來自重慶的朝天門火鍋，是一個品牌文化底蘊深厚的重慶老字號，具備新一代火鍋品牌不具備的產(chǎn)業(yè)功底和傳統(tǒng)技藝，是一個有實力、有口碑、有積淀的老火鍋品牌，只是現(xiàn)在年輕人開店的情況越來越多，他們喜歡新鮮的事物，喜歡多變有趣的品牌，像朝天門火鍋這樣一個發(fā)展了八十多年的老品牌，適合他們加盟嗎？

今天，我們就從以下幾個層面來好好地分析一下：

1.行業(yè)積淀深厚，發(fā)展模式成熟

朝天門火鍋雖老，但老有老的好處。這就像一個人的成長一樣，一個初出茅廬的年輕人，與一個老謀深算，經(jīng)歷過人間風(fēng)霜的老年人相比，在閱歷以及處事能力上都會差很多，像那些比較年輕的火鍋品牌，他們的火鍋店運營經(jīng)驗，以及供應(yīng)鏈體系未必能超過老品牌，像朝天門火鍋這樣行業(yè)積淀深厚，發(fā)展模式成熟的品牌，反而能給沒有實戰(zhàn)經(jīng)驗的年輕人更好的市場指導(dǎo)和扶持。

2.老字號不守舊，與潮流文化接軌

很多人擔(dān)心朝天門火鍋不適合年輕人，無非就是擔(dān)心品牌營銷模式老舊，不能與市場接軌嗎？那朝天門火鍋是否真的與市場脫軌了呢？其實，朝天門火鍋雖為老字號，但卻不守舊，在年輕團(tuán)隊的助力下，品牌恰如其分地與潮流文化接軌，不僅自制了《出來?！返某绷鞲枨瑫r還舉辦了一場又一場精彩的潮流文化演藝，此外還別具匠心，大手筆地制作了3D大片，勾勒出橫跨百年的重慶火鍋歷史，帶來直觀的非遺火鍋文化感知。

3.產(chǎn)品持續(xù)迭代升級，競爭力不容小覷

產(chǎn)品升級，是一個火鍋品牌保持活力，輸出品牌文化魅力的方式，朝天門火鍋為了在日新月異的餐飲市場站穩(wěn)腳跟，集團(tuán)的研發(fā)團(tuán)隊時刻緊盯市場的變化趨勢，并不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更新菜單，讓產(chǎn)品持續(xù)處于迭代升級的狀態(tài)。截至目前，朝天門火鍋已經(jīng)打造了數(shù)款爆品，包括玉璽鍋、圣旨牛肉、小郡肝、三味牛肉、破冰鴨腸、榴蓮酥肉等等，贏得了一片掌聲。

綜上，我們可以看出朝天門火鍋是一個保留傳統(tǒng)文化精髓，但卻在發(fā)展的過程中不斷升級迭代的創(chuàng)造性品牌，既能為年輕的創(chuàng)業(yè)者提供營運扶持，同時還能通過他們的創(chuàng)意，與年輕市場無縫連接，是適合年輕人加盟的連鎖火鍋品牌。