火鍋是重慶響亮的城市名片，據(jù)《大數(shù)據(jù)深度解讀重慶火鍋背后的秘密》顯示，重慶火鍋門店接近3萬家，在密度較大的區(qū)域，平均兩百米就有一家火鍋店，發(fā)展十分興旺。于是有不少人想踏入這個行業(yè)，但又擔(dān)心重慶火鍋在外地缺乏市場和競爭力。

那么，重慶火鍋值得加盟嗎？我們?yōu)槟闳娴胤治鲆幌履壳爸貞c火鍋的市場現(xiàn)狀：

1.重慶火鍋發(fā)展規(guī)模

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前重慶火鍋正在經(jīng)歷自己的高光時刻，不斷提速發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模。整體上看，行業(yè)各個方面都呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢，重慶火鍋行業(yè)2018年營業(yè)額接近300億元，行業(yè)的從業(yè)者有接近56萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值更是接近500億元！這一系列數(shù)字都在彰顯著重慶火鍋的巨大發(fā)展?jié)摿Α?

2.在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢

我們都知道，在火鍋這一大類行業(yè)中，除了以重慶為代表的川渝麻辣火鍋，還有這許多特色各異的分類，比如云貴系火鍋、江浙系火鍋、北派火鍋、粵系火鍋等等，但是在一份分析報告中我們發(fā)現(xiàn)，川渝火鍋在火鍋行業(yè)中占據(jù)了較大份額，占比高達(dá)64.2%，遙遙領(lǐng)先于其他火鍋分類，因此，加盟一家重慶火鍋市場競爭力會大得多。

3.重慶火鍋未來發(fā)展趨勢

上文我們一直在強(qiáng)調(diào)重慶火鍋廣闊的發(fā)展前景，但是我們還不得不認(rèn)清一個事實，那就是發(fā)展?jié)摿υ酱笞匀痪蜁砀蟮母偁帀毫Γ细竦幕疱伡用说曛挥袑毫癁閯恿?，不斷改良才能更好地融入市場。未來，?biāo)準(zhǔn)化和特色化是重慶火鍋的發(fā)展方向，因此，重慶火鍋加盟店一定得不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化水平和打造特色服務(wù)，才能有更大的發(fā)展空間。

綜上，加盟重慶火鍋的前景是廣闊的，不過我們卻不能掉以輕心，需要沉下心經(jīng)營，不斷開拓自己的特色發(fā)展道路，才能保障火鍋店順利運(yùn)營。