火鍋，是餐飲賽道中炙手可熱的項目，很多創(chuàng)業(yè)者在考察完一圈后，大多數(shù)都會選擇開一家火鍋店，那么，開一家火鍋店，需要如何規(guī)劃投資呢？

今天，小朝哥來和各位創(chuàng)業(yè)者聊一聊關(guān)于火鍋店投資規(guī)劃這個問題。

一、加盟費用

加盟火鍋店，首先要選擇一家合適成熟的火鍋品牌，不僅僅可以借助品牌名氣和品牌流量，品牌還會對加盟商進行一系列的扶持幫助，從前期選址到開店到運營，都會全方位助力。

所以，但凡選擇成熟知名的火鍋品牌，都是需要支付加盟費用的，幾萬到十幾萬都有，這個是根據(jù)品牌影響力，市場認(rèn)可度，以及具體扶持措施來衡量。

二、店鋪費用

火鍋店的裝修費用，占總比開店成本很大比例，一般來說店鋪費用包括：租金，裝修，各類設(shè)施設(shè)備等選項，一般來說，店鋪上花費占總成本80%以上。

租金自然不用說，硬裝方面，大約每平方1500元左右，其他的包括前廳后廚硬件，通風(fēng)排風(fēng)，冷暖設(shè)備等，這些設(shè)備成本也不低，它們將會占50%左右的開店成本，而你還必須留出桌椅板凳，盆碗筷紙等采購成本，一般會占據(jù)20%左右。

另外，門店越大，投資成本自然也就越高。

三、其他費用

除了上訴投資費用之外，其他一些開支也要計算好，比如員工的人工費，前期市場推廣費用，首批物質(zhì)物料原材料采購費等，一般優(yōu)質(zhì)的品牌方，都有成熟的供應(yīng)鏈，而且食材質(zhì)量好，價格相對市場低，還可以節(jié)省一部分費用。

另外，成熟大品牌，都會有自己的投資成本清單，各項細(xì)節(jié)費用會羅列得非常清楚，可以幫助創(chuàng)業(yè)者盡可能的減少無謂成本，同時也能提供更加穩(wěn)定成熟的供應(yīng)鏈，減少門店的采購成本，當(dāng)然了，前提是你得找好靠譜的品牌方。

最后，開一家火鍋店，一定要提前做好規(guī)劃，根據(jù)自己的資金情況，去選擇合適的品牌方，選好后，也可以讓品牌幫忙規(guī)劃，畢竟大品牌的經(jīng)驗，更加豐富。