隨著場景化時代的到來，火鍋店裝修細(xì)節(jié)在火鍋消費中的作用日益凸顯，成為了餐飲業(yè)繼產(chǎn)品后的又一競爭賽道。利用好裝修，不僅能提升消費空間的檔次，提升火鍋店的觀賞價值，同時還能讓顧客融情于景，產(chǎn)生情感共鳴，讓用餐不再只是吃飯那么簡單。

但是，火鍋店究竟該如何裝修呢？想要適合市場，符合顧客審美的話，這幾個禁忌千萬不能犯。

1.按照大眾化模板裝修

各個火鍋品牌的定位是不一樣的，他們所傳遞出來的文化價值、品牌理念也是有差異的，這種文化和品牌形象上的差異，既要靠產(chǎn)品來區(qū)分，同時也得靠裝修來辨別。也就是說不同的品牌和基調(diào)應(yīng)該對應(yīng)不同的裝修風(fēng)格，這樣才能讓門店的特色得以凸顯出來。因此，我們在裝修的時候千萬不能按照大眾化的模板去裝修，不要別人掛幾個紅燈籠，造幾棵假樹，用紅桌紅椅，你也去模仿，一旦在裝修上開始模仿，門店的特色和競爭力就逐漸喪失了。

2.多姿多彩，造成視覺疲勞

色彩繽紛，本是一個褒義詞，旨在宣揚多種色彩組合而成的美好景象，但是這個褒義詞用在火鍋裝飾中，就會變成“花里胡哨”，成為一個貶義詞。火鍋菜品琳瑯滿目，視覺效果已經(jīng)非常強了，如果我們再將火鍋店裝成五光十色的樣子，很容易引起消費者的視覺疲勞，讓人產(chǎn)生一種緊迫感和壓抑感，讓顧客無法舒適地享受這頓美餐。所以，提醒一下各位，在裝修火鍋店的時候一定要遵循簡單、大氣的原則，要有風(fēng)格，要有特色，但切不能場景雜亂，布置不宜過多，要營造一個干凈、清爽、有規(guī)則感的消費空間。

3.裝修單調(diào)，缺少氛圍感

上文提到，火鍋用餐空間得盡可能地舒適、干凈、簡單，于是有一部分創(chuàng)業(yè)者便以偏概全，將門店裝修得十分簡潔，僅粉刷一下墻面，有幾張不破不舊的桌椅，些許燈具、盆栽，便再無更多的修飾物了，看上去既沒有風(fēng)格，同時又顯得呆板、單調(diào)，缺少氛圍感。我們說到裝修要簡單、大氣，指的是我們的裝修需要有統(tǒng)一的風(fēng)格，要利用統(tǒng)一的文化元素，要去繁就簡而不是省去所有的裝修。如果所有的裝飾和設(shè)計都省去了，如何凸顯氛圍感呢？所以，我們再三強調(diào)一點，那就是場景化很重要，火鍋的消費空間要有主題，要能讓人有代入感，或是放在樓梯間的陳年佳釀，或是一處別有洞天的園林景致，總之能讓顧客沉醉于當(dāng)前場景，產(chǎn)生“穿越”的錯覺即可。

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