深圳，被譽(yù)為世界之窗，中國(guó)硅谷，2021年深圳GDP達(dá)3.06萬億元，人均可支配收入64878元，第七次全國(guó)普查結(jié)果，深圳常住人口為1756萬人，深圳的火鍋門店總數(shù)為7200多家，在全市餐飲中占比4.2％，人均客單價(jià)89元，平均每萬人約有4.1家火鍋店，同時(shí)深圳也是消費(fèi)力非常強(qiáng)城市之一，在這里誕生了許多有實(shí)力的餐飲品牌，像很多火鍋品牌選擇上海入駐一樣，深圳也是他們的不二之選，那么在深圳開一家地道的重慶火鍋加盟店未來發(fā)展趨勢(shì)如何呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。

1、深圳最火熱的單品類第一是豬肚雞，第二是重慶火鍋

椰子雞源于海南，發(fā)展于深圳，目前，深圳椰子雞火鍋門店有1200家左右，平均每1.7平方公里就有1家椰子雞火鍋店，密度很高，除密度高之外，深圳也誕生了許多本土椰子雞火鍋品牌，并打造成為深圳美食名片之一，深圳的口味比較清淡，所以椰子雞火鍋在深圳的市場(chǎng)很好，但是據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)排名第二的就是重慶火鍋，說明在深圳口味的兩極分化還是很大的，重慶火鍋也有一定的市場(chǎng)。

2、地域特色單品火鍋頻出

深圳作為一座移民城市，深圳擁有大比重的外來人口，所以在重慶火鍋標(biāo)準(zhǔn)化口味上，它的包容性尤為強(qiáng)烈，除本土椰子雞外，潮汕牛肉火鍋，大熱的重慶火鍋，還有一些煲類都非常受歡迎，深圳作為四大一線城市之一，深圳也成為了許多火鍋大牌進(jìn)軍華南市場(chǎng)的重要城市，比如重慶朝天門火鍋也選擇了深圳。

整體來說，深圳火鍋呈現(xiàn)年輕化，精細(xì)化的特征，在營(yíng)銷上是的重視程度也高于臨近的廣州，未來一定會(huì)有更多的模式和新興的品牌和新潮的產(chǎn)品涌入以及不同經(jīng)營(yíng)模式爭(zhēng)相涌入，在深圳開店擁有得天獨(dú)厚的經(jīng)濟(jì)條件，客單價(jià)也滿足于各餐飲人的選擇，融合的人群消費(fèi)選擇也不會(huì)讓重慶火鍋受到冷落。

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