馬上就是圣誕節(jié)了，圣誕儀式感怎么能少得了火鍋店，以往的圣誕節(jié)，氛圍靠飾品烘托，今年的圣誕節(jié)，直接開始卷菜品，今天，小朝哥來給大家講講，怎樣利用菜品來過圣誕節(jié)吧。

一棵可以燙火鍋的圣誕樹，沒錯，就是用千層肚來制作的圣誕樹。

1、千層肚的營養(yǎng)價(jià)值

千層肚是一種比較常見的食物，可以燙火鍋吃，千層肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，功效包括改善消化問題、促進(jìn)血液循環(huán)、提供營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充膠原蛋白等，對人體的生長發(fā)育和免疫功能有益。

2、怎么挑選千層肚

看一看：好的千層肚顏色鮮紅，均勻一致，有著細(xì)膩的紋理和鮮艷的顏色。

聞一聞：優(yōu)質(zhì)的千層肚，散發(fā)出純正的牛肉香味，沒有任何異味。

摸一摸：品質(zhì)好的千層肚，應(yīng)該具有彈性和嚼勁，用手指按壓一下，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，那么就是優(yōu)質(zhì)的。

3、制作千層肚圣誕樹

加粗鹽和面粉在清水里，放入千層肚，然后來回揉搓，再使用醋，去除異味，最后用清水涮洗，就可以洗干凈，處理并不復(fù)雜，關(guān)鍵是一定要用粗鹽，用力揉搓。

把清洗后的千層肚，改刀成絲，準(zhǔn)備一個碟子，底部放入可以穩(wěn)定支撐的物品，可以用土豆或者白蘿卜，然后插上一根木棍，相當(dāng)于圣誕樹的樹干，再將千層肚擺成圣誕樹的形狀，頂部用一顆胡蘿卜制作的五角星點(diǎn)綴。

圣誕儀式感，都在火鍋里。