向發(fā)展?朝天門火鍋這里就為大家簡單分析一下吧! 1、從底料競爭到多維度競爭 以前火鍋店主要是味道競爭,只要底料味道好就能吸
2022-03-21 637 -
做好這些事情火鍋加盟店才能長遠(yuǎn)發(fā)展!
火鍋市場 火爆,不少人為了分一波紅利,都有開火鍋店的想法,而且眼下加盟體系成熟,只要資本充足開一家火鍋店并不是什么難事。不過很多人在加盟之后就當(dāng)起了甩手掌柜,火鍋店的管理全都交給下屬,以為可以一勞永逸,實(shí)則一直在虧本,最終只能以關(guān)店歇業(yè)的結(jié)局收?qǐng)?。開火鍋店看似簡單,其實(shí)里面的學(xué)問有很多,那創(chuàng)業(yè)者開了火鍋店之后需要注意哪些才能保證火鍋店長遠(yuǎn)發(fā)展呢?朝天門火鍋這里就給大家總結(jié)一下吧! 1、火鍋店必須守住
2022-03-18 656 -
2022年火鍋行業(yè)競爭激烈,四大趨勢(shì)越來越明顯!
隨著人均可支配收入逐漸提高,火鍋行業(yè)的營收規(guī)模水漲船高,預(yù)計(jì)在2022年, 火鍋行業(yè) 市場規(guī)模近8000億元,龍頭企業(yè)持續(xù)在擴(kuò)張,集中度進(jìn)一步提升。在這樣的背景下,火鍋市場的競爭也進(jìn)入了白熱化,洞察行業(yè)發(fā)展和趨勢(shì)才能更清楚自身該如何成長,今天朝天門火鍋就跟大家分享一下火鍋行業(yè)的4大發(fā)展趨勢(shì)。 1、火鍋市場兩極分化 仔細(xì)觀察大街上的火鍋店,可以明顯感受到,它們呈現(xiàn)出兩極分化,一部分是極致的性價(jià)比,另外一部分是極致的
2022-03-18 811 -
強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能給火鍋店帶來什么好處?
現(xiàn)如今火鍋同質(zhì)化日益嚴(yán)重,想要持續(xù)吸引消費(fèi)者關(guān)注就得不斷創(chuàng)新,可大部分火鍋品牌本身并不具備強(qiáng)大的研發(fā)能力,想要在激烈的火鍋市場突圍,必須要擁有成熟的供應(yīng)鏈企業(yè)。而很多 火鍋店 就是因?yàn)椴恢匾暪?yīng)鏈才導(dǎo)致菜品單一,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,始終難以擴(kuò)張,甚至?xí)苯拥归],可以說供應(yīng)鏈?zhǔn)腔疱伒甑拿},那么強(qiáng)大的供應(yīng)鏈究竟能給企業(yè)帶來什么呢?朝天門火鍋這里就給大家仔細(xì)剖析一番吧! 1、節(jié)省研發(fā)成本 小火鍋店為了節(jié)約成本在供
2022-03-17 886 -
2022年想開一家小火鍋店有發(fā)展前途么?
近些年,小火鍋發(fā)展迅猛,尤其是在中西部地區(qū)城市,其占到了整體火鍋品類的10%,目前最大的小 火鍋品牌 已經(jīng)開到了840家,遍布全國,而小火鍋的賽道并未飽和,發(fā)展空間很大。眼瞅著小火鍋店越來越多,生意不錯(cuò),不少創(chuàng)業(yè)者就想開一家小火鍋店,那這會(huì)是一門好生意嗎?朝天門火鍋這里不妨就為大家分析一下小火鍋店的發(fā)展趨勢(shì)。 1、并不是什么地方都適合開小火鍋店 “客單價(jià)低”、“食材品種多”是小火鍋的特點(diǎn),一個(gè)人吃下來差不多在40
2022-03-17 1042