長清區(qū)隸屬于山東省濟(jì)南市，是山東省省會濟(jì)南市市轄區(qū)之一，位于濟(jì)南市西部。東與濟(jì)南市市中區(qū)、濟(jì)南市槐蔭區(qū)、濟(jì)南市歷城區(qū)相鄰，西與平陰縣、肥城市相鄰，北與齊河縣相鄰，南與泰安市岱岳區(qū)、肥城市相鄰。

古往今來長清區(qū)人才輩出，杜仁杰、嚴(yán)實(shí)、義凈、婁敬等名人都來于此地，其中還有中華神醫(yī)——扁鵲。扁鵲是春秋戰(zhàn)國時期名醫(yī)，憑借高超的醫(yī)術(shù)被世人稱為神醫(yī)，擅長各科，通過望色、聽聲，即能知病之所在。

正是長清這個山水好地，才孕育出了如此杰出的人才，同時也孕育了獨(dú)具特色的地方美味。俗話說得好一方山水養(yǎng)育一方人，一個地方一個習(xí)俗一個口味，“瘸把雞”是遠(yuǎn)近聞名的長清地方名吃，也是長清美食的一張名片，吃起來肉質(zhì)鮮嫩，香咸柔和、口感獨(dú)特; “孝里米粉”系濟(jì)南地方名小吃，口感香甜、勁道，勁柔并濟(jì)，營養(yǎng)豐富，被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

不同地方的美食不盡相同，跟“孝里米粉”一樣作為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的朝天門火鍋，就淋漓盡致地體現(xiàn)了重慶飲食文化的精髓。朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，八十余年來只堅持做一件事，那就是將地道、健康、正宗的美味帶到人們面前，近年來品牌通過加盟模式，在全國乃至海外不斷擴(kuò)張，加盟店遍布多個國家和城市。

這次朝天門火鍋簽約入駐濟(jì)南長清區(qū)，旨在將正宗重慶味道和巴渝文化帶進(jìn)濟(jì)南，為當(dāng)?shù)厝藥聿灰粯拥娘嬍澄幕w驗，喚醒人們的味蕾。在這里我們要感謝長清區(qū)劉先生對我們品牌的信任，預(yù)祝朝天門火鍋山東濟(jì)南長清區(qū)店開業(yè)大吉，財源滾滾!