對(duì)于想開火鍋店但是沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說，加盟是一種相對(duì)靠譜、低風(fēng)險(xiǎn)開火鍋店的方式，而在加盟之前，加盟商都需要向品牌繳納加盟費(fèi)，很多人可能認(rèn)為這只是進(jìn)入火鍋市場(chǎng)的“入場(chǎng)票”，其實(shí)事實(shí)并非如此，準(zhǔn)確來說，你所支付的這筆費(fèi)用是品牌智慧的結(jié)晶，也是品牌為你服務(wù)的前提。那么加盟費(fèi)主要會(huì)用在什么地方呢？朝天門火鍋就告訴大家答案吧！

1、品牌使用權(quán)

加盟費(fèi)是使用該品牌的費(fèi)用，一個(gè)品牌很火，你就想直接使用在法律上是行不通的，痛過交納費(fèi)用后你才能擁有了這一品牌的使用權(quán)。大品牌自帶流量，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)龐大，售后有保障，可持續(xù)為你帶來創(chuàng)新菜品，這也是為什么大品牌的加盟費(fèi)普遍比小品牌高的原因。很多加盟費(fèi)低的品牌或許在你加盟之后就直接做“甩手掌柜”了。

2、提供運(yùn)營、宣傳、培訓(xùn)等服務(wù)

沒有開店經(jīng)驗(yàn)的小白開火鍋店很難把自己的店開火，選址、裝修、采購等所有細(xì)節(jié)都要親自操作，會(huì)花費(fèi)大量的心血和時(shí)間。而當(dāng)你加盟一個(gè)品牌之后，你將擁有該品牌成熟的流程運(yùn)營，總部會(huì)提供底料、菜品、技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)、策劃裝修方案、運(yùn)營推廣等一套正規(guī)的流程化運(yùn)作，這就大大降低了你的精力，并且這些費(fèi)用都是透明化的，花的其實(shí)都是你自己的錢。

有些“坑爹”的火鍋加盟品牌的費(fèi)用或許很低，但可能刪去了該有的服務(wù)內(nèi)容，等你交了加盟費(fèi)之后后續(xù)想要“優(yōu)化”還得支付品牌幾批費(fèi)用。

3、品牌維護(hù)+創(chuàng)新菜品持續(xù)輸出

加盟費(fèi)還會(huì)算在品牌維護(hù)以及技術(shù)研發(fā)中。一個(gè)大品牌一直征戰(zhàn)在一線，想要保持住高名氣，在激烈的市場(chǎng)存活就離不開宣傳，就要在平臺(tái)、媒體上投放廣告、制造曝光，這些都需要費(fèi)用。而你所交的加盟費(fèi)其實(shí)也包含在這里面，相當(dāng)于品牌部在幫你宣傳火鍋店。

想要在競(jìng)爭激烈的火鍋市場(chǎng)中存活并持續(xù)發(fā)光發(fā)彩，就得要保持創(chuàng)新。加盟之后，靠譜的品牌會(huì)每年給你輸送新菜品、新擺盤、新飲品等SKU，而這些都依賴于品牌部背后的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，加盟費(fèi)也是對(duì)他們的支持，他們的存在在運(yùn)營中起到了助推作用，能幫助你扎根在市場(chǎng)。

當(dāng)然，品牌收取加盟費(fèi)后所做的事遠(yuǎn)不止以上這些，主要目的就是要保障體系完整，能為你提供服務(wù)，實(shí)現(xiàn)共贏局面。以上就是朝天門火鍋分享的2022年食材發(fā)展趨勢(shì)，如果你還有什么疑問，歡迎留言，我們一起探討。