法國數(shù)學(xué)家拉普拉斯曾說：“人生中最重要的問題，在絕大多數(shù)情況下，真的就是概率的問題”。事實也的確如此，這個世界是屬于既懂概率，又能創(chuàng)造條件概率的人。就好像是重慶老火鍋加盟連鎖是對歷史的傳承和延續(xù)。

清末民初時期，重慶地區(qū)嘉陵江畔、朝天門碼頭兩岸沿江拉船纖夫因生計居中而食，同煮一鍋，從而發(fā)明了一種粗放的飲食方式，這就是重慶火鍋最早的雛形，有心之人抓住這樣的機(jī)遇，對其進(jìn)行了發(fā)展，漸成一條完整的體系。

作為重慶火鍋發(fā)源之地，朝天門碼頭就是碼頭文化與火鍋文化的最佳傳承之地， 而1935年，就于此地創(chuàng)造了以之命名的重慶老火鍋加盟連鎖品牌——朝天門火鍋，一家代表著重慶碼頭文化與火鍋文化，并享有“重慶名片”的百年老字號。

經(jīng)過多年的錘煉和創(chuàng)新發(fā)展，朝天門火鍋憑借其品牌獨(dú)特的魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊等企業(yè)優(yōu)勢，并在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，得到了迅速的發(fā)展。如今，在全國以及海外地區(qū)建起重慶老火鍋加盟連鎖店600余家，也先后在湖北、山西、陜西、四川等地設(shè)立了分公司，同時，也建起完善的運(yùn)營支持體系，從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等多個方面打造品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里，綜合體系競爭力。

對于朝天門火鍋在市場發(fā)展和進(jìn)步，曾有人問品牌，它成功的秘訣是什么？事實上，哪有什么秘訣，不過是宜昌堅持。因為人無法改變運(yùn)氣，但可以有改變運(yùn)氣的運(yùn)氣，并將自己帶到優(yōu)勢境地，就是成功的第一步。對于品牌來說，應(yīng)該就是堅持正確的方向，在水多的地方挖井，而不是以穿越荒漠為榮。為此，朝天門火鍋始終堅持務(wù)實而前程的態(tài)度，經(jīng)營著品牌，于工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)中不斷深化、深化中努力創(chuàng)新，致力打造火鍋加盟連鎖行業(yè)里最具有性價比的火鍋加盟連鎖品牌。

被譽(yù)為“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國名火鍋”、“中國火鍋十大品牌”、“重慶著名商標(biāo)”的朝天門火鍋，也常被人問到，有什么相見恨晚的知識推薦給年輕人？做你害怕的做的事情，然后你就會發(fā)現(xiàn)，不過如此。這尤其適宜于初次創(chuàng)業(yè)，沒有餐飲的經(jīng)驗的人。朝天門火鍋為這部分人，也準(zhǔn)備好了開店的方向與方案，特別是產(chǎn)品的研發(fā)和推廣上，適宜于不同地區(qū)和人群的口味需求。

在傳統(tǒng)原味老火鍋的基礎(chǔ)上，朝天門火鍋利用現(xiàn)代管理技術(shù)，對傳統(tǒng)渝派美食進(jìn)行了新的傳承和打造，有香辣可口的美蛙魚頭、有醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋、川菜等，不同的產(chǎn)品、相同的地道，喜歡的產(chǎn)品味道，都可以是創(chuàng)業(yè)理想或希望的味道。

人活一世，你可一輩子不登山，但你心中一定要有座山。因為它能使你往高處爬，有個奮斗的方向，并使你任何一刻的抬頭，都能看到自己的希望。好像朝天門火鍋現(xiàn)在的目標(biāo)，就是做重慶老火鍋加盟連鎖行業(yè)的最佳與最好。

對于目標(biāo)和信仰，朝天門火鍋希望你也一樣，不僅僅是因為祈禱，而是堅持最后，去順利到達(dá)！