不知道大家有沒(méi)有過(guò)這樣的感受,在人生的某個(gè)階段世界忽然開(kāi)始加速,還來(lái)不及我們想太多,就被時(shí)間裹挾,匆匆向前。總是有太多的事情忙不完,也有太多的目標(biāo)還沒(méi)實(shí)現(xiàn),現(xiàn)實(shí)與夢(mèng)想之間永遠(yuǎn)都存在著落差,生活讓人疲累卻也沒(méi)有辦法后退。時(shí)間步履匆匆,年少模樣也就是泛黃照片里的記憶碎片。時(shí)光不能倒退,所以珍惜眼下,即使留不住,也要用最好的方式與過(guò)去告別。

相信很多的人都曾有這樣的經(jīng)歷,畢業(yè)后,成為一種很普通的上班族,每天過(guò)的都是朝九晚五,一日復(fù)一日的生活;再回轉(zhuǎn)的前幾年,是剛成長(zhǎng)為大人的我們,懷著忐忑不安的心情離開(kāi)服務(wù),去到遠(yuǎn)方的大學(xué)獨(dú)自生活;也曾在青春期偷偷剪掉長(zhǎng)發(fā),或者學(xué)會(huì)了背著父母抽煙,只為給自己貼上特立獨(dú)行的標(biāo)簽;懵懂無(wú)知的中學(xué)時(shí)代,曾不諳世事,總以為所有的事情都是非黑即白,任何的問(wèn)題,都會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案。我們習(xí)慣了沉溺在自己安逸的小世界,享受著身邊的庇護(hù),不敢走出那個(gè)所謂的“安全地帶”。

但“安全地帶”不是永遠(yuǎn)的舒適圈,人,總要會(huì)學(xué)長(zhǎng)大和成熟。那個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程就是坦然的接受,還有不斷的改變。當(dāng)然,這個(gè)道理,不止在于每個(gè)人,或許它放在別的地方,它也依然有效。

跟人的成長(zhǎng)過(guò)程一樣,朝天門火鍋也是如此。它始創(chuàng)于1935年,誕生于兩江交匯之處,曾是兩江沿岸風(fēng)靡一時(shí)的火鍋之一,但在那個(gè)創(chuàng)立的初期,朝天門火鍋發(fā)展得并不順利,作為戰(zhàn)時(shí)陪都,當(dāng)時(shí)的重慶籠罩在戰(zhàn)爭(zhēng)的陰影之下,所有的產(chǎn)業(yè)都面臨著癱瘓或停擺,朝天門火鍋也不例外,一度中斷了經(jīng)營(yíng)。直至上世紀(jì)90年代初,才恢復(fù)了經(jīng)營(yíng),開(kāi)始了品牌的新生之路。

通過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)等歷史原因的侵?jǐn)_與多年不斷的勤奮經(jīng)營(yíng),朝天門火鍋終是在新時(shí)代的大環(huán)境下重生,并以企業(yè)化、集團(tuán)化的形式迅速壯大與發(fā)展起來(lái)。從以前的碼頭火鍋館發(fā)展到如今擁有600余家門店,它們分布全國(guó)各地,是火鍋文化的一種傳播,也是創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)的一種傳揚(yáng)!未來(lái)也將朝著更多地方!