火鍋，作為大眾喜愛(ài)的美食，由來(lái)已久，從上古祭祀發(fā)展至今，在其品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面也呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，占據(jù)著餐飲行業(yè)里重要的地位、火鍋以其廣泛性和獨(dú)特性得到了更多創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注和信賴，也成為如今餐飲行業(yè)里，創(chuàng)業(yè)投資的首選。縱觀市場(chǎng)，火鍋加盟店投資已是時(shí)下熱門，創(chuàng)業(yè)者通常也將目光瞄準(zhǔn)在火鍋加盟店排行榜，希望從中找出適合自身的投資項(xiàng)。然而，在火鍋加盟店排行榜確定項(xiàng)目之后，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，更關(guān)注的是投資火鍋店的行業(yè)利潤(rùn)的問(wèn)題。那么，開(kāi)一家火鍋加盟店需要多少錢？火鍋加盟店投資利潤(rùn)如何？下面，朝天門火鍋就以其多年沉淀的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為想要投資火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者分析關(guān)于投資火鍋加盟店的利潤(rùn)。
火鍋加盟店年利潤(rùn)=火鍋加盟店年收益-火鍋加盟店投資成本，在火鍋加盟店的投資成本上，主要包括：加盟金、保證金、權(quán)利金等火鍋店加盟資金部分以及店面租金、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)、運(yùn)營(yíng)成本、設(shè)施設(shè)備費(fèi)、物資物料等火鍋店投入資金部分。這幾項(xiàng)內(nèi)容根據(jù)地區(qū)、城市的不同，火鍋店加盟投資總費(fèi)用上會(huì)有所差異。通過(guò)這5項(xiàng)成本，就可以大致估算出加盟火鍋店的投資費(fèi)用。
火鍋加盟店加盟費(fèi)用多少錢？要根據(jù)具體情況具體分析，在不同的城市、地區(qū)以及面對(duì)面積大小不同店面，是存在著不同的標(biāo)準(zhǔn)，其制定火鍋店加盟費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的政策依據(jù)就是參考市場(chǎng)容量、市場(chǎng)接受范圍、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略等方面。以朝天門火鍋加盟品牌為例，就可分為“單店加盟”以及“區(qū)域加盟”兩種方式，但在所提供的幫助與支持上，都是全面而系統(tǒng)的，以便品牌加盟火鍋店能更適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。
在火鍋加盟店的店面租金上，不同的城市、地區(qū)、地段，在租金的標(biāo)準(zhǔn)上有所不同，地段好的租金高，投資成本增加，租金便宜的，可能會(huì)存在人氣不足、上座率低的情況。因此，朝天門火鍋建議要根據(jù)自己所在地的城市地段來(lái)核算租金成本。就目前的市場(chǎng)情況而言，其平均租金約在100元/平米左右，以最低店鋪面積標(biāo)準(zhǔn)200平米計(jì)算，租金約在2萬(wàn)一月，在總投資預(yù)算中，需要按押一付三來(lái)算，就是近8萬(wàn)元的店面租金費(fèi)用。
接下來(lái)就是裝修設(shè)計(jì)費(fèi)，這是一家火鍋加盟店投資初期的一筆較大的費(fèi)用，這其中包括裝修材料、裝飾、空調(diào)、吧臺(tái)、小吃件、廚房改造、環(huán)境風(fēng)格、裝修不止，這是提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)的一個(gè)重要因素。要在火鍋加盟店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里更具優(yōu)勢(shì)，就是全力打造裝修設(shè)計(jì)，突出其個(gè)性化特色。就以市場(chǎng)行情而言，裝修費(fèi)用的平均價(jià)格在2000元/平米左右。
而設(shè)施設(shè)備費(fèi)用，則包括餐桌、椅子、鍋、廚具、餐具等各種設(shè)備或設(shè)施的購(gòu)置，其中還包含一定的廚房設(shè)備。所以不能單靠面積來(lái)核算，還需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)了解；最后就是火鍋加盟店的運(yùn)營(yíng)成本，這包括員工工資、宿舍、菜品、物料采購(gòu)、廣告宣傳費(fèi)、營(yíng)銷系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等，同樣要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行核算。
在預(yù)估完火鍋加盟店投資成本之后，其加盟火鍋店的總收益是由不同地區(qū)、店面大小決定的，這其中，還要依賴于總部的指導(dǎo)以及火鍋店加盟商親力親為的經(jīng)營(yíng)，才可能打造一家成功的火鍋加盟店，并實(shí)現(xiàn)投資財(cái)富的增長(zhǎng)。
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