中華上下五千年,飲食文化源遠流長,上位者以民為天,而民者,以食為天,所以成就了中國飲食文化的博大精深。從有巢氏的茹毛飲血,到清朝宮廷的滿漢全席;從春秋時期的單一谷物,到如今國宴上的百花爭鳴,中國傳統(tǒng)美食歷久彌新,在不斷的傳承與融合中探索前進!其中,發(fā)源于重慶長江與嘉陵江兩岸碼頭,以山、水為魂的重慶火鍋就是如此,憑借其獨特的風味與文化底蘊發(fā)揚于世。

重慶火鍋在發(fā)源之初,粗放簡易,是重慶兩江沿岸碼頭拉船纖夫的一種粗放飲食方式;而后經過后人對工藝的傳承及技術的改良,如今已是色、香、味俱全,還兼具時尚、健康、環(huán)抱、營養(yǎng)的中華傳統(tǒng)美食。它的發(fā)展之路從簡入奢,更多的是以味入心,在不斷改變的是重慶火鍋的形態(tài),不變的是重慶火鍋麻、辣、鮮香的味覺精髓,并以其大眾化的特色,在中華傳統(tǒng)美食項目里,更受食客推崇,也備受創(chuàng)業(yè)者關注。朝天門火鍋便是這樣一家以傳統(tǒng)重慶老火鍋制作工藝為精髓,融合了現(xiàn)代飲食理念,并以“時尚、健康、環(huán)保、營養(yǎng)”的經營目標為需求的,特色火鍋加盟連鎖品牌。

朝天門火鍋,重慶火鍋品牌的老字號之一,始創(chuàng)于1935年,重慶市知名連鎖品牌、中華餐飲名店,因其發(fā)源之地在重慶朝天門碼頭而得名,有著濃郁醇厚的碼頭文化氣息,有著“重慶名片”之稱。其優(yōu)越的品質、標準的模式、卓越的團隊形成了其獨特的品牌核心競爭力,推動了朝天門火鍋在市場的發(fā)展。

“誠信、嚴謹、優(yōu)質、創(chuàng)新”是朝天門火鍋所秉承的經營理念,傳承歷史經典工藝,對火鍋技術進行了革新,在原味老火鍋的基礎上,研發(fā)并推出了香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞等火鍋底料和鍋底,還有食材新鮮、擺盤精美的肥牛、干鍋、川菜等火鍋輔助菜品。既彌補了火鍋加盟店單一的味型缺陷,也打造出了從視覺到味覺的美味佳肴!

多年的錘煉與探索創(chuàng)新,朝天門火鍋憑借嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢,已逐步發(fā)展成為以經營重慶火鍋為主,并涉及產品研發(fā)、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個領域的綜合性現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。目前,全國已擁有火鍋加盟連鎖分店600余家,也先后在湖北、山西、江蘇等地先后設立了分公司,并繼續(xù)朝著更多的地區(qū)與城市擴大與發(fā)展。

一直以來,朝天門火鍋始終秉承“服務至上,管理至上”的理念,會根據(jù)加盟伙伴的實際需求,制定相應的合作方案!采用“合理化、標準化、人性化”的管理原則與“換位思考,切合需求”的服務理念,為投資者創(chuàng)立了一個堅實有力的保障體系。為此,贏得了合作的市場,也得到了業(yè)內的認可與贊譽!先后獲得了“重慶老字號”、“中國火鍋十大品牌”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國火鍋領軍品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中國名火鍋”等榮譽稱號,是極具發(fā)展?jié)摿?也頗具投資價值的火鍋加盟品牌。

面對未來,朝天門火鍋充滿信心,也始終相信,功在不棄!將繼續(xù)以締造美食,傳揚中華飲食文化為已任,不斷前進與擴展!想要創(chuàng)業(yè)而迷茫無措的你,或者是期待希望既能享受美食、又能經營美食的你,還有期待轉型專業(yè)的你,都能夠到“朝天門”來,多了解它一點,也給自己多一點點的機會,靠近一點點,所有都會變得不一樣一點!攜手前行,朝天門的世界將會因為你變得更精彩,你的世界也會因為朝天門火鍋變得火熱溫暖!