現(xiàn)在的火鍋，已經(jīng)成了明星做副業(yè)的不二選擇，前有某某主持人開餐飲店，后有大明星開火鍋店，不自覺間，明星對火鍋產(chǎn)業(yè)的熱情越來越高，店亦愈開愈多，產(chǎn)業(yè)背后的發(fā)展前景也就慢慢被人察覺。那么，為什么網(wǎng)紅明星紛紛開店，開火鍋加盟店是真的那么賺錢嗎？

開火鍋店掙錢嗎？答案不言而喻與，就目前火鍋市場的普遍行情來看，只要火鍋店正常運營，門店的毛利潤就可以達到40％—60％，這一數(shù)據(jù)在餐飲行業(yè)是比較領先的。火鍋之所以毛利高，是因為產(chǎn)品成本很低，再加上它省去了中式餐飲中繁瑣的處理、烹飪工藝，所以也節(jié)約了一定的人力、物力成本。

如果光說毛利潤還不足以讓你信服的話，我們可以簡單地計算一下開店的成本和回本周期。一般來說如果我們要在二三線城市開一家火鍋店的話，應該選擇300平方米及以上的門店，如果是300~400㎡的火鍋店的話，前期算上裝修、招聘、店內的設施設備，以及一些雜七雜八的費用，可能需要50、60萬左右，如果選擇加盟的話，可能需要70、80萬左右。

而通過我們對過往門店經(jīng)營實況的統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，一家火鍋店只要前期宣傳到位，運轉正常的話，單日營業(yè)額輕松就能突破10000元，也就是說半年內是完全能夠回本的，光是這一點就足夠引起人們的注目了。

不過，在這里我們也不得不說，火鍋行業(yè)賺錢是一個普遍存在的現(xiàn)象，但也難免有不少人因為管理不善、口味欠佳而成為反面教材。如果我們自身不具備豐富的市場經(jīng)驗和實操技能的話，我認為選擇連鎖加盟是一個不錯的選擇。

能提供連鎖加盟服務的品牌火鍋，他們自身本就具備一定的市場名氣，因而在前期我們無需為打響名氣，塑造口碑而憂心，除此之外，火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之根——味道，也有了保障，并且加盟后還能獲得整套的營運支持，以及營銷方案，從管理、培訓、服務，到宣傳，各個環(huán)節(jié)都有相關的扶持，無需自己操心，既穩(wěn)定又省心！

火鍋店真的賺錢嗎？尋常人該如何開火鍋店？上文朝天門火鍋已經(jīng)進行了相關的回答，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！