有人說(shuō)，開(kāi)火鍋店好比坐過(guò)山車，開(kāi)業(yè)之初憑借宣傳和活動(dòng)，人氣持續(xù)高漲，但是高光時(shí)刻一過(guò)去，不少火鍋店就面臨沒(méi)顧客、獲客難、積累難的問(wèn)題，人氣一度低至冰點(diǎn)，讓人著實(shí)頭痛。那么火鍋加盟店前期如何積累顧客呢？如何形成穩(wěn)定的顧客群體呢？我們以安達(dá)為例，為大家詳細(xì)講解一下！

1.打造品牌認(rèn)同感

目前，安達(dá)的火鍋店數(shù)量并不少，但是這些火鍋門(mén)店大多缺少品牌調(diào)性，多為一些散漫經(jīng)營(yíng)、自主經(jīng)營(yíng)的小火鍋品牌，這種小型的火鍋品牌沒(méi)有獨(dú)特的品牌文化，沒(méi)有深入人心的品牌認(rèn)同感，很難持續(xù)發(fā)展。因此，如果我們想要開(kāi)火鍋加盟店的話就一定要找準(zhǔn)有名氣，通過(guò)統(tǒng)一的裝修、特色的文化輸出，來(lái)打造品牌認(rèn)同感，擴(kuò)大火鍋店知名度，從而留住顧客！

2.加大宣傳力度

如何積累顧客？那自然需要讓顧客知道你的好。在前期，火鍋店的顧客資源很少，我們很難通過(guò)產(chǎn)品和文化特色去引起市場(chǎng)的強(qiáng)烈反響，這時(shí)我們需要做的就是開(kāi)拓資源，而想要開(kāi)拓資源，又得加大在宣傳層面的力度。比如，開(kāi)業(yè)前期我們可以通過(guò)醒目的橫幅，以及地推廣告、軌道廣告讓顧客注意到該品牌，同時(shí)還可以與一些比較活躍，又具有影響力的網(wǎng)絡(luò)紅人合作，讓他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)多個(gè)平臺(tái)上對(duì)門(mén)店進(jìn)行宣傳，全面布局，提升知曉度，消費(fèi)量自然慢慢就會(huì)上升。

3.制定復(fù)購(gòu)活動(dòng)計(jì)劃

難以積累顧客，那是因?yàn)閺?fù)購(gòu)力不足，換句話說(shuō)就是沒(méi)有吸引顧客重復(fù)消費(fèi)的產(chǎn)品內(nèi)容。那如果消費(fèi)者對(duì)店內(nèi)的菜品不感興趣，對(duì)消費(fèi)環(huán)境也沒(méi)有很好的印象，我們又該如何提高火鍋店顧客的復(fù)購(gòu)率呢？制定復(fù)購(gòu)活動(dòng)計(jì)劃不失為一種好選擇。比如發(fā)放一個(gè)印章收集卡，每消費(fèi)一次，印章卡上會(huì)多一個(gè)章印，而多一個(gè)章印即可獲得更大的優(yōu)惠力度，同時(shí)，當(dāng)印章收集完畢后，顧客將成為本店的至尊會(huì)員，享受終身酒水8.5折的優(yōu)惠，如此一來(lái)，顧客自然會(huì)樂(lè)此不疲地消費(fèi)。

開(kāi)火鍋加盟店前期如何積累顧客？上文朝天門(mén)火鍋已經(jīng)進(jìn)行了分享，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！