誰(shuí)不想開(kāi)一家人氣爆棚，客流如水的火鍋店呢？誰(shuí)不想每日翻臺(tái)幾次，進(jìn)賬上萬(wàn)元呢？好生意，是每一位餐飲老板都?jí)裘乱郧蟮臇|西，但是如何讓夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)，還需要一定的思考。其中比較重要的一點(diǎn)就是，你需要思考如何做好營(yíng)銷，只要營(yíng)銷做到位了，不管你是新手還是熟手，生意都不會(huì)差的！

今天，我們就來(lái)看看如果在重慶石柱開(kāi)火鍋加盟店的話，如何用營(yíng)銷帶動(dòng)人氣吧！

1.“線上+線下”雙管齊下

想要做好火鍋店創(chuàng)意營(yíng)銷方案，首先我們得弄清楚營(yíng)銷的布局模式，就目前的餐飲市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷的陣地主要分為線上和線下兩大板塊，線上我們可以通過(guò)與網(wǎng)紅KOL合作的模式，在多個(gè)自媒體平臺(tái)和渠道進(jìn)行宣傳造勢(shì)，而線下我們則可以打造一些門(mén)店活動(dòng)，以游戲玩樂(lè)、打折促銷的方式跟顧客互動(dòng)，從而起到吸引周圍群眾的目的。

2.巧用品質(zhì)做“賭注”

什么叫巧用品質(zhì)做“賭注”呢？既然是“賭注”，那必然我們得與顧客進(jìn)行打賭，而用什么打賭吸引力更強(qiáng)？消費(fèi)者的參與度更高，同時(shí)又能體現(xiàn)品牌的優(yōu)勢(shì)呢？那就是把你的好品質(zhì)展示出來(lái)，比如用“毛肚不新鮮包退”的豪言壯語(yǔ)，讓顧客感受到你的自信和品質(zhì)匠心，在這樣的餐飲店吃飯，就像是一場(chǎng)賭注，即使味道不好，菜品不新鮮也可以退換，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)消費(fèi)權(quán)益不僅沒(méi)有絲毫的損傷，反而得到了保障，顧客自然樂(lè)此不疲。

3.巧用承諾吸眼球

承諾是金，是一個(gè)人、一個(gè)火鍋加盟品牌的立世之本，我們可以通過(guò)給予顧客承諾的方式，換取他們的信任，建立穩(wěn)固的消費(fèi)關(guān)系。比如我們可以喊話“絕不賣隔夜菜”、“貨真價(jià)實(shí)，絕不欺客”、“絕不使用回收老油”，用這樣堅(jiān)決的承諾，讓顧客感受到我們做品質(zhì)餐飲的決心，并且由于給予了顧客這樣的承諾，不僅他們能放心消費(fèi)，同時(shí)對(duì)你的印象分也能提高不少，對(duì)品牌來(lái)說(shuō)也是一種無(wú)形的營(yíng)銷方式。

如何用營(yíng)銷開(kāi)出爆滿的火鍋加盟店？上文朝天門(mén)火鍋已經(jīng)結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，給出了詳細(xì)的操作辦法，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！