自貢，是四川的地級(jí)市，位于四川盆地南部，有著“千年鹽都”、“美食之府”的美稱，當(dāng)?shù)厝藢?duì)美食有著執(zhí)著的追求，各類麻辣咸香的食物層出不窮，來到這里你總能大飽口福。既然，自貢是一個(gè)如此的美食之地，那么在這里開火鍋店加盟怎么樣？賺不賺錢呢？一起來看看朝天門火鍋的分析吧！

1.口味相匹配，契合消費(fèi)需求

自貢被稱為千年鹽都，當(dāng)?shù)厝说目谖断蚕滔?，自貢的美食基本上都離不開“咸”字，因而像重慶火鍋這樣麻辣咸香的食物，正好就與當(dāng)?shù)氐目谖断嗥ヅ淦饋?，成為了大多?shù)人的心頭好。所以我們認(rèn)為，從定位這個(gè)角度來看，在自貢開火鍋加盟店的話，能契合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求，是有一定的市場(chǎng)和發(fā)展空間的。

2.重慶火鍋盛行，消費(fèi)者眾多

冬天，吃頓火鍋暖暖心與胃，夏天，約上朋友吃頓火鍋，心情大好，如釋重負(fù)，春天、秋天吃頓火鍋提神解乏，似乎一年四季中，無論哪個(gè)時(shí)節(jié)都有吃火鍋的理由?；疱佊捎诰邆鋸?qiáng)烈的社交屬性，再加上出色獨(dú)特的味道，因而近年來在各個(gè)地區(qū)十分盛行，需求旺，消費(fèi)者也多，而需求促發(fā)展，那么在自貢開火鍋店自然是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢選擇。

3.火鍋用餐簡(jiǎn)單，翻臺(tái)率高

火鍋，還有一個(gè)特色，那就是用餐相對(duì)簡(jiǎn)單，所有食物都是同樣的食用方法，開火放在鍋中煮，無需任何技巧，等待食物成熟，撈起即可食用，但它的神奇之處也在這里，即使操作簡(jiǎn)單毫無技術(shù)含量，但是味道卻讓人非常“上頭”，滋味很醇厚，麻辣鮮香一個(gè)都不少。并且由于火鍋用餐的簡(jiǎn)便，導(dǎo)致其火鍋店翻臺(tái)率十分高，大大提高了火鍋店的客容量，利潤(rùn)也就更可觀。

4.火鍋利潤(rùn)高，有一定的優(yōu)勢(shì)

餐飲行業(yè)一直都是一個(gè)比較賺錢的行業(yè)，其中的火鍋利潤(rùn)更為顯著。就像一份土豆，成本可能在1、2元錢，但是售價(jià)卻在6-7元，像火腿腸一份的成本大致在2.5元左右，但是售價(jià)也在8-10元之間，素菜如此，葷菜更是如此，一份牛肉的成本可能也就十來塊錢，但是售價(jià)卻高達(dá)三四十，利潤(rùn)顯而易見。

從以上幾個(gè)方面來看，在自貢開一家火鍋店是賺錢的，但是當(dāng)?shù)貫槲覀兲峁┝巳绱撕玫拈_店環(huán)境，我們也應(yīng)該好好把握珍惜，投資人需認(rèn)真選擇品牌，不斷提升自身實(shí)力，優(yōu)化門店管理，才能起到錦上添花的作用。如有其它疑問，也可給我們留言，一起交流互動(dòng)。