對(duì)部分重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，店面的燈光只是為了照明，但對(duì)有的重慶火鍋加盟店來(lái)說(shuō)，店面燈光還是為了突出菜品視覺(jué)，達(dá)到吸引顧客的目的。那么，加盟火鍋店到底如何利用燈光設(shè)計(jì)突出菜品視覺(jué)效果呢?這是一門值得深究的學(xué)問(wèn)。下面，就通過(guò)幾個(gè)要點(diǎn)一起來(lái)了解：

1、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：店內(nèi)桌面做重點(diǎn)照明

研究過(guò)餐飲裝修的人，可能都有發(fā)現(xiàn)，部分店鋪都會(huì)在餐桌上方專門設(shè)計(jì)一盞燈，除了營(yíng)造一種私密空間氛圍之外，更多就是想通過(guò)燈光突出菜品特色。

因此，重慶火鍋加盟店也可以采用天花射燈或者吊燈等直接照明來(lái)突出桌面，對(duì)餐桌進(jìn)行重點(diǎn)照明，一般而言，其照度可以達(dá)到2001x-4501x，以形成重點(diǎn)區(qū)域照明。對(duì)此，加盟火鍋店經(jīng)營(yíng)者在桌臺(tái)上的重點(diǎn)燈光應(yīng)盡量選用顯色性較高的燈具，以便精準(zhǔn)的表現(xiàn)食物顏色，讓鍋底即菜品呈現(xiàn)出新鮮可口的視覺(jué)效果，刺激顧客食欲。

2、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：配合店面主色調(diào)突出整體環(huán)境

對(duì)于重慶火鍋加盟店店面設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，燈光的運(yùn)用并非是你想怎樣就怎樣，也需要講究一個(gè)搭配。特別是要針對(duì)于加盟火鍋店的市場(chǎng)定位和室內(nèi)風(fēng)格去決定店面整體的主色調(diào)，這是也就需要通過(guò)燈光的光色、明暗對(duì)比等來(lái)突出店鋪的整體空間特色。

其中暖色調(diào)可以有一種溫馨樸實(shí)的感覺(jué)，模擬自然光則可以利用自然光源和人造光源相互融合，從而營(yíng)造出一種安靜大氣的感覺(jué)。

3、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：采用部門照明突出局部藝術(shù)效果

重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者可為突出燈光設(shè)計(jì)，可以在墻壁上安裝小射燈，以點(diǎn)綴店內(nèi)某些裝飾品或特色擺件，以營(yíng)造出一種可以即使是大眾化的美食業(yè)可以吃出高級(jí)感的氛圍，而且，這樣的設(shè)計(jì)在店鋪裝修上看，是通過(guò)燈光的光色變化、明暗變化以進(jìn)行點(diǎn)綴和修補(bǔ)局部光源在光照下的平淡和不足，或通過(guò)特定的造型或特定色彩的燈具裝飾空間，塑造加盟火鍋店店面的獨(dú)特形態(tài)。

4、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：利用不同燈光照度營(yíng)造不同氛圍

實(shí)際上，燈光的作用除了照明之外，另一方面就是營(yíng)造氛圍，重慶火鍋加盟店可以利用局部照明，打造明暗對(duì)比強(qiáng)烈的光環(huán)境，限定個(gè)體空間的領(lǐng)域范圍，以打造相對(duì)私密性的空間環(huán)境，以利用燭光或燭光色調(diào)的光源，營(yíng)造出不同的就就餐氛圍。

同時(shí)，加盟火鍋店也可以利用整體明亮的光環(huán)環(huán)境以利于打破區(qū)域界限，營(yíng)造富有氛圍的空間。在店內(nèi)邊界區(qū)域，則可以采用開(kāi)放式的裝修設(shè)計(jì)配合燈光光線，以營(yíng)造出通透無(wú)邊界的空間。另外，店面也可以利用桌面3D立體投影儀器、娃娃機(jī)、游戲機(jī)等在就餐區(qū)和收銀區(qū)增加店鋪互動(dòng)，以帶動(dòng)重慶火鍋加盟店在市場(chǎng)的人氣。