項(xiàng)城，位于河南省東南部，地處河南、安徽兩省交界處，是豫東南較佳的人流、物流、資金流、信息流交匯點(diǎn)。介于如此好的市場(chǎng)環(huán)境，當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)也越發(fā)紅火，看到各大火鍋店客流不斷，很多朋友也躍躍欲試想要在項(xiàng)城開一家火鍋店，但是開店大概需要多長(zhǎng)時(shí)間來籌備呢？朝天門火鍋為大家好好地來分析一下。

首先，我們得明確的一點(diǎn)就是，開店不是一蹴而就的事情，而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)的籌備，并且每個(gè)環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的，只有做好了上一步，才能做下一步，切莫急于求成。那么開火鍋店有哪些詳細(xì)流程步驟呢？首先是找店面，其次是考察品牌，然后才是裝修設(shè)計(jì)，物資的籌備以及人員的儲(chǔ)備。

找商鋪非常耗時(shí)，因?yàn)榻咏昝赖纳啼亷缀醪淮嬖?，而且就算存在，它的費(fèi)用也高得嚇人，如果沒有雄厚的資金實(shí)力的話，只能望塵莫及，因此就需要我們不斷地尋找、挖掘地理位置佳的鋪面，其中花費(fèi)的時(shí)間少則也有1、2個(gè)月。

另外，選擇品牌也十分耗費(fèi)時(shí)間，因?yàn)榍捌谖覀兊迷诰W(wǎng)絡(luò)上了解各個(gè)品牌的信息，再與品牌的招商經(jīng)理對(duì)接，了解品牌的相關(guān)內(nèi)容，在形成了初步的投資意向后，我們還得實(shí)地去考察，畢竟我們誰也無法簡(jiǎn)單地根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的信息就判斷出品牌的優(yōu)劣，這樣一來前期的考慮加實(shí)地考察時(shí)間，也就占用了我們的不少時(shí)間。

接下來，當(dāng)我們確定加盟品牌，簽訂合作協(xié)議后，我們還得有大致兩個(gè)月的時(shí)間用以設(shè)計(jì)和裝修，老板可以利用火鍋店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)間購(gòu)買物資和儲(chǔ)備人力，這樣，就能更好地縮短前期的籌備市場(chǎng)。并且，還值得一提的是，為了保障運(yùn)營(yíng)的順暢，在正式營(yíng)業(yè)前我們還不得不先試運(yùn)營(yíng)，試運(yùn)營(yíng)時(shí)間一般為1周左右，在這個(gè)期間經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)顧客的反饋意見進(jìn)行調(diào)整，以保證火鍋店能更高水平地運(yùn)轉(zhuǎn)。

也就是說，即使你是一個(gè)做事非常果斷，行事非常利落的人，你前期的籌備時(shí)長(zhǎng)也不會(huì)少于兩個(gè)月，因此很多朋友總是抱著再想想、再看看的拖沓態(tài)度來開店的話，只能被別人搶占了先機(jī)，最后后悔莫及。因此，如果你有想法投資的話，不妨先籌備門面，了解品牌，別再總是等等再看，說不定等著等著機(jī)會(huì)就沒有了。

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