生意場上，只有永遠(yuǎn)的利益，沒有永遠(yuǎn)的朋友，并且沒有只賺不賠的生意，可見任何投資都存在風(fēng)險，對于特色火鍋加盟店投資也是如此。任何一家火鍋店加盟品牌總部所展示的各種資料只是說明了成功的案例及可能性，并不是對加盟火鍋店經(jīng)營絕對成功的保障，在特色火鍋加盟店經(jīng)營過程中，依然會遇到各種經(jīng)營問題與風(fēng)險。那么，在憧憬加盟火鍋店盈利的情況下，又要如何規(guī)避并承擔(dān)這些風(fēng)險？

   一、特色火鍋加盟店投資承擔(dān)風(fēng)險：品牌失效

創(chuàng)業(yè)投資者選擇火鍋店加盟品牌，是想要通過品牌效應(yīng)獲得更大客戶群，那么在加盟火鍋店之前，就要考慮到品牌的持續(xù)發(fā)展過程、目前發(fā)展的現(xiàn)狀等情況。品牌失效的責(zé)任不在于加盟火鍋店投資者，主要在于選擇的品牌。所以，創(chuàng)業(yè)投資者在選擇任何一家特色火鍋加盟品牌之前，都要全面而深入的考察其品牌文化與企業(yè)實力，這是保障加盟火鍋店在市場持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的保障與基礎(chǔ)，投資者要在實地考察的情況下，謹(jǐn)慎選擇。

二、特色火鍋加盟店投資承擔(dān)風(fēng)險：管理不善

當(dāng)火鍋加盟店品牌蓬勃發(fā)生的時期也有很大的風(fēng)險，品牌的榮譽很容易蒙蔽創(chuàng)業(yè)投資者的雙眼，導(dǎo)致其忽略本質(zhì)上的問題，即店內(nèi)的管理。品牌發(fā)展是決定能否投資的創(chuàng)業(yè)外在條件，要想將店面做好還得將精力放在管理上，特別是針對加盟火鍋的選址、培訓(xùn)、采購、經(jīng)營管理、市場營銷等多個方面的內(nèi)容去打造并制定更為完善合理的特色火鍋加盟店管理制度。

三、特色火鍋加盟店投資承擔(dān)風(fēng)險：錯誤評估

這類風(fēng)險一般在前期考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰰r。就開始萌芽，這主要在于創(chuàng)業(yè)投資者對當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰶]有一個詳細(xì)的調(diào)查，導(dǎo)致了加盟火鍋店經(jīng)營的失敗。有關(guān)于市場的調(diào)查，可針對火鍋店加盟進(jìn)行前期的市場調(diào)研，控制特色火鍋加盟店投資風(fēng)險。

四、特色火鍋加盟店投資承擔(dān)風(fēng)險：盲目投資

就特色火鍋加盟店投資市場來說，還是以70、80后為主導(dǎo)，但已經(jīng)涌入了一大批90后投資者，相對比較而言，90后投資者根據(jù)投資膽量。但要求投資膽量，絕不是盲目投資，也不是勤奮就能換來相應(yīng)回報，所以為避免盲目投資，在投資前期就一定要對每一個環(huán)節(jié)做好把控，當(dāng)市場不可控因素超過可控因素后，就需要慎重考察，這個時候，就應(yīng)向總部報告或有經(jīng)驗的人詢問，以避免其中風(fēng)險，讓加盟火鍋店少走彎路。