有人說，吃遍大江南北，忘不了的還是那鮮香鼎沸的火鍋。重慶火鍋，作為一款既能登大雅之堂，又能做接地氣的街邊小店的飲食，成為了無數(shù)饕餮客心中的至佳美味，一年四季，重慶火鍋店內(nèi)都飄散著沸騰且熱烈的火鍋香。那么，吃遍這么多重慶火鍋，哪家才是真的好吃呢？歡迎大家來嘗嘗百味一鍋的朝天門火鍋。

朝天門火鍋的味：

朝天門火鍋的味是重慶味。要知道，并不是所有火鍋都稱得上重慶火鍋，但凡沒有平衡好麻辣度，但凡吃后不能撥動(dòng)味蕾神經(jīng)，但凡吃后嘴里會(huì)有苦澀滋味還不回甘的火鍋，都不能算地道的重慶火鍋。味道，是重慶火鍋標(biāo)志的特色之一，它的味道不像其余川渝菜那樣只剩單調(diào)的麻辣，而是將多味食材經(jīng)過慢火久煮，直至麻、辣、甘、鮮、咸等滋味迸發(fā)，一口就能吃出層次豐富的百味，讓人心滿意足。

朝天門火鍋的香：

重慶火鍋的優(yōu)劣層次是可以憑借鼻子聞出來的，如果聞起來辣味很重，同時(shí)還十分刺激的話，那么說明這個(gè)火鍋不夠溫和，剛吃可能味道還不錯(cuò)，煮久了味道就會(huì)變得很重，菜燙起來會(huì)過辣過咸，而比較正宗的重慶火鍋，像朝天門火鍋，聞起來就是辣而不刺鼻，辣度層次逐漸遞進(jìn)，一開始是溫和的鮮香，隨后便是暈染口腔的麻辣氣息，再后來便是直沖腦門的爽辣滋味，鍋底上桌深深地呼吸，憑借優(yōu)質(zhì)的火鍋店食材采購技巧，便能將重慶火鍋的精華全部吸入鼻腔，收進(jìn)心里。

朝天門火鍋的油：

打造一鍋熱辣的火鍋美味，怎少得了一份醇香的牛油。重慶火鍋之所以能做到回味無窮，麻辣飄香，靠的就是牛油這味食材。牛油看似尋常，卻在重慶火鍋的制作技藝之下發(fā)揮了未曾有的光芒，經(jīng)牛油的熬煮，火鍋的湯汁才能吸收輔料精華，才能成就百味一鍋。朝天門火鍋?zhàn)鳛閭鹘y(tǒng)重慶火鍋的傳承者，一直堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)牛油加精心烹調(diào)，保障底味的原滋原味，同時(shí)為了使火鍋更安全健康，朝天門火鍋使用的是新油而非傳統(tǒng)的老油，用一次就扔掉，充分保障你吃到的皆是安全油，讓口味進(jìn)一步升級(jí)。

所以，無論從味、香、油哪個(gè)層面來看，朝天門火鍋都將重慶火鍋的精髓全面、深層次地展示了出來，如果你想吃一頓酣暢淋漓的重慶火鍋，朝天門火鍋全球1000多家門店歡迎您！