重慶火鍋,歷史悠久,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的的粗放飲食方式,歷經(jīng)了歲月演變后,成為中華美食的傳承經(jīng)典,也是重慶最具地方飲食文化特色的傳統(tǒng)美食。而清末民初,在傳統(tǒng)的碼頭文化影響下,朝天門碼頭上也誕生了獨具魅力與特色的“朝天門”火鍋。

朝天門火鍋,傳承歷史經(jīng)典工藝,正宗的重慶老火鍋代表之一。它始創(chuàng)于1935年,以麻辣鮮香的火鍋味道與專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砺劽珖?主要經(jīng)營重慶原味老火鍋,并融匯各地火鍋特色及口味需求,研發(fā)并推出了“美蛙魚頭”、“秘制板栗雞”、“肥牛”等特色鍋底,以及“肥?！?、“干鍋”、“川菜”等食材多樣、擺盤精美的系列菜品,極大的豐富了重慶火鍋的菜色,彌補了傳統(tǒng)火鍋加盟店單一的味型缺陷,打造出從視覺到味覺的美味佳肴。

81年的不斷探索,81年的持久創(chuàng)新,在投資者的信任與支持,還有總部的領(lǐng)導(dǎo)及管理下,朝天門火鍋總部已在全國24個省市自治區(qū),擁有門店達(dá)600余家,在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,并建起完善的運營支持體系。其嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢,也形成了朝天門火鍋獨特的品牌核心競爭力,在選址、營運、技術(shù)、物配、營銷、廣告、督導(dǎo)等方面也有全方位的服務(wù)與支持,是良心鑄就,百年重慶老火鍋品牌。憑借打造最具有性價比的餐飲品牌的目標(biāo)和信心,朝天門火鍋一直在孜孜不倦的追求,也得到了業(yè)內(nèi)各界的信心。曾先后獲得“中國五星級火鍋企業(yè)”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國火鍋品牌五十強”、“重慶老字號”、“中國名火鍋”、“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”等榮譽稱號。

朝天門火鍋發(fā)展至今,已是深受關(guān)注的火鍋加盟品牌。其巨大的發(fā)展?jié)摿屯顿Y價值吸引了來自安徽金寨的江先生。安徽金寨縣,位于皖西邊陲,大別山腹地,擁有豐富的旅游資源,是安徽省面積最大、人口最多的縣級城市,也是中國第二大將軍縣,被譽為“紅軍的搖籃、將軍的故鄉(xiāng)”,所擁有成熟條件,奠定了火鍋店加盟、經(jīng)營的基礎(chǔ)。江先生一行人通過到總部的實地考察,對公司的實力、品牌、管理、技術(shù)、營銷等團隊的專業(yè)素質(zhì)有了更深程度的認(rèn)可,在與公司總部對朝天門火鍋進行了兩次溝通之后,本著對合作的支持與信任,成功簽約入駐了朝天門火鍋的大家庭。