在如今的餐飲投資市場，重慶火鍋加盟隨著關注度的上漲，已成為創(chuàng)業(yè)投資的熱門。其原因在于重慶火鍋市場潛力巨大，而且發(fā)展趨勢良好。近年來，各具特色的重慶火鍋加盟品牌也不斷涌現，也以其良好的市場發(fā)展趨勢，吸引了想要投資重慶火鍋店的創(chuàng)業(yè)者極大的關注和青睞。然而，如何開一家正宗重慶火鍋店。開店前期的準備和市場調查是十分重要的環(huán)節(jié)。做好的前期的準備，才能更好的保障的店面后期運營。所以，重慶火鍋加盟項目投資前期需要做出哪些準備?主要考察內容有哪些?下面，就跟著朝天門火鍋一起來了解，重慶火鍋加盟項目投資的主要考察內容。

朝天門火鍋，重慶火鍋代表之一，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋加盟老字號品牌，發(fā)展至今，已有82年歷史，打造出品牌在現代餐飲行業(yè)里綜合體系的競爭力，有著獨一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，并以其優(yōu)越的品質、標準的模式、高效的團隊等品牌核心競爭力，在行業(yè)里發(fā)展迅速。

現在，已在全國甚至海外地區(qū)擁有火鍋加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設立了分公司，并建起人才培訓、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范店等完善的運營支持體系。對于投資朝天門火鍋的創(chuàng)業(yè)者而言，朝天門火鍋提供完善的服務與支持，在選址、培訓、采購、經營管理、市場營銷、市場關系學等多個方面，分享總部的成功經驗，以規(guī)避投資者獨立經營時可能遭遇的不確定風險。那么，重慶火鍋加盟項目投資應該如何考察?朝天門將以超越20年的火鍋研發(fā)與管理經驗，對此進行簡要分析，希望能對想要投資重慶火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者有幫助。

1、開重慶火鍋店之前，要做好“投資有風險”的心里準備，走出開店投資一定賺錢的認識誤區(qū)，清楚行業(yè)艱苦的一面。

2、準備充足的資金，清楚開店檔次定位，以及面向的消費群體，根據資金預算選擇適合自身的火鍋加盟品牌。

3、在確定品牌之后，就是店面選擇，這需要通過充分的市場調查，進行開火鍋加盟店的可行性分析，做好成本投資預算。

4、人員招聘，餐飲行業(yè)是一個勞動密集型的行業(yè)，需要配備一定的管理及服務人員，在人員的招聘上，而開根據店面大小配置相關人員。并且，為了節(jié)省時間，還需要一邊裝修、一邊進行員工的招聘和培訓工作。

5、進行市場環(huán)境的分析和調查，比如同類型火鍋店的個數、經營狀況等。

6、了解當地風土人情和生活模式的契合性，需要綜合當地的具體條件來進行經營產品及模式的調整，預測行業(yè)未來的發(fā)展性。

7、了解重慶火鍋加盟品牌的前期服務與后期支持、品牌優(yōu)勢、產品類型和特點、洽談合作細節(jié);最后展開正式的合作。

8、開業(yè)準備，火鍋店加盟投資主要從以下三個方面著手：

①裝修和培訓進行到后期，在正式開業(yè)前的半個月左右，就應該做準備工作。先選定吉日，或是周末，制定一定的營銷方案，根據店鋪實際情況及當地市場情況來實施。

②開業(yè)期間的優(yōu)惠措施等，如菜品、酒水、滿減打折等

③準備一定的宣傳資金，用于開業(yè)期間的廣告宣傳。