在火鍋行業(yè)里，朝天門火鍋加盟品牌是特色火鍋加盟品牌，致力于打造行業(yè)里最具有性價比的火鍋店加盟連鎖品牌，始創(chuàng)于1935年，秉承“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，堅持“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則和“換位思考，切合需求”的服務(wù)理念，以優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊等品牌核心為載體，經(jīng)過多年不斷的探索和錘煉，已凝練出品牌獨(dú)一無二的魅力，這包括濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊等企業(yè)優(yōu)勢，為投資特色火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者帶來豐富的系列火鍋美食的同時，也帶來了堅實有力的保障體系，深受市場關(guān)注和信賴。

    朝天門火鍋通過多年以來的經(jīng)驗總結(jié)出的，特色火鍋加盟店開店的認(rèn)識，從項目選擇到開業(yè)促銷，都有了完整的體系。下面，朝天門火鍋就以其對特色火鍋加盟店開店的流程與條件，與想要投資火鍋加盟店的經(jīng)營者共同探索。
    1、特色火鍋加盟店開店流程之一：項目選擇
    特色火鍋加盟店項目的選擇如同相親，所以如何選擇一個適宜投資的項目，對創(chuàng)業(yè)投資者而言，就是一個值得研究的問題。通過朝天門火鍋對餐飲行業(yè)模式的研究，餐飲行業(yè)盈利模式的研究，簡單來說，只包兩種方式，即“大”與“小”兩種模式。
大，就是擁有足夠的運(yùn)作資金，并能以商議地產(chǎn)的角度切入閑置且有潛力的商鋪，其原因在于不需要高額的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，并且面積夠大，統(tǒng)租成本低，房租作為投資最大的固定成本，統(tǒng)租則會降低成本，而利潤的差價，就可以從這里邊而來，但不建議新手采取這種方式。
    小，就是指面積在200平米左右的 ，可節(jié)省掉很多開店成本和公關(guān)成本。以特色火鍋加盟店為例，節(jié)省后廚空間，能最大化營業(yè)面積；且操作模式簡單，可讓顧客自身動手。綜合所述，對于特色火鍋加盟項目選擇建議：面積適中、模式簡單、半零售業(yè)。
    2、特色火鍋加盟店開店流程二：投資預(yù)算
    關(guān)于特色火鍋加盟店開店費(fèi)用：①房租：不同城市、不同商圈、不同面積、不同位置租金單價均有不同，所以開店的重要環(huán)節(jié)之一，就是選址，選址成功就意味著開店成功的機(jī)率提升50%。
    ②裝潢：不同定位、不同面積會影響特色火鍋加盟店投資的總費(fèi)用。一般會按照每平米單價計算，如果按照高中低端來區(qū)分，高端裝潢的標(biāo)準(zhǔn)在于2000/平米以上，中端裝潢標(biāo)準(zhǔn)單價在1000-2000元/平米，低于1000元/平米裝修就算作低端。事實上，不同檔次的裝潢的關(guān)鍵在于經(jīng)營者對特色火鍋加盟店的市場定位。
    ③證照辦理：不同城市不同規(guī)模也會有所不同，在辦理證件的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)上，有所不同，要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定。
    ④設(shè)備，在確定產(chǎn)品之后，再根據(jù)產(chǎn)品的儲存。加工、制作等，配置不同的設(shè)備。
    ⑤桌椅餐具及其他：根據(jù)店鋪面積和餐廳定位的不同而不同，值得注意的是桌椅餐具應(yīng)應(yīng)該和工程裝潢一樣，并與特色火鍋加盟店經(jīng)營的市場定位一致。

    3、特色火鍋加盟店開店流程之三：商圈評估
    當(dāng)餐飲行業(yè)，或更準(zhǔn)確的說特色火鍋加速夢行業(yè)的市場競爭已進(jìn)入白熱化，商業(yè)地產(chǎn)競爭與經(jīng)營模式競爭已經(jīng)合二為一，餐飲行業(yè)盈利原因，也上升到，經(jīng)營模式與店面位置的匹配性，這才是特色火鍋加盟店保障經(jīng)營的根本。
所以，朝天門火鍋加盟品牌建議，要從消費(fèi)者需求的角度去考察市場需求，采取有的放矢的經(jīng)營政策，才可能實現(xiàn)投資財富的增長。
    4、特色火鍋加盟店開店流程之四：商鋪?zhàn)赓U
    ①查看特色火鍋加盟店租賃店鋪的房產(chǎn)證原件，上面該有商鋪可做使用的范圍，看是否具有商業(yè)經(jīng)營的資質(zhì)。
    ②向房東確認(rèn)免租期。它是指簽約后開始的一段不需要支付租金的日期段，而租約期就是在免租期之后的第一天。
   ③租金的遞增，一般為第三年起的每年遞增，幅度約為：2-3%，也有5%，建議與房東進(jìn)行深入洽談。
    ④在商鋪?zhàn)赓U上，在特色火鍋加盟店工程測量排定下來以來，不要著急簽約，最佳狀況是，在簽完合同之后，在簽訂我那合同之后馬上進(jìn)行工程測量，并涉及動工，就能縮短整個周期。

    5、特色火鍋加盟店開店流程之五：裝潢設(shè)計
    朝天門火鍋加盟品牌認(rèn)為，可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行分析
定位：裝潢設(shè)計的要點(diǎn)是，每個細(xì)節(jié)都要以盈利為導(dǎo)向并為盈利服務(wù)，一個手指點(diǎn)出去和五指握成拳頭打出去的效果是不一樣的。定位源于對整個項目的定位。換言之，就是特色火鍋加盟店的經(jīng)營者要考慮的點(diǎn)是：賣什么產(chǎn)品及服務(wù)給誰的問題。
預(yù)算：特色火鍋加盟需要綜合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格結(jié)構(gòu)出發(fā)，以降低其獨(dú)立經(jīng)營時所可能遭遇的不確定風(fēng)險，以及自身承擔(dān)風(fēng)險的能力。
   合理：特色火鍋加盟店所詮釋的合理。除了費(fèi)用的合理，很重要的一點(diǎn)就是布局的合理，布局的合理就是要充分考慮動線，這里要分為員工及顧客兩類動線的安排。
亮點(diǎn)：對特色火鍋加盟店開店的流程而言，亮點(diǎn)意味著讓投入成本的裝潢能夠提升消費(fèi)者就餐體驗的同時，并獲得青睞。這包括門頭的logo,整體的VI、一盆別致的植物、或一束特別的燈光等。
    綜合所述，開一家特色火鍋加盟店流程遠(yuǎn)沒有想象的那么簡單，還需要考慮多種要素，朝天門火鍋加盟品牌打造更多細(xì)節(jié)，詮釋特色火鍋加盟真諦。
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