如果沒有美食，你不會(huì)了解火鍋。尤其是重慶火鍋。

    在美食領(lǐng)域有許多種可以表達(dá)審美的語言，比如代表美食“設(shè)計(jì)師”的語言是美食設(shè)計(jì)，也有在美食基礎(chǔ)上添加自己觀點(diǎn)的美食搭配造型、通過影像方式表現(xiàn)美食的美食電影，以及通過文字來展現(xiàn)美食概念的方式，雖然美食的表現(xiàn)方式多元。但其中最為直觀的表現(xiàn)方式就是餐桌，它不僅僅是成像客觀的紀(jì)錄美食，也是通過各種工藝和技巧講故事。而重慶火鍋?zhàn)鳛橹腥A傳統(tǒng)特色美食代表的一種，它就賦予了利用美食將故事的更大空間。而它里邊的佼佼者，就是今天想要講到的主人公：朝天門火鍋。

很多關(guān)注火鍋店加盟創(chuàng)業(yè)的圈子朋友對(duì)朝天門火鍋可能并不陌生，不過還是想要想簡(jiǎn)單介紹它一下：

說到朝天門火鍋，很多都知道它或許也還有人不知道它，其品牌之名與重慶火鍋發(fā)源之地的朝天門碼頭相同，始創(chuàng)于1935年的它，跟許多重慶火鍋加盟品牌的“夸張且華麗、怪誕且夢(mèng)幻”不同，朝天門火鍋?zhàn)杂兴奶厣?。它所擅長(zhǎng)的就是以講故事的方式讓它的產(chǎn)品帶入角色而讓整個(gè)品牌呈現(xiàn)出故事感，這對(duì)整個(gè)品牌的發(fā)展就有著極大的影響。

雖然形容朝天門火鍋的詞句有很多，但呈現(xiàn)這些風(fēng)格或特征的底蘊(yùn)則是來自——故事感，可以說它喜歡用更平凡的元素呈現(xiàn)出不平凡的火鍋店加盟故事，也可以說它喜歡以物料流動(dòng)方展現(xiàn)加盟火鍋店氛圍，還有許許多多的“別人的”認(rèn)為，但今天它想從它自己的角度來分享它的美食世界，那就是產(chǎn)品表現(xiàn)的細(xì)膩感。不可或缺的“創(chuàng)意”店鋪展示、可洞察的品牌情感。

產(chǎn)品表現(xiàn)的細(xì)膩感這一環(huán)節(jié)，按照朝天門火鍋品牌自己話來說，即使故事感。跟別的品牌所單純講究的工藝和技術(shù)不同，朝天門火鍋?zhàn)允橇硪粋€(gè)門路，它的故事性具體表現(xiàn)則呈現(xiàn)在擺盤造景上，別具特征，具有神韻，使之整體呈現(xiàn)出具體美感。

不可或缺的“創(chuàng)意”店鋪展示方面，可能需要提到兩個(gè)詞，文化和時(shí)尚。說到文化我們想到的傳統(tǒng)的色調(diào)、“尖銳”的建筑，說到市場(chǎng)則可能會(huì)想到柔軟、和諧的樣子，為此，朝天門火鍋就是有辦法讓這兩個(gè)極端融合起來，成為不同地區(qū)不同城市開火鍋加盟店時(shí)，一個(gè)特征鮮明的建筑物。

而所謂可洞察的情感，一定是通過品牌本身來表現(xiàn)得。所以這個(gè)點(diǎn)上，朝天門火鍋想要跟加盟火鍋店的美食愛好者分享一下，它的意義或者說表現(xiàn)形式在哪些地方。先是它可作為一種成功的工具，但不是（成功）的保證。朝天門火鍋總部團(tuán)體是以其超20年的火鍋研發(fā)以及經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，追求舒適健康的消費(fèi)，力求讓創(chuàng)業(yè)者在優(yōu)化品牌的優(yōu)勢(shì)下投資，以避免其獨(dú)立經(jīng)營所可能遭遇的不確定風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)代餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)里已經(jīng)成為一個(gè)綜合性體系，需要多個(gè)領(lǐng)域的指示，而加盟朝天門火鍋，就能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等方面得到總部成功的經(jīng)驗(yàn)的分享，從而得到火鍋加盟店成活率和持續(xù)性的提高，并減少了投入的時(shí)間和精力。

總之，朝天門火鍋認(rèn)為經(jīng)營一家火鍋加盟連鎖店就只是品牌是表達(dá)美食的語言之一，如果你對(duì)于經(jīng)營重慶火鍋這類美食也有你自己話說，那需要你的內(nèi)心葆有好奇心與想象力，你才可能做重慶火鍋界的另一個(gè)成功者。

如果你想更了解火鍋店加盟，那就多了解關(guān)于重慶火鍋朝天門這些年里經(jīng)營所花的心思。