“看不同城市最有夢想的人是怎么打造生活的，以及其中是否有任何東西可轉化為生意的契機”，“83歲”的特色火鍋店加盟連鎖品牌，準備談一個近乎玄學的話題：美食如何可以賺錢？

       火鍋，中國傳統(tǒng)美食形式之一，從上古祭祀或慶典源起，發(fā)展至今，已是繁榮興盛，在火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面也有著多元化的特點。當各種從事火鍋經(jīng)營或原料、器具供應的企業(yè)、項目迅速發(fā)展，吸引了眾多正在從事或即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)投資者極大的熱情與興趣，但是，如何開一家正宗火鍋店，并實現(xiàn)投資財務的增長就是一門值得深究的學問?？雌饋磉@很酷對不對，其實，它的成長過程也是火鍋店加盟連鎖品牌：朝天門火鍋的成長過程。

朝天門火鍋，是行業(yè)里最時髦的火鍋店加盟連鎖品牌之一，始創(chuàng)于1935年，發(fā)展至今是已有83年歷史的老字號品牌。經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，品牌取得了快速的成長，在全國甚至海外地區(qū)已有加盟火鍋店600余家，其中在湖北、山西、陜西、四川等地設立了分公司，更建起完善的品牌運營支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個領域，塑造出了品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里綜合體系競爭力。 單輪規(guī)模，朝天門火鍋已是一個大品牌，但它的聲名還遠在規(guī)模之上，在行業(yè)里已先后贏得“中國餐飲百強企業(yè)”、 “中國名火鍋”、“中國火鍋十大品牌”、“重慶市知名連鎖品牌”等，都已證明了其品牌在市場的受歡迎程度。

對于想要開店的創(chuàng)業(yè)投資來說，開一特色火鍋加盟店的價格不便宜，但也不會貴得離譜。通常來說，是會根據(jù)開店面積大小以及城市區(qū)域等級來核算相應費用，在這些費用里也基本包含了開店投資的房租之外的所有前期投資項目，有加盟金、保證金、權利金、裝修設計費、物資采購費等，從上到下、由低到高，適宜于不同城市及地區(qū)，讓更大多數(shù)人都覺得可以接受。對此，有人對它進行了非常精妙的描述：年輕的，或者頗年輕的，考究的打造著品牌。

過去，朝天門火鍋堅持認為，不止打造行業(yè)最具性價比的火鍋店加盟品牌，事實證明，它的確有著如此的執(zhí)著：優(yōu)越的品質、標準的模式、卓越的團隊等，都是品牌在市場核心競爭力。當然，其有優(yōu)越的品質，體現(xiàn)在完善的經(jīng)營管理模式，也在于食材多樣、味型豐富的鍋底和菜品，還順帶打造出獨具魅力的品牌文化，這就是朝天門火鍋。

當朝天門火鍋逐漸、并且更加貼近生活，無非也是想要證明它在市場的受歡迎程度，即在一種新型的都市生活里，它就是新生活的導師。常有人誤會，傳統(tǒng)火鍋店加盟品牌的全球化之路，得益于標準化作業(yè)與輕資產(chǎn)的運轉，它意味著可以快速復制的，并降低成本，也可以理解第三方投資并打造特色加盟火鍋店，而火鍋店加盟連鎖總部提供標準、可信賴的服務和管理，并從管理費用與業(yè)績分成和獲利。

這就是它在市場做起生意的經(jīng)營之道，在行業(yè)里朝天門火鍋本身已是充滿故事品牌，而新的故事也在不斷創(chuàng)造，那可能是跟你一起開拓的未來……也是朝天門火鍋吸引到的更多的人，一起發(fā)生的故事。