安順作為我們優(yōu)秀的旅游城市，越來越多的旅客選擇到貴州安順來體驗(yàn)一番美景，相信很多人已經(jīng)注意到了這個開店商機(jī)，最近朝天門火鍋收到一位來自安順的老板的咨詢，自己打算在安順開一家火鍋店，但是卻不知道從何下手，首先要清楚的，開火鍋店屬于投資行為，開店不是目的，開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店才是目標(biāo)。

對于一個沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來說，盲目開店并不可取，開店要注意諸多的注意事項(xiàng)，盡量的降低開店的風(fēng)險，不妨從以下幾個角度思考。

一、當(dāng)?shù)厥袌鲆?guī)模調(diào)研

不可否認(rèn)的是如果一個地方的市場不夠大，那么是無法支撐一家火鍋店的持久經(jīng)營的，譬如在一個只有幾百人的小鎮(zhèn)上開店顯然并不是明智的選址，而安順作為旅游重鎮(zhèn)，并不存在這個問題，然后還需要對當(dāng)?shù)厝藢疱伒慕邮艹潭冗M(jìn)行調(diào)研，譬如從社交工具軟件，街邊隨機(jī)調(diào)研，同時反饋給參與者一份紀(jì)念品等等方式，都可以讓自己了解到較為精確的當(dāng)?shù)厥袌鲆?guī)模。

二、同行競爭程度分析

火鍋市場有目共睹，譬如火鍋大本營重慶，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在重慶的火鍋店數(shù)量多達(dá)數(shù)萬家，可謂十步一火鍋店，但重慶卻有如此體量的市場來支持如此眾多的火鍋店，同樣的，如果再安順打算開一家火鍋店，那么也需要對自己選址門面周邊的競爭度進(jìn)行分析，比如在一個已經(jīng)有數(shù)家火鍋店的附近再去開一家店顯然并不明智，具體分析方法之前的文章之中已經(jīng)有所提及。

三、品牌選擇需要謹(jǐn)慎

相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，目前的火鍋品牌數(shù)量已經(jīng)有數(shù)萬個之多，如此多的火鍋品牌之中要找到一個靠譜的品牌并不容易，再加上一些快招品牌以及網(wǎng)紅品牌的混淆充斥其中，讓真正打算開火鍋店的人感覺無從下手，但所謂真金不怕火煉，選擇品牌盡量尋找老字號火鍋品牌，同時需要多實(shí)地考察，多對比分析，多到品牌方直營店體驗(yàn)，找到真正靠譜的品牌是成功開店的第一步。

在安順開一家火鍋加盟店的前景是明朗的，因?yàn)榘岔樀氖袌鲶w量完全可以支撐一家火鍋店茁壯成長，如果還有相關(guān)疑問，可與我在線留言，一起交流分析。