現(xiàn)在的火鍋類型五花八門(mén)，不同地域的火鍋有不同的特色，并且市面上還涌現(xiàn)了一大批的特色網(wǎng)紅小火鍋，抓獲了人們的眼球。但無(wú)論哪一種火鍋的崛起，都難以撼動(dòng)重慶火鍋在火鍋市場(chǎng)的地位。于是，大家在創(chuàng)業(yè)開(kāi)火鍋加盟店的時(shí)候，不約而同地想找重慶的火鍋品牌合作。

那么，以重慶城市地標(biāo)命名的朝天門(mén)火鍋是不是重慶的火鍋品牌呢？

首家朝天門(mén)火鍋，位于朝天門(mén)碼頭

判斷一個(gè)火鍋品牌是否是重慶火鍋，判斷的依據(jù)不是品牌名稱、店內(nèi)裝飾是否含有重慶元素，而是看它的出生地是否在重慶。那么朝天門(mén)火鍋的出生地在哪里呢？據(jù)文獻(xiàn)資料記載，1935年首家朝天門(mén)火鍋在朝天門(mén)碼頭大河順城街誕生，由此打開(kāi)了朝天門(mén)火鍋近百年的發(fā)展歷史。這充分說(shuō)明，朝天門(mén)火鍋是一個(gè)有歷史和故事的重慶土著火鍋品牌，它的味道就是重慶火鍋的味道，它的形象就是重慶火鍋的形象。

深耕重慶，專注產(chǎn)業(yè)發(fā)展

創(chuàng)立之初，朝天門(mén)火鍋一直穩(wěn)扎穩(wěn)打，做好餐飲的本質(zhì)工作，也守好餐飲的行業(yè)底線，每一鍋底料都飽含炒料人的手藝與匠心，每一份菜品都顯示出老板對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)真和負(fù)責(zé)，正因?yàn)檫@種經(jīng)營(yíng)態(tài)度，才換來(lái)了老少食客的一致滿意，進(jìn)而打造提升火鍋店的形象。2007年以前，朝天門(mén)火鍋一直深耕于重慶，專注火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷探索新的發(fā)展方向，引領(lǐng)著市場(chǎng)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，而2007年開(kāi)始，朝天門(mén)火鍋獲得了特許經(jīng)營(yíng)資格，開(kāi)始帶著積累的經(jīng)驗(yàn)向市場(chǎng)拋出橄欖枝，不斷開(kāi)展加盟，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

保留重慶元素，致力于發(fā)揚(yáng)重慶火鍋文化

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶火鍋品牌，自然得發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，突出城市的亮點(diǎn)，因此在裝修設(shè)計(jì)，產(chǎn)品創(chuàng)意，現(xiàn)場(chǎng)表演上，朝天門(mén)火鍋保留了大量的重慶元素，古老的十八梯，橫跨天際的長(zhǎng)江索道，古時(shí)的城門(mén)，每一處都在向世人訴說(shuō)重慶的故事，講述城市的文化。所以，朝天門(mén)火鍋不單單是一個(gè)味道純正的重慶火鍋，更是一個(gè)致力于發(fā)揚(yáng)重慶火鍋文化的品牌。

綜上，可以看出，朝天門(mén)火鍋不僅僅是名義上打著重慶的口號(hào)，更是一個(gè)匯集重慶火鍋特色，傳遞重慶火鍋文化的品牌，如果你想品嘗重慶的特色火鍋，歡迎你到朝天門(mén)來(lái)！