孟州，隸屬河南省焦作市，位于河南省西北部，是“唐宋八大家”之首韓愈的故里，同時(shí)還是一個(gè)美食圣地，當(dāng)?shù)氐奶厣〕远嗳缗Ｃ?，孟州燒餅、孟州炒面、孟州糖餅等等，讓人?ài)不釋手，不過(guò)你可別以為當(dāng)?shù)厝酥粣?ài)吃本地的特色美食，他們對(duì)重慶火鍋的熱愛(ài)程度也居高不下，因而孟州當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)是非常好的，但是，如果我們想在孟州開(kāi)火鍋店加盟的話，成本預(yù)算要多少呢？

我們暫且將成本分為兩部分，一部分是開(kāi)店的投入成本，另一部分則是加盟的成本：

開(kāi)店成本，包含多個(gè)部分，既有房租、裝修、設(shè)備等比較大額的開(kāi)支，此外還有一些活動(dòng)策劃，員工的工資成本、物料成本、水電費(fèi)等較小的支出。一般來(lái)說(shuō)無(wú)論你是在哪里開(kāi)店，人力成本和物料成本的差別不會(huì)太大，算上所有細(xì)碎的物料，投入可能也就幾萬(wàn)塊錢(qián)，人力成本是在火鍋店正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)后才支付的，可以用當(dāng)月的營(yíng)業(yè)收入來(lái)抵消，水電費(fèi)的話一個(gè)月的支出大概在一萬(wàn)元左右。

上述的投入對(duì)開(kāi)店來(lái)不過(guò)是冰山一角，房租、裝修、設(shè)備這幾大版塊投入才是大頭，特別是房租，即使你是在一個(gè)二、三線城市開(kāi)店，開(kāi)一個(gè)300平方米的火鍋店，每個(gè)月的房租也要花費(fèi)幾萬(wàn)塊錢(qián)，而如果你是在一線城市中位置較好的地方開(kāi)店的話，房租成本一個(gè)月可以高達(dá)幾十萬(wàn)。另外在裝修上的投入也相對(duì)較大，如果你想開(kāi)一家有品質(zhì)，有韻味的火鍋店的話，裝修肯定得精致，裝一家傳統(tǒng)中式風(fēng)格的火鍋店的話，可能需要你投入30萬(wàn)左右的費(fèi)用。

加盟成本，是阻擋人們開(kāi)連鎖加盟店的主要原因，我們都知道加盟開(kāi)店，模式更完善，運(yùn)營(yíng)更成熟，跟自己打拼相比具有更大的優(yōu)勢(shì)，但是因?yàn)榧用诵枰杀?，幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等，如果本來(lái)的投資預(yù)算就不高的話，是很難負(fù)擔(dān)得起這一筆費(fèi)用的，因此很多人在面對(duì)加盟時(shí)往往只能望洋興嘆。

另外，還得提醒各位的是，各個(gè)品牌開(kāi)火鍋店的預(yù)算成本懸殊非常大，有的高達(dá)幾十萬(wàn)，而有的只需要幾萬(wàn)塊錢(qián)，在選擇時(shí)一定要權(quán)衡性價(jià)比，不要盲目地追求大品牌，當(dāng)然也不可為了降低開(kāi)店成本而選擇一些扶持力弱，不知名的小品牌。此外，我們還得弄清楚的是，加盟成本不僅包含加盟費(fèi)，還包含保證金、權(quán)益金，在咨詢品牌時(shí)一定要事先了解清楚。

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