重慶火鍋，歷史悠久，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的的粗放飲食方式，歷經(jīng)了歲月演變后，成為中華美食的傳承經(jīng)典，也是重慶最具地方飲食文化特色的傳統(tǒng)美食。而清末民初，在傳統(tǒng)的碼頭文化影響下，朝天門(mén)碼頭上也誕生了獨(dú)具魅力與特色的“朝天門(mén)”火鍋，這是重慶火鍋品牌里的老字號(hào)，也是餐飲投資市場(chǎng)上深受歡迎的特色火鍋加盟項(xiàng)目之一。

源自山城重慶的“朝天門(mén)”火鍋，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋品牌的代表之一，重慶市知名連鎖品牌，曾因歷史原因中斷過(guò)經(jīng)營(yíng)，于90年代初恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，轉(zhuǎn)為企業(yè)化、集團(tuán)化形式繼續(xù)壯大與發(fā)展，并涉及餐飲連鎖，產(chǎn)品研發(fā)，人才培訓(xùn)，物流配送等多元化發(fā)展的大型現(xiàn)代餐飲企業(yè)，目前，旗下已擁有3家全資子公司，并朝著品牌產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化管理不斷前進(jìn)，全國(guó)門(mén)店已達(dá)500余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，建起了完善的運(yùn)營(yíng)支持體系。

朝天門(mén)火鍋在歷史機(jī)遇下誕生，承襲了重慶火鍋傳統(tǒng)工藝的精髓，進(jìn)行了技術(shù)的改良和革新，在傳統(tǒng)的原味火鍋基礎(chǔ)上，推出了美蛙魚(yú)頭、秘制板栗雞等鍋底，也研發(fā)出食材多樣、風(fēng)度獨(dú)特的肥牛、干鍋、川菜等火鍋輔助菜品，極大的豐富了火鍋加盟店的菜色，為更多的人帶去了極致的味覺(jué)體驗(yàn)，滿足了不同人群對(duì)于火鍋美食的口味需求，是重慶火鍋加盟項(xiàng)目里，別具魅力的火鍋品牌之一。

在對(duì)火鍋加盟連鎖事業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理上，朝天門(mén)火鍋堅(jiān)持歷史賜予的光榮使命。堅(jiān)持虔誠(chéng)而務(wù)實(shí)的態(tài)度，在工作重加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷深化，在深化中不斷創(chuàng)新，其“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，讓朝天門(mén)火鍋?zhàn)詣?chuàng)立以來(lái)“年年歲歲，滋味如一”，用良心鑄就出百年老字號(hào)的招牌?！昂侠砘?、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考，契合需求”的服務(wù)理念，也為朝天門(mén)火鍋加盟增添了幾分魅力，也吸引了更多的人的關(guān)注與青睞，還有業(yè)內(nèi)的贊譽(yù)和好評(píng)。

它先后獲得了“中國(guó)五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)火鍋品牌五十強(qiáng)”、“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶市知名連鎖品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。在市場(chǎng)潛力與投資價(jià)值方面，也給予了肯定，有“中國(guó)（行業(yè)）十大最具投資價(jià)值品牌”、“最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”、“最具投資潛力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的稱(chēng)號(hào)。

公司發(fā)展至今，已是深受關(guān)注的火鍋加盟品牌。其巨大的發(fā)展?jié)摿屯顿Y價(jià)值吸引了來(lái)自云南宣威的孟先生。宣威市，地處云南省東北部，為云南省曲靖市所轄縣級(jí)市。旅游資源較為豐富，風(fēng)景名勝主要有東山公園，特產(chǎn)“宣威火腿”馳名中外。所擁有成熟條件，奠定了火鍋店加盟、經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。孟先生一行人通過(guò)到總部的實(shí)地考察，對(duì)公司的實(shí)力、品牌、管理、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)有了更深程度的認(rèn)可，本著對(duì)合作的支持與信任，成功簽約入駐了朝天門(mén)火鍋的大家庭。期待孟先生店鋪早日籌建成功，未來(lái)驚喜開(kāi)業(yè)?。?！