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這三種火鍋鍋底,或在2022年的火鍋界大火!
火鍋行業(yè)雖然“內(nèi)卷”越來(lái)越嚴(yán)重,但部分品牌們總能切入顧客的喜好,實(shí)現(xiàn)“暴力”增長(zhǎng),其中鍋底就迎來(lái)了大變革。作為火鍋的靈魂,現(xiàn)如今單純的麻、辣已經(jīng)不能完全吸引顧客了,他們所追求的就是好吃,而為了“好吃”, 火鍋加盟 品牌們都做出了很多努力,有人堅(jiān)守本分,打磨口味;有人另辟蹊徑,開創(chuàng)新味,那2022年消費(fèi)者都喜歡哪些火鍋鍋底呢?朝天門火鍋為大家盤點(diǎn)了三種類型,一起來(lái)瞧瞧吧! 1、正宗口味,一次用油 牛油火鍋的核
2022-04-22 661 -
網(wǎng)紅火鍋店背后的運(yùn)營(yíng)邏輯是什么?
提到網(wǎng)紅 火鍋店 ,我們總會(huì)想到“曇花一現(xiàn)”,但有些網(wǎng)紅火鍋店卻持續(xù)保持著火爆。不僅在短視頻獲得了上億的流量曝光,而且日均排隊(duì)500余桌,可以說(shuō)是生意、客流雙豐收,成為了火鍋市場(chǎng)上的超級(jí)黑馬。 有業(yè)內(nèi)人士表示,這類網(wǎng)紅火鍋店支撐它們的不止是營(yíng)銷,而是以產(chǎn)品為基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)處私域流量,把線上的流量成功轉(zhuǎn)移到線下,從而競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地。朝天門火鍋為大家總結(jié)了網(wǎng)紅火鍋店的三點(diǎn)運(yùn)營(yíng)邏輯,希望也能助你
2022-04-22 629 -
火鍋店想要有好生意,先干好這4件事!
疫情之下, 火鍋行業(yè) 幾家歡喜,幾家愁,有人關(guān)店,有人逆勢(shì)增長(zhǎng),這些生意爆好的火鍋店背后是老板苦心經(jīng)營(yíng)的結(jié)果,很多老板都表示“找準(zhǔn)方向才能抓住機(jī)遇”。那在2022年,開火鍋店應(yīng)該往哪些地方努力呢?朝天門火鍋這里就給大家分享一下,希望對(duì)你經(jīng)營(yíng)火鍋店有所幫助。 1、找準(zhǔn)顧客需求 很多老板會(huì)很納悶,明明自己家的火鍋店味道不錯(cuò),為什么生意就是起不來(lái)呢?原因就在于沒(méi)有找到顧客真正需要的。開火鍋店,塑造賣點(diǎn)很容易,但切
2022-04-21 579 -
火鍋店老板做好這3點(diǎn),不怕沒(méi)客流!
現(xiàn)如今火鍋行業(yè)體量龐大,入局的人多,失敗的人也多,經(jīng)歷過(guò)失敗的人往往會(huì)說(shuō):“開火鍋店沒(méi)有那么容易?!倍麄兪〉闹饕蚓褪菦](méi)客流,其實(shí)客流跟很多因素掛鉤,如選址、消費(fèi)者需求、產(chǎn)品、環(huán)境等,如何保證客流穩(wěn)定是 火鍋加盟 店老板所要努力的主要方向。接下來(lái)朝天門火鍋就結(jié)合諸多創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)給大家分享保證客流的三個(gè)方法,讓你不為客流擔(dān)心。 1、分清普通顧客和目標(biāo)客群 開門做生意,來(lái)的都是顧客,但目標(biāo)客群則是較
2022-04-20 630 -
火鍋加盟店如何做好私域運(yùn)營(yíng)?
在經(jīng)過(guò)疫情之后,越來(lái)越多的火鍋店明白了私域運(yùn)營(yíng)的重要性。有業(yè)內(nèi)人士做了一個(gè)好形象的比喻,如果公域像自來(lái)水,那私域是門店自己挖出來(lái)一口井,私域讓顧客和門店成為了“熟人”,能不斷產(chǎn)生價(jià)值,在疫情反復(fù)的當(dāng)下,私域運(yùn)營(yíng)得好能極大地降低 開火鍋店面臨的風(fēng)險(xiǎn) 。怎么做好私域流量?朝天門火鍋為大家總結(jié)了四點(diǎn)。 1、按客群類型建群 很多人會(huì)認(rèn)為經(jīng)營(yíng)私域和經(jīng)營(yíng)社群一樣,把顧客一股腦地拉近社群里,里面有寶媽、學(xué)生、老年人
2022-04-19 557 -
一家火鍋店推出新品前,要做好哪些準(zhǔn)備?
產(chǎn)品是一家 火鍋店的核心競(jìng)爭(zhēng)力 ,創(chuàng)新、升級(jí)、改良必不可少,而每家火鍋店的上新頻率都不同,有的1—2個(gè)月,有的半年一更新,不過(guò)不管何時(shí)更新,在推出新品之前都要做很多準(zhǔn)備,那么如何讓一款新品一推出就變成爆款呢?朝天門火鍋這里就給大家分享一下吧! 1、明確菜品定位 任何一款產(chǎn)品在推出之前都要做好菜品的定位,特別是大品牌火鍋店,一定要明確新菜是招牌菜、熱門菜,還是普通菜、引流菜,不同類型的菜品其推廣手段都不同。
2022-04-18 732 -
火鍋加盟店要提高復(fù)購(gòu)率?促銷活動(dòng)該這樣做!
優(yōu)惠促銷是吸引消費(fèi)者的手段之一,為了讓生意紅火,增加復(fù)購(gòu)率,經(jīng)營(yíng)者都會(huì)打著各種花式“促銷”,但很多門店經(jīng)營(yíng)者在搞促銷時(shí)往往都是在自嗨,玩法單一,優(yōu)惠力度又不大,還充滿各種套路,最后導(dǎo)致促銷效果不理想,那一家 火鍋加盟 店到底怎樣做促銷才能增加復(fù)購(gòu)率呢?朝天門火鍋這里就教大家?guī)渍邪桑?1、引導(dǎo)顧客二次消費(fèi) 滿減、折扣是火鍋店常見(jiàn)的促銷活動(dòng),雖然能讓顧客少花錢,但對(duì)提高復(fù)購(gòu)率并沒(méi)有太大幫助,想讓顧客在消費(fèi)完
2022-04-15 568 -
小白開火鍋店如何選靠譜的加盟品牌?
很多資深火鍋人都說(shuō) 開火鍋店 選擇比努力更重要,選好一家品牌,開火鍋店就等于成功了一半,可能很多人明白這一道理,但依舊會(huì)踩坑,品牌方簽約前的保證跟簽約后的態(tài)度完全不同,只要交了錢很多事情就不再負(fù)責(zé),導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營(yíng)越來(lái)越難,最終以倒閉關(guān)門收?qǐng)?。那?chuàng)業(yè)者如何選擇一個(gè)靠譜的火鍋品牌呢?今天朝天門火鍋就跟大家分享一下吧! 一、品牌篩選看這五點(diǎn) 重慶有超過(guò)5萬(wàn)家火鍋店,火鍋品牌數(shù)不勝數(shù),在網(wǎng)上查看時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè) 火
2022-04-14 533 -
火鍋店打造產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的四大方式!
說(shuō)到提高 火鍋店核心競(jìng)爭(zhēng)力 ,很多火鍋店老板想到的都是“價(jià)格戰(zhàn)”,以前這種方式可能湊效,但隨著火鍋行業(yè)越來(lái)越內(nèi)卷,這種方式早已行不通,不僅壓縮利潤(rùn),而且還會(huì)把行業(yè)攪亂,與其他門店形成兩敗俱傷的局面。產(chǎn)品自身的競(jìng)爭(zhēng)力決定了產(chǎn)品的質(zhì)量,要有自己的客群定位,還要有獨(dú)特的消費(fèi)場(chǎng)景,需要有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力打造方式。朝天門火鍋這里不妨為大家總結(jié)了四個(gè)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的方向,希望能為你的產(chǎn)品創(chuàng)新提供新的思路。 1、細(xì)分品
2022-04-13 925 -
疫情下火鍋行業(yè)迎來(lái)了哪些機(jī)遇?
疫情反復(fù)肆虐的近三年來(lái),諸多 重慶火鍋加盟 店迎來(lái)挑戰(zhàn),有些門店倒閉關(guān)門,有些門店恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。其中“挺過(guò)來(lái)”的火鍋店多半都進(jìn)行了思維轉(zhuǎn)變,采取了保現(xiàn)金流、上外賣、降低增效等“自救”方式,在“重壓”之下火鍋行業(yè)似乎迎來(lái)了新的機(jī)遇,很多專業(yè)人士都認(rèn)為2022年才是火鍋行業(yè)真正意義上的“洗牌”,那么2022年火鍋行業(yè)都會(huì)迎來(lái)哪些新機(jī)遇呢?朝天門火鍋這里不妨給大家分享一下吧! 1、外賣、社區(qū)團(tuán)購(gòu)興起 兩年前面對(duì)疫情措手不及
2022-04-12 606 -
大型品牌火鍋店偏愛(ài)的3種創(chuàng)意營(yíng)銷!
在這個(gè)拼創(chuàng)意、拼腦洞、拼想法的時(shí)代, 火鍋店 除了要深耕產(chǎn)品、場(chǎng)景、裝修之外,都在為營(yíng)銷發(fā)力。好的營(yíng)銷能幫助你迅速占領(lǐng)市場(chǎng)或短時(shí)間內(nèi)打開知名度,那么目前大品牌都是怎樣做營(yíng)銷的呢?朝天門火鍋這里為大家提供了三個(gè)方向,希望能讓你靈感爆棚。 1、引導(dǎo)循環(huán)式消費(fèi) 在火鍋店里,打折促銷一直都是有效的營(yíng)銷手段,但如果頻繁地靠打折、降價(jià)來(lái)吸引消費(fèi)者只會(huì)讓顧客麻木,拉低門店的形象,因此部分火鍋店就想到了一種引導(dǎo)消費(fèi)者循
2022-04-12 640 -
火鍋加盟防騙指南,快招公司都有哪些套路?
現(xiàn)如今沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的小白想開一家火鍋店較好的方式是加盟,營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷、裝修、培訓(xùn)、菜品輸出等環(huán)節(jié)都可以交給總部,自己只要資金充足,開一家火鍋店并不是什么難事。但同時(shí)也滋生了許多快招、山寨品牌,它們收取了創(chuàng)業(yè)者錢后不聞不問(wèn),為的就是“騙”加盟費(fèi),也許你會(huì)覺(jué)得自己很聰明不會(huì)被騙,但很多套路真的會(huì)讓人防不勝防。朝天門火鍋這里為大家總結(jié)了快招公司常見(jiàn)的四種騙局套路,想開 火鍋店 的朋友一些千萬(wàn)別中招了。 1、不想讓你
2022-04-11 848