開一家重慶火鍋店不僅要思考定位、宣傳這些大問題，同時還得著眼一些小事，比如餐桌的選擇。餐桌是火鍋的載體，它形式多變，材質(zhì)各異，如果不是內(nèi)行，很難選到材質(zhì)、形式合適的餐桌，今天我們就給大家普及一下如何選擇合適的火鍋?zhàn)溃?

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目前市面上的火鍋?zhàn)婪譃槎喾N，單從材質(zhì)來看就分為實(shí)木火鍋?zhàn)?、大理石火鍋?zhàn)?、不銹鋼火鍋?zhàn)赖榷喾N，其中實(shí)木火鍋?zhàn)篮痛罄硎疱佔(zhàn)垒^為常見。而從形式上來看則有方桌和圓桌這兩大類，在各大火鍋店中都有應(yīng)用。

種類繁多，該如何選擇呢？

有人認(rèn)為實(shí)木餐桌易損耗，使用年限不會太長，所以在選擇時更傾向于大理石的材質(zhì)，但其實(shí)，餐桌的使用年限跟材質(zhì)有關(guān)，好的實(shí)木桌采用了特殊的工藝，防潮性好，日常損耗率低，也是可以放心選擇的。

因此，無論是實(shí)木還是大理石材質(zhì)都十分適合火鍋店的日常使用，所以我們在選擇餐桌時主要得看店內(nèi)的風(fēng)格，如果店內(nèi)的裝修風(fēng)格為古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)格，則建議選擇與之相配的實(shí)木桌，看上去更古樸有質(zhì)感，傳統(tǒng)韻味也更足。

而如果你的火鍋店定位是簡約的時尚風(fēng)，那么則可以選擇光澤度更高的大理石桌?；疱伒晁x用的大理石餐桌大多以白色為主，其中的花紋可能稍有不同，但整體都給人一種干凈、大氣的感覺，并且由于大理石材質(zhì)表面光滑，所以打掃起來也更容易。

圓桌與方桌之爭，孰勝孰負(fù)？

在知道了如何根據(jù)定位選擇火鍋?zhàn)啦馁|(zhì)后，我們還要考慮一個問題那就是方桌實(shí)用性更高還是圓桌呢？很多人認(rèn)為圓桌占地面積大，很難提高店內(nèi)的空間使用率，但也有人給出了反對的意見，認(rèn)為火鍋本就適合多人聚餐，圓桌能容納的顧客更多，因此更實(shí)用。

以上兩種說法都各有各的道理，所以我們在選擇火鍋?zhàn)罆r，可以綜合兩種意見，將方桌和圓桌合理搭配使用，才能更好地提高空間是用率，比如包廂內(nèi)我們應(yīng)該放置圓桌，為多人聚餐提供方便，而大廳內(nèi)則可以使用方桌，4人桌、8人桌都比較使用。

總而言之，無論選擇哪種火鍋?zhàn)?，都?yīng)該根據(jù)實(shí)際情況和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力來決定，選擇與之匹配的就行。如果還想了解更多開店資訊，可給我們留言或搜索“朝天門火鍋”找到我們。