作家三毛曾說(shuō)，歲月極美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。其實(shí)，這都是一個(gè)必然的過(guò)程，然而，真正的美，不會(huì)是在歲月里的第一眼驚艷，而是一個(gè)人或者一件事上，用力詮釋歲月后，令人回味的溫存雋永。就好像存于回憶里，濃郁醇厚、麻辣鮮香的重慶老火鍋，時(shí)間越長(zhǎng)，就更加歷久彌香。
在經(jīng)營(yíng)正宗重慶老火鍋這件事上，朝天門(mén)火鍋?zhàn)鳛榛疱佭B鎖加盟行業(yè)的老字號(hào)品牌認(rèn)為，這就好像經(jīng)營(yíng)人生一樣，宜細(xì)，更要粗。何解呢？細(xì)，從一方面說(shuō)，要的是“細(xì)水長(zhǎng)流”；從另一個(gè)方面而言，太細(xì)的人生，會(huì)活成一根筋，并且遇事不知轉(zhuǎn)圜，所以會(huì)憋屈得痛苦；所以需要粗，去拓寬人生眼界，但卻也不宜過(guò)粗，因?yàn)樯倭思?xì)膩的感受，人生活得就沒(méi)滋沒(méi)味。
對(duì)此，不知道，是不是有人與朝天門(mén)火鍋有著一樣的認(rèn)知，那就是：難做的事跟應(yīng)該做的事其實(shí)就是同一件事。因?yàn)榉彩掠幸饬x的事情，就都不會(huì)容易，在成年人的生活里，其實(shí)，從來(lái)也就沒(méi)有容易二字。就好像朝天門(mén)火鍋店加盟品牌 的發(fā)展過(guò)程一樣。當(dāng)然，這里，就要先從重慶火鍋的起源開(kāi)始說(shuō)起。
明末清初時(shí)期，重慶地區(qū)嘉陵畔、朝天門(mén)碼頭等地，兩岸沿江拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋，因而發(fā)明一種粗放的飲食方式。歷經(jīng)歲月的流傳，漸成重慶火鍋的雛形，由此重慶火鍋開(kāi)始在碼頭盛行開(kāi)來(lái)，成為一種特色的傳統(tǒng)美食。1935年，就在重慶火鍋的發(fā)源地朝天門(mén)碼頭，就創(chuàng)立了以其品牌命名的朝天門(mén)火鍋，以碼頭之名而命名的品牌，它承載了碼頭文化與火鍋文化的精髓，凝練出品牌獨(dú)一無(wú)二的魅力。
經(jīng)過(guò)多年的錘煉和創(chuàng)新發(fā)展，朝天門(mén)火鍋已憑借其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專(zhuān)業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在行業(yè)里迅速發(fā)展。目前，于全國(guó)甚至海外地域擁有火鍋加盟店600余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，也建起完善的運(yùn)營(yíng)支持體系，從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域提供服務(wù)與支持，以推動(dòng)品牌在行業(yè)的發(fā)展?；蛟S，有人以為，這個(gè)過(guò)程看起來(lái)，也沒(méi)有特別，就似一江春水，毫無(wú)波瀾。
事實(shí)上，品牌的發(fā)展歷程并非如此。中間，也曾因歷史原因，中斷了一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)。直到改革開(kāi)發(fā)，品牌才有了新的發(fā)展。大概，從不曾放棄堅(jiān)持，就是朝天門(mén)火鍋店加盟品牌與其他品牌的不同?？偨Y(jié)生活里，一旦目標(biāo)受挫時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)三種人：上進(jìn)心強(qiáng)的人，往往心情很沮喪，哀聲嘆氣；而對(duì)于現(xiàn)實(shí)感強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)，會(huì)覺(jué)得，就這樣退而求其次也是極好的；只有建設(shè)性強(qiáng)的思路有所不同，既然事實(shí)已經(jīng)如此，我們能不能基于這個(gè)事實(shí)，從中找出另一條生路，甚至比原來(lái)的目標(biāo)更好。
所以，強(qiáng)大的內(nèi)心以及建設(shè)性強(qiáng)的心境，協(xié)助了朝天門(mén)火鍋一路披荊斬棘，即使在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，有了更從容的心境以及更強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力。所謂“脆弱”的心境，也有伙伴們?nèi)娜Φ闹魏团惆椋媲閷?shí)意的去打造出重慶火鍋行業(yè)里，最具有性?xún)r(jià)比的火鍋店加盟品牌。
如今，年末將至，許多火鍋店加盟品牌都在憋大招推新品，搞火鍋店加盟優(yōu)惠政策吸引投資者前來(lái)。而對(duì)此，朝天門(mén)火鍋想說(shuō)的是，先不管那些有的沒(méi)的，現(xiàn)在只想邀請(qǐng)你前來(lái)嘗嘗正宗重慶老火鍋味道，再說(shuō)其他吧?；蛟S它不一定能讓你的生活有多大改變，但至少它可以讓你的生活變得熱辣多彩！
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