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火鍋店學(xué)會這五招,輕松留住顧客的人和心
引言:在驕陽似火的天氣里,顧客趕路都是匆匆而過,避免曬傷,火鍋行業(yè)傳統(tǒng)的地推廣告與媒介投放自然也會效率變差,收益變低。因此,在炎熱的天氣多推出一些新的產(chǎn)品,抓住顧客的消費心態(tài),準(zhǔn)確洞察市場大數(shù)據(jù),抓住時令節(jié)氣,不斷嘗試,相信 火鍋行業(yè) 在酷暑天不但不會遇冷,反而會和天氣一樣火熱。
2019-08-16 1610 -
加盟開一家火鍋店的籌備步驟有哪些?
中國人做事強調(diào)有理有序,凡事按照流程進行,才能有條不紊地達到最終的目的,火鍋店的籌備工作也是如此。想要開好一家火鍋店,詳細(xì)周密的籌備計劃必不可少,今天我們一起來了解一下, 火鍋加盟店 的籌備步驟有哪些? 首先要進行市場分析 在開店前,應(yīng)該做的一步就是進行市場分析,投資者要基于對市場和消費者的調(diào)查,全面了解市場及投資行情是否樂觀,同時還應(yīng)該把握消費者的消費水平以及同行競爭是否激烈,進而制定正確的開店和經(jīng)營
2019-08-15 1610 -
火鍋加盟店不同時期的宣傳該怎么做?
很多 火鍋加盟店 的老板都很頭痛,宣傳技巧學(xué)了不少,可是店里的生意就是好不起來,這是怎么回事?其實成功的宣傳不僅需要技巧,還需要找準(zhǔn)時機,在對的時間做對的宣傳才能事半功倍。 火鍋加盟店不同時期的宣傳該怎么做? 前期宣傳重點推產(chǎn)品賣點 火鍋店前期的宣傳很重要,它是占領(lǐng)市場的基礎(chǔ)。以往人們只顧著利用打折吸引顧客,當(dāng)折扣消失顧客的熱情也隨之消減,這樣的前期宣傳無法為火鍋店的后續(xù)發(fā)力提供支持。 一個“稱職”的前期
2019-08-15 1698 -
特色火鍋店如何設(shè)計門頭才有吸引力?
火鍋具備易擴張、易標(biāo)準(zhǔn)化的特點,因而獲得許多人的青睞,但是入局者越多市場就越飽和,如何才能破局而出?一個有特色的門頭可以讓你瞬間脫穎而出。那么, 特色火鍋店 的門頭該如何設(shè)計呢? 1.店名要足夠突出 一個好看的門頭很重要,但是更重要的還是得突出主題,即火鍋店的店名。在門頭的設(shè)計中,我們不能舍本逐末,只追求好看的設(shè)計、亮麗的色彩,而應(yīng)該回歸招牌的本質(zhì),通過鮮明的色彩對比突出店名,讓人一眼就能尋到火鍋店的位置
2019-08-14 3615 -
火鍋加盟店培訓(xùn)員工的技巧和方法
近年來,火鍋店的競爭從優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量到優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,為了增強核心競爭力, 火鍋加盟店 應(yīng)該全力打造一批專業(yè)技能過關(guān)、服務(wù)意識強的優(yōu)秀員工,如何培養(yǎng)優(yōu)秀員工呢?火鍋加盟店培訓(xùn)員工的技巧和方法有哪些? 培訓(xùn)員工的技巧和方法主要分為以下三個方面: 方面一:基礎(chǔ)意識的培養(yǎng) 所謂的基礎(chǔ)意識,指的就是要培養(yǎng)員工對自己崗位的認(rèn)同感,以及對企業(yè)文化的認(rèn)可,并且要培養(yǎng)他們遵守服務(wù)細(xì)則的意識,理應(yīng)清晰地認(rèn)識到自
2019-08-13 2021 -
如何保障火鍋店味道的穩(wěn)定性?
味道是火鍋店生意的本質(zhì)保障,在生活中我們常見到這樣的例子,火鍋的味道不固定導(dǎo)致顧客的流失,那么火鍋店味道改變的原因是什么?如何才能保障火鍋店味道的穩(wěn)定性呢? 導(dǎo)致火鍋店味道改變的原因: 一般來說,火鍋店應(yīng)該配置一個熬制底料的師傅,這個師傅的手藝決定了火鍋店的味道,但是如果掌勺師傅有了變動,那么味道就會發(fā)生巨大的改變,火鍋店就得面對如下挑戰(zhàn):如果師傅換得好,可能會賺取一波粉絲,但是,一旦更換的師傅所熬出
2019-08-13 2133 -
開一家火鍋加盟店,多大面積合適?
開一家火鍋店是很多人心之所向的投資項目,但是開店前往往會有一大困惑:多大的面積才合適呢?擔(dān)心面積過大,生意無法如期運轉(zhuǎn),又擔(dān)心面積過小會限制火鍋店的發(fā)展,那么,從專業(yè)的角度來看,開一家 火鍋加盟 店,多大的面積才合適? 最低不能少于200平方米 火鍋店能擺放的餐桌越多,所能承載的客流量就越大,日營業(yè)額也就越高,所以在店面的選擇上,應(yīng)該呈現(xiàn)傾大的趨勢,從專業(yè)的角度來說,火鍋店的面積最少都應(yīng)該在200平方米以上。 為
2019-08-13 2468 -
火鍋店如何經(jīng)營才不會被淘汰?
常言道“勝敗乃兵家常事”,然而這個道理對開火鍋店的投資者而言卻顯得有點格格不入,對投資者而言,開店我們首先想要的是存活、是發(fā)展、是勝利。因此能夠在行業(yè)中存活下來是我們首要制定的目標(biāo),其次再是談發(fā)展、談穩(wěn)固。然而就現(xiàn)階段的經(jīng)營數(shù)據(jù)而言,整個市場上火鍋店的存活率相對是比較低的,那么作為投資者,該如何有效經(jīng)營才能不被行業(yè)競爭淘汰呢? 剛剛我們提到了“有效經(jīng)營”一詞,那到底如何經(jīng)營才算做有效經(jīng)營呢?有效經(jīng)營
2019-08-12 1834 -
如何解決火鍋加盟店合伙人之間的矛盾?
如何解決合伙人之間的矛盾?很多人開 火鍋加盟店 時由于資金不足往往喜歡找合伙人,但是卻因為利益分配不均、管理理念有出入而引發(fā)矛盾,嚴(yán)重影響火鍋店的正常運營,那么當(dāng)矛盾爆發(fā)時,究竟應(yīng)該如何做,才能解決合伙人之間的矛盾呢? 1.避免正面沖突,激化矛盾 矛盾爆發(fā)時總是伴隨著火花的,如果這時雙方都不甘示弱,只會進一步激化矛盾,一個小分歧、小裂口都可能演變成深淵。因此在矛盾愈演愈烈之前,應(yīng)該學(xué)會“先走一步”,并在回避
2019-08-12 1712 -
火鍋加盟哪家靠譜?這幾方面需注意!
開火鍋店,誰都想找到一個可靠的靠山,有人為你提供運營支持,經(jīng)營起來也就輕松一半,但是目前 火鍋加盟 市場處處是坑,想要加盟到一個靠譜的火鍋品牌,還得小心這幾個方面的陷阱: 低價誘惑,加盟無保障 不知道你有沒有被一些低價的加盟廣告吸引過?有的火鍋品牌為了搶占資源,將加盟費壓到很低,甚至一些商家不擇手段制造零加盟費的噱頭,讓人“眼前一亮”,但是我們都清楚天下沒有免費的午餐,更不會掉餡餅,這些不過是商家的宣傳
2019-08-09 1614 -
火鍋加盟店常見宣傳技巧有哪些?
宣傳是維持人氣的必要手段,好的宣傳不僅能讓你的火鍋加盟店名聲大噪,同時還能擊敗當(dāng)?shù)馗偁帉κ?,實現(xiàn)彎道超車,那么怎樣的宣傳才有用呢?火鍋加盟店常見的宣傳技巧有哪些? 1.充分利用食材特色 現(xiàn)在的人都十分注重養(yǎng)生,而 重慶火鍋 作為辛辣的食物,往往讓人想吃卻不敢常吃,如此就涌現(xiàn)了一個很好的宣傳出口,即宣傳健康綠色。如何為你的火鍋店披上健康綠色的外衣呢?從食材著手。精選上乘食材,并充分挖掘食物的營養(yǎng)價值,讓人覺得
2019-08-09 1512 -
關(guān)于火鍋加盟,也許你也有這樣的疑問
俗話說隔行如隔山,如果你沒開店經(jīng)驗的話,面對混亂的加盟市場以及復(fù)雜的加盟流程,一定會手足無措,今天我們對大多數(shù)人加盟時會遇到的困惑進行了總結(jié)和解答,一起來看一下,說不定可以解決你的同款疑問。 疑問1: 火鍋加盟品牌哪家好? 解答: 市場上品牌很多,想要加盟到一家好品牌,一定要實地考察品牌實力,品嘗一下味道是否正宗,以及運作模式是否完善等等,總的來說,那些歷史背景越久遠(yuǎn)、創(chuàng)新能力越強的品牌往往是不錯的選擇
2019-08-08 1469