開(kāi)火鍋店總是被貼上簡(jiǎn)單的標(biāo)簽，但其實(shí)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，開(kāi)火鍋店并不容易，看上去很輕松，但實(shí)則要面臨很多繁瑣且復(fù)雜的問(wèn)題。那么，如果我們有想法投資290萬(wàn)來(lái)開(kāi)火鍋店的話，應(yīng)該從哪幾方面著手呢？朝天門(mén)火鍋來(lái)告訴你！

方面一：打探敵情

實(shí)話說(shuō)，290萬(wàn)對(duì)大多數(shù)投資人來(lái)說(shuō)，并非一筆小數(shù)字，如果一不小心投資失誤，將面臨巨大的財(cái)產(chǎn)損失，因此為了讓這場(chǎng)“投資戰(zhàn)”打得更穩(wěn)一些，我們建議要提前打探“敵情”。這里所說(shuō)的“敵情”相信大家都能明白其中的含義，指的就是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相關(guān)情況。我們既要對(duì)了解清楚我們的“敵人”是誰(shuí)，同時(shí)還要了解“敵人”的戰(zhàn)斗力如何，全方位洞悉他們的狀況后才能出奇制勝，占領(lǐng)市場(chǎng)。

方面二：裝備齊全

想要打“勝仗”，沒(méi)有齊全的裝備怎么行，開(kāi)好一家火鍋店的前提是，我們得做好齊全的設(shè)備保障，以確保火鍋店后期的運(yùn)行過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)故障。那么開(kāi)一家火鍋店我們需要購(gòu)置的裝備有哪些呢？桌椅板凳、鍋碗瓢盆這些基礎(chǔ)的設(shè)備就不用多說(shuō)了，除此之外我們還應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)收銀設(shè)備、冰柜、消毒柜等一系列的設(shè)施設(shè)備。

方面三：招兵買(mǎi)馬

待了解了行情，硬件設(shè)備都購(gòu)置完好后，我們就要開(kāi)始緊鑼密鼓地尋找使用這些設(shè)備的人了，即要開(kāi)始招兵買(mǎi)馬。火鍋店的招兵原則說(shuō)難也難說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，招聘原則沒(méi)有多么專業(yè)的要求，但卻有以下兩方面的限制，一方面要考評(píng)是否具備足夠的火鍋店從業(yè)經(jīng)歷，另一方面要考核應(yīng)聘人員的活躍度和感染力，即能感染消費(fèi)者，遇到不慌不亂，能靈活地處理問(wèn)題。往往這樣的員工才能更快地上手，并為火鍋店增加收益。

相信看完上文，你已經(jīng)知道了投資290萬(wàn)來(lái)開(kāi)火鍋店要從哪幾方面著手了，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)。