建德，位于浙江省西部，是一座優(yōu)秀的旅游城市，當(dāng)?shù)亓己玫臓I(yíng)商環(huán)境十分適合創(chuàng)業(yè)投資，這不，近日來自建德的朱先生就正好有意在當(dāng)?shù)亻_一家火鍋加盟店，但是苦于沒有經(jīng)驗(yàn)，真不知道如何營(yíng)銷，今天朝天門火鍋就跟大家分享一下有實(shí)用的火鍋店?duì)I銷方案吧！

一、以服務(wù)為基點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷

在過去，服務(wù)與消費(fèi)水準(zhǔn)是成正比的，消費(fèi)越高所享受的服務(wù)待遇就越好，但是現(xiàn)在卻不一樣了，即使你只消費(fèi)了100元，依然要全心全意地為你服務(wù)，讓你滿意而歸，這樣才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。因此我們建議如果想要你的火鍋店更出彩的話，不妨在服務(wù)上“大做文章”。像之前有家火鍋店推出了一個(gè)特別有意思的概念——“廢人服務(wù)”，指的是你到門店來消費(fèi)，除了吃，其他什么都不用你做，服務(wù)好到讓你覺得自己宛若一個(gè)“廢人”。

這雖然是一種調(diào)侃、自嘲的定義，但是卻形象生動(dòng)地展現(xiàn)了火鍋店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)這樣變態(tài)的服務(wù)方式和新穎的定義，讓人覺得眼前一亮，瞬間勾起了當(dāng)代年輕朋友們的好奇心，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先搶后地要到店消費(fèi)打卡，一時(shí)間火鍋店人氣高漲，時(shí)常排隊(duì)到深夜。

二、以產(chǎn)品為基點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷

如果說服務(wù)是消費(fèi)價(jià)值的體現(xiàn)，那么產(chǎn)品就是價(jià)值本身，菜品是否新鮮，擺盤是否有新意，食材是否新穎高端，這些都是消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)，也是顧客衡量門店是否值得消費(fèi)的關(guān)鍵要素，也就是說，產(chǎn)品的好壞會(huì)直接對(duì)客流量產(chǎn)生影響。

那么，為了提高客流量，一家火鍋加盟店為了達(dá)到更好的宣傳效果我們就不得不抓住消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)（產(chǎn)品）進(jìn)行營(yíng)銷。而用產(chǎn)品營(yíng)銷分為兩大類，一類是用產(chǎn)品的外型進(jìn)行營(yíng)銷，比如對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，使其具有超出產(chǎn)品自身的視覺價(jià)值，讓顧客樂意為產(chǎn)品的包裝創(chuàng)意買單，另一類是利用產(chǎn)品本身進(jìn)行營(yíng)銷，比如充分挖掘食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并在宣傳時(shí)大肆渲染，讓人們被新鮮、健康的食物所吸引，從而為產(chǎn)品買單。

火鍋店的營(yíng)銷方案有哪些？上文已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)的解答，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！