汕頭，汕頭是潮汕人重要的祖籍地、聚居地，也是潮汕文化重要的發(fā)源地、興盛地。一說到汕頭，相信大家首先想到的美食就是牛肉火鍋，清湯涮肉，能吃到“大味至淡”的精髓，鮮美口感讓人欲罷不能，但是汕頭就只適合開牛肉火鍋嗎？如果我們想在汕頭開重慶火鍋加盟店的話，可以選擇什么分類呢？

汕頭只有牛肉火鍋？其實(shí)還有更多分類

要說汕頭只有牛肉火鍋，這我可不認(rèn)同，牛肉火鍋的確是汕頭的一大特色，但是卻不能單純地用牛肉火鍋代替了整個(gè)市場(chǎng)，我們的傳統(tǒng)火鍋分類有很多，既包括汕頭的牛肉火鍋，又包括川渝的麻辣火鍋，當(dāng)然還有海南椰子雞火鍋，以及蘇杭的菊花火鍋等等，不同的品類所帶來的感受是完全不同的。

汕頭的牛肉火鍋講究的是一個(gè)鮮字，吃起來口感清淡回香，而麻辣重口的川渝火鍋，則講究的是多重口感，一口簡(jiǎn)單的鍋中能吃出千滋百味，可謂神奇之作，另外海南的椰子雞火鍋，吃起來香甜可口，甜而不膩，蘇杭的菊花火鍋，則是清香爽神,風(fēng)味獨(dú)特。因而，在汕頭的話牛肉火鍋很多見，但也還不至于達(dá)到獨(dú)霸一方的程度，其他火鍋在當(dāng)?shù)匾灿幸幌亍?

從新鮮感角度來說，重慶火鍋核心競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)

而如果我們想在汕頭開一家火鍋加盟店的話，選擇什么分類比較好呢？我們認(rèn)為或許重慶火鍋競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。因?yàn)閷?duì)于汕頭本地人來說，牛肉火鍋已經(jīng)十分普遍和尋常了，如果你仍然選擇開一家牛肉火鍋的話，不僅沒有新意，同時(shí)還得面臨巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，無論是出品還是環(huán)境還是服務(wù)，甚至是價(jià)格你都得保持一定的優(yōu)勢(shì)，這樣才能競(jìng)爭(zhēng)得過其他品牌，因此要求非常的高。

但是，如果你選擇開一家重慶火鍋加盟店的話，則不用擔(dān)心這些問題，因?yàn)橹貞c火鍋在汕頭不及牛肉火鍋那么普遍，市場(chǎng)上還留有一定的發(fā)展空間，競(jìng)爭(zhēng)沒有那么激烈，并且對(duì)于吃膩了牛肉火鍋的朋友來說，吃吃口味完全不同的麻辣火鍋，能解放味蕾，發(fā)現(xiàn)火鍋新大陸，并且，重慶火鍋菜品的豐富程度和鍋底的包容度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉火鍋，無論什么食材只要你放入麻辣醇香的底料中，分分鐘就能被浸染上鮮辣的滋味，吃起來十分地爽口，因此深得年輕人的喜愛，市場(chǎng)前景也非常好，所以，我們認(rèn)為從新鮮感的角度來說的話，在汕頭開一家重慶火鍋發(fā)展?jié)摿Ω螅?

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