去年，《中國(guó)有嘻哈》的火爆，帶動(dòng)了一大批圍繞嘻哈、街舞、滑板甚至搖滾等節(jié)目或網(wǎng)綜的出現(xiàn)，潮流文化似乎自己成為當(dāng)下流行的社會(huì)形態(tài)，被多數(shù)的年輕人看作主流文化的邊緣。就在有人對(duì)其產(chǎn)生質(zhì)疑的時(shí)候，潮流卻在不斷和文化、藝術(shù)、影視甚至餐飲等產(chǎn)業(yè)碰撞、交織，逐漸形成了綜合性的產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。其中，與大眾息息相關(guān)、并離不開的，餐飲行業(yè)便是其中之一。
如今，餐飲行業(yè)的存在，不僅是為了滿足人們的生存需求，也在于生活的需求，各種餐飲連鎖加盟投資項(xiàng)目不斷涌現(xiàn)。其中，最為大眾關(guān)注、或者市場(chǎng)廣泛性最強(qiáng)的，便是發(fā)源于明末清初時(shí)期，重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭邊的重慶老火鍋。當(dāng)重慶老火鍋開始通現(xiàn)代管理技術(shù)得以傳承與傳播，各種重慶火鍋加盟品牌也就不斷涌現(xiàn)，這其中有許多是創(chuàng)立多年的品牌老字號(hào)，也有許多是才建立不久的新品牌。朝天門火鍋，作為一家重慶火鍋老字號(hào)在多年以前就開始以火鍋店加盟的方式經(jīng)營(yíng)并打造品牌。
通過(guò)多年的錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，以其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力，開始在行業(yè)里取得了迅速的發(fā)展，憑借濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，已在全國(guó)甚至海外地區(qū)，擁有火鍋加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分工，也開始打造品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里的運(yùn)營(yíng)支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范多個(gè)領(lǐng)域，致力于傳承經(jīng)典重慶老火鍋，提煉出品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力。
朝天門火鍋經(jīng)營(yíng)和火鍋加盟產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過(guò)了萌芽期后，也開始一步步走向成熟，并朝著持續(xù)穩(wěn)定的方向發(fā)展。這源于對(duì)重慶火鍋文化的認(rèn)同以及餐飲業(yè)商業(yè)經(jīng)濟(jì)的崛起。進(jìn)入2018年，重慶火鍋行業(yè)有著更深層次的發(fā)展，且不乏一些被大眾關(guān)注和青睞現(xiàn)象，就好像重慶火鍋加盟投資，朝天門火鍋以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等品牌核心，得到了市場(chǎng)多數(shù)創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注。究其根本，在于市場(chǎng)前景廣闊，且發(fā)展趨勢(shì)的良好。
如今，餐飲行業(yè)已將重慶火鍋加盟項(xiàng)目定義為熱門投資項(xiàng)目，在所有的餐飲連鎖加盟項(xiàng)目里曾一度引發(fā)爭(zhēng)議。在各種論點(diǎn)的調(diào)侃之余，需要正視的一點(diǎn)是：重慶火鍋加盟投資是建立在各種青年群體的生活需求的基礎(chǔ)上，它是抓住了不同人群的開店興趣，在享受正宗重慶火鍋時(shí)是如此，火鍋店加盟投資時(shí)也是如此。
當(dāng)然，這也可以從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來(lái)解釋。在千禧年之后，多數(shù)家庭都已經(jīng)擺脫了衣食住行束縛，因而追求更多的東西，想要人生能有一些與眾不同。就像對(duì)于飲食文化的認(rèn)知，有人曾問(wèn)朝天門火鍋為何不發(fā)展更多的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)此的認(rèn)知是：同行不可怕，誰(shuí)差誰(shuí)尷尬。對(duì)于朝天門火鍋而言，所堅(jiān)持的就是與出時(shí)代同步，做到火鍋品質(zhì)以及加盟火鍋店的細(xì)節(jié)，才是出其不意的最高境界。
當(dāng)嗅到了行業(yè)的流行趨勢(shì)，朝天門火鍋也從中發(fā)掘了重慶火鍋加盟店投資的商機(jī)，或許隨著經(jīng)濟(jì)更快速的發(fā)展，它在重慶火鍋行業(yè)必將有著更多的革新與創(chuàng)造，會(huì)有著更多的故事可分享給創(chuàng)業(yè)者，讓他們真正理解，開一家重慶火鍋加盟店的要素到底是什么，可以風(fēng)格各異、新舊不一，但卻擁有獨(dú)立的靈魂。
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