中華上下五千年,中國飲食文化源遠流長,“國以民為天、民以食為天”的理念成就了中華飲食文化的博大精深,從原始社會的茹毛飲血,到清朝宮廷的滿漢全席；從春秋時期四大菜系,到現(xiàn)在各派菜系的百家爭鳴。百年品牌,歷久彌新,朝天門火鍋,始創(chuàng)于1935年,重慶火鍋的代表之一,迄今已有82年歷史,作為重慶火鍋老字號,它將傳承歷史的經(jīng)典工藝與現(xiàn)代飲食理念的需求相集合,在不斷的傳承與融合中探索前進。

從品牌創(chuàng)立至今,朝天門火鍋始終遵循著一條錘煉與創(chuàng)新發(fā)展共存的道路。朝天門火鍋創(chuàng)立之初,采用重慶老火鍋傳統(tǒng)制作技藝,深度挖掘碼頭文化的精髓,保留了其火鍋口味上的麻辣鮮香,有純正濃郁、醇厚飄香的口感。發(fā)展至今天,除了原味老火鍋,也有香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞等火鍋底料及鍋底,還有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等火鍋菜品,打造出視覺到味覺的美味佳肴,其發(fā)展由簡變繁,從味入心,更能滿足不同地區(qū)不同人群對于火鍋口味的需求,所以更受推崇,得到了全國各地的火鍋店加盟投資者青睞與關注,3月尾聲,迎來了福建廈門的冉先生的加入。

廈門,別稱鷺島,簡稱鷺,地處福建省東南端、交通便利、經(jīng)濟發(fā)達,是閩南地區(qū)的主要城市之一,與漳州、泉州并稱閩南經(jīng)濟區(qū),屬于兩岸產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)合作示范區(qū),兩岸貿(mào)易中心。相傳遠古時代為白鷺棲息之地,故稱之為“鷺島”。而21世紀廈門已逐漸成為現(xiàn)代化國際性崗位的風景旅游城市,擁有第一批國家5A級旅游景區(qū)——鼓浪嶼,被美國前總統(tǒng)尼克贊譽為“東方夏威夷”。這座魅力且兼具風情的海島城市,此后,也將迎來具有原始生命活力的重慶火鍋朝天門,然后交織出新的故事。

廈門冉先生通過實地的考察,朝天門火鍋總部的實力、管理、技術(shù)、營建、營銷等團隊的專業(yè)素質(zhì)得到了他的認可。經(jīng)過詳細的溝通與嚴謹?shù)乃伎?冉先生與“朝天門”總部簽約了火鍋店加盟合作的相關協(xié)議。感謝冉先生的信任,專業(yè)的考察團隊將盡快奔赴當?shù)貙嵉乜疾?為冉先生的店鋪做綜合條件的評估。期待冉先生店鋪早日籌建成功！