重慶火鍋江湖，風(fēng)云詭譎，高手云集，大家各創(chuàng)幫派、各立門戶，形成了偌大的火鍋加盟餐飲市場。其中，不乏有新起之秀刷憑借網(wǎng)絡(luò)熱度在市場刷存在感，但與此同時，老品牌們也不甘示弱，不斷迭代升級，讓人感受到了老字號的成熟魅力。

朝天門火鍋作為老一代的火鍋品牌，為眾人所知，近年來更是展示出了迅猛的發(fā)展力，一年開出百家門店，實力令人驚嘆。那么，朝天門火鍋憑什么能一年開出百家店呢？

其一，對行業(yè)的專注和敬業(yè)

俗話說得好，堅持，是一種能力，精于一種技能，練就一身本事，方能成就一番事業(yè)?，F(xiàn)在的火鍋品牌雖多，但能保持對行業(yè)的專注和熱愛的卻少之又少，能堅持5年、10年的火鍋品牌屈指可數(shù)，像朝天門火鍋這樣堅持做火鍋80余年，就這一種持之以恒，專業(yè)、敬業(yè)的態(tài)度，都讓人心生敬仰。

其二，迭代升級的戰(zhàn)略思維

朝天門火鍋的榮譽逐年疊加，但為人熟知的還是“重慶老字號”這個稱號。老，代表著我們對傳統(tǒng)的堅守，但老卻不能局限我們的發(fā)展，以及對未來的暢想。朝天門火鍋之所以能在火鍋市場沉淀近百年的時光，與其迭代升級的戰(zhàn)略思維有關(guān)，品牌通過不斷地優(yōu)化升級，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、火鍋食材、鍋底味型、裝修設(shè)計、品牌服務(wù)都進(jìn)行了創(chuàng)新，無論是菜品顏值、品質(zhì)，或者是裝修風(fēng)格，都讓人覺得花樣百出，體驗感俱佳！

其三，年輕態(tài)的經(jīng)營模式

火鍋，是一個相對傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，人們有傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，老舊的經(jīng)營模板，固定的經(jīng)營產(chǎn)品，所以，很多人都在沿著一條老路走，但這無疑是不符合當(dāng)前發(fā)展趨勢的。時代更替，新舊交換，老一套的經(jīng)營方式已經(jīng)不適合這個新、快、奇的市場了，要想跟時代接軌，必須做到年輕化。朝天門火鍋不僅研發(fā)新口味和新品，同時還做好品牌宣傳布局，打造潮酷周邊產(chǎn)品，同時還跨界玩起了合作，自制了品牌宣傳片和歌曲，讓人感受到老字號的滿滿活力。

以上就是我們的相關(guān)總結(jié)分享了，希望能對你有所幫助，如有想了解朝天門火鍋的朋友，可給我們留言，或者直接到重慶總部考察、參觀，朝天門集團(tuán)總部位于重慶市渝中區(qū)鵝嶺地產(chǎn)大廈2號樓16層！