孝感，是湖北省地級市，因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名。它是湖北省區(qū)域性中心城市，經(jīng)濟力超前，消費力旺盛，具有非常好的營商環(huán)境。那么，如果我們在孝感開一家重慶火鍋加盟店的話行不行呢？如何才能將顧客吸引過來呢？

1.巧用打折擴大名氣

擴大名氣，對一家新開業(yè)的火鍋店來說是一件非常難的事情，但是越難的事情越有簡單的辦法去解決，想要擴大名氣看似很難，但只要你弄懂了顧客的消費心理，一切就會變得很簡單，要知道顧客在外用餐要么是信任你的口味，要么是你有優(yōu)惠活動，讓我可以抱著試一試的心態(tài)來嘗嘗。

而我們作為新開業(yè)的火鍋店自然無法一開業(yè)成為顧客心目中信任的對象，那么就只有用活動來吸引顧客，擴大名氣了，一般來說開業(yè)的活動力度要大，像那種7、8折的活動吸引力是很弱的，正所謂舍不得孩子套不著狼，前期開業(yè)我們要給出更優(yōu)惠的活動，才能讓消費者感知到我們的誠意，比如半價，或者限時酒水免費等等。

2.以“大”、“低”為特點吸引顧客

消費者外出就餐既講究品質(zhì)和服務，同時還看重經(jīng)濟和實惠，價格，或者說用餐的性價比，是影響顧客選擇的重要因素，也是品牌方可以充分利用起來的營銷要點，比如此前一家火鍋店推出了一款名為“超長鴨腸”的菜品，1.5米長得鴨腸讓人既覺得新奇，又覺得很實惠，推出后每天都是供不應求的狀態(tài)，雖然鴨腸沒啥變化，但是卻通過1.5米長的概念讓顧客感受到了食物之“大”，新奇感和性價比就在無形中推動者消費者前去消費。

另外還有一家火鍋店推出了一款1元吃毛肚的活動，凡是進店消費的顧客可以以桌為單位，享受到1元的品質(zhì)鴨腸，每桌限量一份，活動一經(jīng)推出，便引起了消費者的消費狂潮，顧客們紛紛認為毛肚為吃火鍋的必點菜，1元的價格就能吃到品質(zhì)毛肚，既實惠又劃算，另外這樣的營銷方式很少見，讓顧客覺得很稀奇，于是會拉上三五好友到店一睹真相。無論是超長鴨腸還是1元毛肚，都是以“大”、“低”為特色來吸引顧客的，效果非常的好。

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