餐飲行業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，特色火鍋加盟連鎖已是餐飲連鎖加盟市場(chǎng)的熱門投資項(xiàng)目，在火鍋的品種、檔次、規(guī)模。制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面有著多元化的特點(diǎn)。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)店如何選擇項(xiàng)目，就成為投資特色火鍋加盟連鎖所關(guān)注的重點(diǎn)。

朝天門火鍋，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋加盟連鎖品牌老字號(hào)，歷經(jīng)近百年的發(fā)展，專業(yè)打造特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目，其品牌理念及企業(yè)實(shí)力已得到業(yè)內(nèi)一致認(rèn)可，多年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷的錘煉與創(chuàng)新，朝天門火鍋憑借獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)甚至海外地區(qū)建起火鍋加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、商貿(mào)銷售、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，推動(dòng)著品牌在餐飲連鎖加盟市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

同時(shí)，它也以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為了深受大眾關(guān)注和青睞的特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目?，F(xiàn)在，朝天門火鍋就以其豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為想要投資特色火鍋加盟連鎖店的創(chuàng)業(yè)者，分析如何選擇好的特色火鍋加盟連鎖的項(xiàng)目？以及選擇特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目。

1、考察特色火鍋加盟連鎖品牌知名度

考察特色火鍋加盟連鎖品牌的知名度在于對(duì)餐飲加盟特許商加盟的火鍋品牌和企業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估。對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有很多消費(fèi)者都有很強(qiáng)的品牌意識(shí)，在決定進(jìn)餐時(shí)往往決定去哪家飲食吃，然后才決定具體吃什么。因此，選擇一家擁良好品牌形象的特色火鍋加盟連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。

根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，朝天門火鍋總結(jié)出優(yōu)質(zhì)的火鍋店加盟品牌，一般具有以下幾個(gè)基本特征：風(fēng)味特色突出、技術(shù)工藝含量較高、輻射空間大、社會(huì)口碑較高，歷史較長(zhǎng)、文化內(nèi)涵豐富，社會(huì)影響較大。

2、考察特色火鍋加盟連鎖營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否合法

時(shí)代快速發(fā)展，行業(yè)發(fā)展迅速，也導(dǎo)致各種“陷阱”頻出。特色火鍋加盟連鎖也不例外，對(duì)部分火鍋加盟連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，打著加盟火鍋店的幌子到處招收加盟店，騙到加盟費(fèi)后又突然失蹤，投資者得不償失。事實(shí)上，這種特色火鍋加盟連鎖企業(yè)或品牌根本不具備最基本的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。因而，朝天門火鍋建議創(chuàng)業(yè)投資者在加盟火鍋?lái)?xiàng)目時(shí)，對(duì)餐飲連鎖加盟企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查。根據(jù)國(guó)家商務(wù)部《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》第十條規(guī)定：“特許者開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)按照本規(guī)定的第十二條所列材料提交中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)備案”

3、考察特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目企業(yè)運(yùn)營(yíng)是否正常

在這個(gè)方面主要是考察特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目已運(yùn)行的直營(yíng)店和加盟店是否正常運(yùn)行。包括直營(yíng)店與加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況是否良好，是否具有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、完善的人力資源管理體系、新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新、以及完善的人力資源管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。

4、考察特色火鍋加盟連鎖企業(yè)發(fā)展是否成熟

這個(gè)是否發(fā)展成熟主要是考察特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目的發(fā)展歷史和發(fā)展階段。就目前的市場(chǎng)情況發(fā)展情況而言：其平均生命周期為2.5- 3年，其中，投資回收周期為10-18個(gè)月，成長(zhǎng)期為18-28個(gè)月；而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月，顯而易見(jiàn)，選擇有著較長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)歷史的特色火鍋加盟連鎖品牌意味著成功的機(jī)率更大。

5、考察特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目對(duì)加盟火鍋店的支持和服務(wù)

通常來(lái)說(shuō)，一個(gè)優(yōu)質(zhì)的特色火鍋加盟連鎖企業(yè)應(yīng)該給加盟火鍋店提供以下的支持和服務(wù)，包括火鍋加盟店店鋪地址選擇、人員的配置與招募，地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，崗前培訓(xùn)、以及開(kāi)店活動(dòng)策劃等。

以上，就是朝天門火鍋針對(duì)特色火鍋加盟連鎖項(xiàng)目開(kāi)店如何選擇品牌的要素分析，相信創(chuàng)業(yè)投資者看完已有方向。更多特色火鍋加盟連鎖信息，可持續(xù)關(guān)注并搜索：朝天門火鍋。

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